Bons Vinhos
Esse assunto já foi amplamente debatido, as conclusões são sempre favoráveis ao consumo moderado de vinho, mas mesmo assim, sempre acaba sendo interessante qualquer movimento que traga cada vez mais a confirmação desse tema.
No último Congresso Brasileiro de Cardiologia, uma das conferências reuniu médicos para discutir os efeitos positivos do consumo moderado de vinho sobre o coração, detalhes gastronômicos como a harmonização do prato servido com o vinho indicado e, após o debate científico, se reuniram para uma degustação de vinhos brancos. A ”sommelier” e médica Emidia Silva, Luiz Antonio Machado Cesar que é vice-presidente da Socesp - Sociedade de Cardiologia do Estado de São Paulo e o diretor da Sociedade Brasileira de Cardiologia, Carlos Eduardo Suaide responderam pela apresentação.
Os especialistas explicaram que a tese não é nova: está comprovado que culturas e povos que tem como base alimentar peixe, verdura, azeite de oliva e vinho, tem muito menos infartos. O motivo é o álcool presente no vinho e vários antioxidantes, como o resferetrol e as antocianinas, que tem um efeito muito positivo ao impedirem a formação das placas que, ao se soltarem das paredes das artérias, provocam os infartos.
Segando o vice-presidente da Socesp, o vinho deve ser encarado como alimento, deve fazer parte da refeição e ser apreciado na dose de dois a três cálices por dia para o homem, pouco menos de meia garrafa, e 30% a menos pela mulher. “Caso o paciente tome mais do que isso, passará a sofrer os efeitos negativos do álcool, que aumenta o risco de câncer de estômago, de bexiga, de esôfago”, esclareceu Luis Antonio.
- Vinho Ajuda A Baixar Colesterol E Diminui Risco De Infecções Bacterianas
Bebidas alcoólicas em excesso causam prejuízos ao organismo. Entretanto, o consumo das fermentadas - em doses moderadas - pode trazer benefícios para a saúde. As substâncias presentes nessas bebidas ajudam o funcionamento do sistema cardiovascular...
- Dieta Que Inclui Vinho Ajuda A Prevenir Doenças Cardiovasculares
Resultados do estudo Predimed (Prevención con Dieta Mediterránea), que envolveu 7 mil pacientes, será apresentado durante Congresso de Cardiologia em Gramado Quem está ligado em informações sobre hábitos de vida saudáveis certamente já deve ter...
- Consumo Moderado De Vinho Diminui Riscos De Desenvolver Alzheimer
Consumo social leve a moderado, uma taça ou duas de vinho ou uma cerveja por dia, pode reduzir o risco de desenvolver Alzheimer, de acordo com pesquisadores norte-americanos. Segundo a Reuters, depois de analisar mais de 140 estudos, datados desde 1977...
- Uma Taça De Vinho Diária Ajuda A Emagrecer, Segundo Estudo
Segundo o jornal Daily Mail, uma taça de vinho diária pode impedir que as pessoas engordem, e até mesmo pode ajudar a emagrecer, dizem cientistas. O álcool sempre foi visto como algo que engorda, devido ao seu alto teor de açúcar, mas novas pesquisas...
- Vinho E Saúde
Qualquer pessoa dotada medianamente de neurônios sabe que vinho não é remédio e também sabe que beber uma taça ao dia não basta para prevenir doenças, nem é suficiente para transformar a pessoa em alcoólatra. Quem bebe vinho todos os dias e...
Bons Vinhos
Cardiologistas debatem efeito benéfico do vinho.
Esse assunto já foi amplamente debatido, as conclusões são sempre favoráveis ao consumo moderado de vinho, mas mesmo assim, sempre acaba sendo interessante qualquer movimento que traga cada vez mais a confirmação desse tema.No último Congresso Brasileiro de Cardiologia, uma das conferências reuniu médicos para discutir os efeitos positivos do consumo moderado de vinho sobre o coração, detalhes gastronômicos como a harmonização do prato servido com o vinho indicado e, após o debate científico, se reuniram para uma degustação de vinhos brancos. A ”sommelier” e médica Emidia Silva, Luiz Antonio Machado Cesar que é vice-presidente da Socesp - Sociedade de Cardiologia do Estado de São Paulo e o diretor da Sociedade Brasileira de Cardiologia, Carlos Eduardo Suaide responderam pela apresentação.
Os especialistas explicaram que a tese não é nova: está comprovado que culturas e povos que tem como base alimentar peixe, verdura, azeite de oliva e vinho, tem muito menos infartos. O motivo é o álcool presente no vinho e vários antioxidantes, como o resferetrol e as antocianinas, que tem um efeito muito positivo ao impedirem a formação das placas que, ao se soltarem das paredes das artérias, provocam os infartos.
Segando o vice-presidente da Socesp, o vinho deve ser encarado como alimento, deve fazer parte da refeição e ser apreciado na dose de dois a três cálices por dia para o homem, pouco menos de meia garrafa, e 30% a menos pela mulher. “Caso o paciente tome mais do que isso, passará a sofrer os efeitos negativos do álcool, que aumenta o risco de câncer de estômago, de bexiga, de esôfago”, esclareceu Luis Antonio.
loading...
- Vinho Ajuda A Baixar Colesterol E Diminui Risco De Infecções Bacterianas
Bebidas alcoólicas em excesso causam prejuízos ao organismo. Entretanto, o consumo das fermentadas - em doses moderadas - pode trazer benefícios para a saúde. As substâncias presentes nessas bebidas ajudam o funcionamento do sistema cardiovascular...
- Dieta Que Inclui Vinho Ajuda A Prevenir Doenças Cardiovasculares
Resultados do estudo Predimed (Prevención con Dieta Mediterránea), que envolveu 7 mil pacientes, será apresentado durante Congresso de Cardiologia em Gramado Quem está ligado em informações sobre hábitos de vida saudáveis certamente já deve ter...
- Consumo Moderado De Vinho Diminui Riscos De Desenvolver Alzheimer
Consumo social leve a moderado, uma taça ou duas de vinho ou uma cerveja por dia, pode reduzir o risco de desenvolver Alzheimer, de acordo com pesquisadores norte-americanos. Segundo a Reuters, depois de analisar mais de 140 estudos, datados desde 1977...
- Uma Taça De Vinho Diária Ajuda A Emagrecer, Segundo Estudo
Segundo o jornal Daily Mail, uma taça de vinho diária pode impedir que as pessoas engordem, e até mesmo pode ajudar a emagrecer, dizem cientistas. O álcool sempre foi visto como algo que engorda, devido ao seu alto teor de açúcar, mas novas pesquisas...
- Vinho E Saúde
Qualquer pessoa dotada medianamente de neurônios sabe que vinho não é remédio e também sabe que beber uma taça ao dia não basta para prevenir doenças, nem é suficiente para transformar a pessoa em alcoólatra. Quem bebe vinho todos os dias e...