Bons Vinhos
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Será amanhã a apresentação da Bodega Sur de Los Andes pelo produtor Guillermo Banfi, com os vinhos Torrontés Sur de Los Andes, Chardonnay Premium Sur de Los Andes, Bonarda Clásico, Sur de Los Andes Malbec e Gran Reserva Malbec. O evento será promovido...
- Dv Catena Malbec-malbec 2006.
Catena Zapata é Indiscutivelmente o melhor e mais reverenciado produtor da Argentina, na opinião unânime de toda a imprensa especializada internacional, de quem recebe sempre as melhores notas e prêmios. Para a Wine Spectator, trata-se do "líder...
- Degustação Gratuita Na Enoteca E Cantina Matterello.
A Bodega Sur de Los Andes, fica na região de Mendoza, em pequenas propriedades de 6 a 20 hectares de vinhedos de altíssima qualidade, e foi criada por Guillermo Banfi. Em 2005 Banfi contratou a nova estrela argentina do mundo dos vinhos, o enólogo...
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A Alta Vista é integrante do grupo francês Vitivinícola Edonea, a bodega franco-argentina localizada na região de Mendoza. O enólogo Patrick d’Aulan comanda a bodega que vem se destacando pela qualidade e elegância de seus produtos. Entre eles,...
Bons Vinhos
De Arnold Schwarzenegger para Bruce Lee
O vinho sul-americano não quer mais ser visto como um Arnold Schwarzenegger, encorpado e concentrado em excesso. Prefere alcançar o dinamismo, a precisão e a elegância de um Bruce Lee. A imagem parece estranha para o mundo do vinho, mas é exatamente o que vem buscando a vinícola argentina Alto Las Hormigas. A bodega traz ao mercado brasileiro seus vinhos do projeto terroir, que pretende dar um caráter de Velho Mundo aos seus Malbecs.
Na prática, a ideia é vender o terroir e não a uva. Ela surgiu, segundo explicou o enólogo Leonardo Erazo, com o que ele chama de “crise do gosto”, quando os Malbecs argentinos passaram a buscar as mesmas características para agradar ao público e tornaram-se praticamente iguais. A bodega viu ali que era hora de se renovar. “Queremos ter a diferenciação pelo solo, que dá a textura do vinho”, afirma. Como consequência, Erazo hoje administra 80 microvinificações de pequenas parcelas do Valle de Uco, em Mendoza, por ano.
Uma das peças-chave do projeto é o especialista em solo Pedro Parra, que mapeou 14 terroirs onde estão os vinhedos da bodega. Desses, seis já têm produção ativa e três são vendidos no País: Malbec Appellation Vista, Malbec Appellation Altamira e Malbec Appellation Gualtallary, por R$ 375,10 na World Wine.
Fonte: Paladar Estadão
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