Bons Vinhos

Douro para o dia a dia

Depois de quase dois anos voltei a comprar um vinho do Club des Sommeliers, que possui uma proposta de vinhos para o dia a dia com um bom custo versus benefício.

Desta vez a minha escolha foi um corte de três uvas: Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz da região do Douro, produzido pela Cavipor.

Visualmente mostrou cor rubi com reflexos violáceos e boa formação de lágrimas. No nariz aromas de fruta madura e discretas notas de especiarias. Em boca um vinho de corpo médio, com taninos macios e boa acidez. Final de boca seco, de média intensidade e com a com a fruta aparecendo no retrogosto.

Vinho jovem e correto, que não ganhará com a guarda e que cumpre o que se propõe: ser um vinho simples, descompromissado e para o dia dia.

Degustei com o amigo Juberlan e harmonizamos com linguiça e queijo.

O Rótulo

Vinho: Club des Sommeliers

Tipo: Tinto
Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz

Safra: 2012
País: Portugal
Região: Douro

Produtor: Cavipor

Graduação: 12,5%
Onde comprar em Recife: Grupo Pão de Açúcar
Preço Médio: R$ 25,00

Temperatura de serviço: 16 graus

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