Bons Vinhos
O rótulo foi degustado em dois momentos, o primeiro no dia em que foi aberto e o segundo um dia após a retirada da rolha, uma vez que, achei-o tão agressivo, mesmo com 5 anos de vida, que resolvi guardar metade da garrafa para o outro dia para sentir se uma aeração mais prolongada o abrandaria.
O Rótulo
Vinho: La Consulta Reserva
País: Argentina
Região: Uco Valley
Produtor: Finca la Celia
Graduação: 13%
Onde comprar em Recife: RM Express
Preço médio: R$ 20,84
Temperatura de serviço: 16º
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Bons Vinhos
La Consulta Reserva Pinot Noir 2008
Não concordo com máximas no que diz respeito ao mundo do vinho, tais como: "Pinot Noir bom só os da Borgonha", mas muitos hão de concordar comigo que não se pode esperar muita coisa de um Pinot Noir do novo mundo com um valor de R$ 20,84.
E ainda bem que quando eu resolvi correr o risco comprando o La Consulta Reserva Pinot Noir, um rótulo produzido pela Finca la Celia, pelo preço citado acima eu não esperava muita coisa do mesmo, pois a decepção foi tamanha que se eu tivesse alguma expectativa em relação ao mesmo eu possivelmente teria uma crise de estresse deveras grave.
O rótulo foi degustado em dois momentos, o primeiro no dia em que foi aberto e o segundo um dia após a retirada da rolha, uma vez que, achei-o tão agressivo, mesmo com 5 anos de vida, que resolvi guardar metade da garrafa para o outro dia para sentir se uma aeração mais prolongada o abrandaria.No primeiro momento o vinho já mostrou que em nada se assemelha aos pinot noir usuais no visual, pois mostrou uma cor rubi intensa com reflexos violáceos, inclusive em rolha, lembrando um varietal com a malbec, lágrimas finas, rápidas e abundantes. No nariz o primeiro ataque foi do álcool, seguido de aromas discretos e fechados de fruta vermelha. Em boca mostrou taninos rústicos e de uma adstringência desagradável, acidez elevada e álcool incomodando um pouco. Final de boca rápido com a adstringência aparecendo no retrogosto.
No dia seguinte não houve mudança do ponto de vista da análise visual. No nariz aquele ataque alcoólico do primeiro momento já não mais foi observado e os aromas da fruta mostraram-se mais intensos, porém nada de extraordinário. Mas, a grande mudança aconteceu em boca, pois os taninos abrandaram-se e mostraram-se mais amigáveis e com certo equilíbrio com acidez e álcool. Final de boca rápido e com notas adocicadas aparecendo no retrogosto.
A aeração prolongada por assim dizer visivelmente fez bem ao vinho, porém diga-me, quem compra um vinho e o abre para degustá-lo apenas no dia seguinte?
Uns vinhos marcam pela elegância e equilíbrio, esse infelizmente marcou pela agressividade e falta de equilíbrio. Apesar do valor atrativo não compraria novamente.
O melhor do vinho é o seu nome: La Consulta, que é uma homenagem ao episódio em que o grande libertador, Genaral San Martín, consultou os indígenas sobre o melhor lugar para a passagem na Cordilheira dos Andes entre Argentina e Chile.
O Rótulo
Vinho: La Consulta Reserva
Tipo: Tinto
Castas: Pinot Noir
Safra: 2008País: Argentina
Região: Uco Valley
Produtor: Finca la Celia
Graduação: 13%
Onde comprar em Recife: RM Express
Preço médio: R$ 20,84
Temperatura de serviço: 16º
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- Susana Balbo Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2012
Já degustei boa parte dos vinhos do portfólio da Dominio del Plata e sou fã confesso destes, contudo há alguns meses recebi, através de um clube de vinhos, dois rótulos da vinícola e o primeiro que abri não me agradou. Trata-se do Susana...
- Crios Pinot Noir 2012
Você conhece os vinhos da linha Crios da Susana Balbo? Não? Então não fazes idéia do que estás perdendo. Os rótulos desta linha são vinhos jovens com excelente balanço e concentração. São vinhos de estilo modernos, ideais para serem consumidos...
- Chono Single Vineyard Pinot Noir 2012
Há alguns dias estava com uma baita vontade de comer uma codorna frita e para acompanhar eu e Fernanda escolhemos o Chono Single Vineyerd Pinot Noir 2012, um vinho que adquiri em uma promoção há alguns meses. O vinho é produzido...
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- Santa Helena Selección Del Directorio Gran Reserva Pinot Noir 2009
Um vinho de cor vermelho opoca, translúcido, com lágrimas finas, rápidas e abundantes. Seus aromas lembram baunilha, hortelã/menta e madeira. Em boca predominam madeira e menta, com taninos macios e acidez na medida e apesar dos 14% de álcool este...