Bons Vinhos
Participei ontem em conjunto com mais algumas pessoas do mundo do vinho de degustação/ apresentação de dois produtores argentinos representados no Brasil pela gaucha Vinhos do Mundo. A importadora é conhecida em nosso mercado por ser a representante da deliciosa chilena “Casa Silva” dos complexos australianos da Tyrrell’s, e da tradicional alemã Anselman, alem de outras importantes vinícolas de outras partes do mundo. As argentinas provadas ontem foram a Bodega Renascer da região de Mendoza e a orgânica Bodega Cabernet de Los Andes de Catamarca.
A Bodega Renascer esteve representada pelo seu competente enólogo Pablo Profili que alem de nos prestar preciosas informações técnicas sobre a elaboração dos vinhos e de nos apresentar três de seus vinhos ainda teve que aguentar a gozação deste que vos escreve e dos outros presentes devido sua grande semelhança física com o craque Lionel Messi do Barcelona, o que fez com muita paciência e simpatia. Foi um grande prazer conhece-lo. Vamos aos seus 3 vinhos:
Punto Final Sauvignon Blanc 2010 de Casablanca ( Chile) – R$ 38,00 a garrafa Típico exemplar de Casablanca, muito mineral, maracujá, ótima acidez , limpo bem gastronômico. Nota 84/100
Punto Final Malbec Etiqueta Blanca 2007 de Mendoza ( Argentina) – R$ 75,00 a garrafa
Maturação de 12 meses em barricas francesas para 50% do vinho. Cereja, pimenta preta e mineral, com olfato e boca muito limpos, o que realmente parece característica dos vinhos desta Bodega e seu enólogo. Boa acidez, elegante, gastronômico. NOTA 87/100
Enamore 2007 – Mendoza ( Argentina) –R$ 135,00 a garrafa. – Vinho elaborado em joint venture com a italiana Allegrini. Tem produção dentro dos moldes do Amarone estando sua diferença apenas nas uvas que aqui são: 60% Malbec, 23% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon, 4 %. Syrah, e 3% de Bonarda. Com 14,5% de álcool, 8 gramas de açúcar residual, e maturação de 12 meses em barris de carvalho Frances. O vinho tem todas as características destes exemplares vênetos, mas com um pouco menos de doçura e corpo. Rubi, alta concentração sem halo. Olfativamente com frutas em compota, floral, passas, toque herbáceo e tostado. Na boca bom corpo e persistência, taninos finos, bom frescor e esperado retrogosto intenso de frutas bem maduras com toque adocicado. NOTA 90/100
A Bodega Cabernet de los Andes esteve representada pelo seu experiente e calmo enólogo e proprietário, Carlos Arizu e nos apresentou os seguintes vinhos todos com certificação de orgânicos:
Tizac Torrontes 2009 – R$ 39,00 a garrafa. Este vinho ainda não é importado para o Brasil, mas espero que seja, pois trata-se de um Torrontes aromaticamente agradável por não exceder no floral, e também sem trazer o amargor característico da casta quando muita exposta ao sol. Vinho para ser tomado sem restrições. NOTA 84/100
Tizac Bonarda 2008 – R$ 39,00. - Vinho elaborado com uvas de parreirais plantados à 43 anos ainda não sistema de pergola/ latada. Corte com 75% de Bonarda e 25% de varias outras uvas, com 13,9% de álcool. Certamente um exemplar de Bonarda que me agradou, bem diferente dos vinhos com o mesmo nome produzidos na Itália que costumam ter pouco corpo e rústicos. Este vinho trazia cereja, chocolate café, enquanto na boca, boa acidez, boa estrutura e deliciosa suculência. NOTA 85/100
Tizac Reserva Malbec Finca La Retamas 2008 – R$ 65,00 a garrafa. Um corte de Malbec 80% com Tannat 20%, leveduras indígenas, e maturação de metade do volume em barricas francesas e americanas por 12 meses. Um vinho que me surpreendeu pela evolução, mesmo sendo apenas de 2008 apresentava características de vinho com mais idade. Olfativamente muito complexo, ameixa, chá preto, terroso, toques de evolução e tostado. Na boca, ótima estrutura, taninos finos, bom corpo e persistência com retrogosto confirmando o nariz. Delicioso. Nota 86/100
Tizac Reserva Cabernet Sauvignon Finca La Retamas 2008 – R$ 65,00 a garrafa. - Um corte de 80% de Cabernet e 20% de Merlot. - Vinho na mesma linha do anterior, mas com sem apresentar a evolução. Muito correto e marcado por frutas vermelhas maduras, especiarias e um toque lácteo. Na boca correto. Nota 85/100
Plenilunio Malbec 2005 (Biodinâmico) – R$ 110,00 Produzido com uvas de parcela biodinâmica de apenas 3 hectares, este vinho foi a grande surpresa da tarde, opulento e lembrando os bons amarones ( Vou comprar uma garrafa e coloca-la como coelho em próxima degustação as cegas dos meus favoritos do vêneto). Rubi, alta concentração, sem halo. Olfativamente, muito complexo, Geléia de frutas vermelhas, ameixa, passas, chá preto, tostado lembrando café. Na boca potente, suculento, estruturado, final de boca muito frutado lembrando amarone. Um vinho para tomar apenas uma taça, um vinho de meditação. Nota 91/100
Importadora: VINHOS DO MUNDO – http://www.vinhosdomundo.com.br/
Fones (051) 3012 8090 E ( 011) 3964 9346
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Bons Vinhos
O craque Lionel Messi na Vinhos do Mundo ?
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| Pablo Profili, Walter Tommasi e Carlos Arizu |
Participei ontem em conjunto com mais algumas pessoas do mundo do vinho de degustação/ apresentação de dois produtores argentinos representados no Brasil pela gaucha Vinhos do Mundo. A importadora é conhecida em nosso mercado por ser a representante da deliciosa chilena “Casa Silva” dos complexos australianos da Tyrrell’s, e da tradicional alemã Anselman, alem de outras importantes vinícolas de outras partes do mundo. As argentinas provadas ontem foram a Bodega Renascer da região de Mendoza e a orgânica Bodega Cabernet de Los Andes de Catamarca.
A Bodega Renascer esteve representada pelo seu competente enólogo Pablo Profili que alem de nos prestar preciosas informações técnicas sobre a elaboração dos vinhos e de nos apresentar três de seus vinhos ainda teve que aguentar a gozação deste que vos escreve e dos outros presentes devido sua grande semelhança física com o craque Lionel Messi do Barcelona, o que fez com muita paciência e simpatia. Foi um grande prazer conhece-lo. Vamos aos seus 3 vinhos:
Punto Final Sauvignon Blanc 2010 de Casablanca ( Chile) – R$ 38,00 a garrafa Típico exemplar de Casablanca, muito mineral, maracujá, ótima acidez , limpo bem gastronômico. Nota 84/100
Punto Final Malbec Etiqueta Blanca 2007 de Mendoza ( Argentina) – R$ 75,00 a garrafa
Maturação de 12 meses em barricas francesas para 50% do vinho. Cereja, pimenta preta e mineral, com olfato e boca muito limpos, o que realmente parece característica dos vinhos desta Bodega e seu enólogo. Boa acidez, elegante, gastronômico. NOTA 87/100
A Bodega Cabernet de los Andes esteve representada pelo seu experiente e calmo enólogo e proprietário, Carlos Arizu e nos apresentou os seguintes vinhos todos com certificação de orgânicos:
Tizac Torrontes 2009 – R$ 39,00 a garrafa. Este vinho ainda não é importado para o Brasil, mas espero que seja, pois trata-se de um Torrontes aromaticamente agradável por não exceder no floral, e também sem trazer o amargor característico da casta quando muita exposta ao sol. Vinho para ser tomado sem restrições. NOTA 84/100
Tizac Bonarda 2008 – R$ 39,00. - Vinho elaborado com uvas de parreirais plantados à 43 anos ainda não sistema de pergola/ latada. Corte com 75% de Bonarda e 25% de varias outras uvas, com 13,9% de álcool. Certamente um exemplar de Bonarda que me agradou, bem diferente dos vinhos com o mesmo nome produzidos na Itália que costumam ter pouco corpo e rústicos. Este vinho trazia cereja, chocolate café, enquanto na boca, boa acidez, boa estrutura e deliciosa suculência. NOTA 85/100
Tizac Reserva Malbec Finca La Retamas 2008 – R$ 65,00 a garrafa. Um corte de Malbec 80% com Tannat 20%, leveduras indígenas, e maturação de metade do volume em barricas francesas e americanas por 12 meses. Um vinho que me surpreendeu pela evolução, mesmo sendo apenas de 2008 apresentava características de vinho com mais idade. Olfativamente muito complexo, ameixa, chá preto, terroso, toques de evolução e tostado. Na boca, ótima estrutura, taninos finos, bom corpo e persistência com retrogosto confirmando o nariz. Delicioso. Nota 86/100
Tizac Reserva Cabernet Sauvignon Finca La Retamas 2008 – R$ 65,00 a garrafa. - Um corte de 80% de Cabernet e 20% de Merlot. - Vinho na mesma linha do anterior, mas com sem apresentar a evolução. Muito correto e marcado por frutas vermelhas maduras, especiarias e um toque lácteo. Na boca correto. Nota 85/100
Plenilunio Malbec 2005 (Biodinâmico) – R$ 110,00 Produzido com uvas de parcela biodinâmica de apenas 3 hectares, este vinho foi a grande surpresa da tarde, opulento e lembrando os bons amarones ( Vou comprar uma garrafa e coloca-la como coelho em próxima degustação as cegas dos meus favoritos do vêneto). Rubi, alta concentração, sem halo. Olfativamente, muito complexo, Geléia de frutas vermelhas, ameixa, passas, chá preto, tostado lembrando café. Na boca potente, suculento, estruturado, final de boca muito frutado lembrando amarone. Um vinho para tomar apenas uma taça, um vinho de meditação. Nota 91/100
Importadora: VINHOS DO MUNDO – http://www.vinhosdomundo.com.br/
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