Bons Vinhos
Apesar do vinho estar se popularizando no Brasil, sabemos que ainda está longe de ser uma das bebidas prediletas do brasileiro. Nosso consumo médio ainda é muito pequeno se comparado aos nossos vizinhos argentinos e chilenos, que dirá ao dos europeus. O fato de o Brasil ser um país tropical faz com que a cerveja (gelada) seja mais atraente ao consumidor, outro aspecto interessante ligado ao nosso clima quente, é que o vinho branco, teoricamente deveria ser mais consumido por aqui, e não é, o tinto tem larga vantagem, certamente isso acaba restringindo ainda mais a combinação dessa bebida com nossas características tropicais. Não tenho dúvidas que o vinho branco gelado teria uma adaptação muito mais fácil aos nossos hábitos, mas decididamente o brasileiro quando pensa em vinho, pensa em tinto.
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Desde 1981, quando lançamos o Brut Rosé De Gréville na Casa Vinícola De Lantier onde desempenhei funções de Diretor Técnico durante mais de 30 anos, acreditei neste tipo de espumante por entender que era o que melhor atendia o gosto do apreciador...
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Bons Vinhos
O potencial do vinho rosé no mercado brasileiro!
Apesar do vinho estar se popularizando no Brasil, sabemos que ainda está longe de ser uma das bebidas prediletas do brasileiro. Nosso consumo médio ainda é muito pequeno se comparado aos nossos vizinhos argentinos e chilenos, que dirá ao dos europeus. O fato de o Brasil ser um país tropical faz com que a cerveja (gelada) seja mais atraente ao consumidor, outro aspecto interessante ligado ao nosso clima quente, é que o vinho branco, teoricamente deveria ser mais consumido por aqui, e não é, o tinto tem larga vantagem, certamente isso acaba restringindo ainda mais a combinação dessa bebida com nossas características tropicais. Não tenho dúvidas que o vinho branco gelado teria uma adaptação muito mais fácil aos nossos hábitos, mas decididamente o brasileiro quando pensa em vinho, pensa em tinto.
Outro tipo de vinho que tem muito potencial em nosso país é o rosé, em minha opinião, temos aqui no Brasil, uma perfeita ambientação para o consumo desse vinho. A maioria dos rosés fica perfeito servido gelado e na questão de harmonização vai muito bem com vários tipos de pratos brasileiros, até mesmo como aperitivo em nosso característico happy hour, um verdadeiro “coringa”! Agora, se consumimos ainda pouco vinho tinto, quase nada de branco, que dirá o rosé. Para difundir esse virtual potencial do rosé em nosso mercado, seria necessário um bom investimento em sua divulgação, ações de marketing bem preparadas despertariam o interesse do consumidor para esse tipo de bebida e aos provar o vinho rose, a possibilidade de nosso consumidor gostar do produto é enorme.
De uma forma geral, acredito que faltam às empresas ligadas ao setor; fabricantes, distribuidores ou lojistas, um forte investimento no marketing do vinho, além disso, o pouco que se investe nessa área é de uma falta de criatividade gigantesca. Infelizmente nossos fabricantes estão mais preocupados em conseguir vantagens fiscais e se proteger da concorrência através de atos arcaicos como a salvaguarda do que investir em ações que popularizem o vinho junto a nossa população. Ações de popularização foram muito eficientes no passado nos Estados Unidos, ainda hoje as empresas investem muito institucionalmente na imagem do vinho americano, talvez esse modelo seja um bom exemplo a ser seguido por nós brasileiros!
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Aprofundar-se nas preferências do público possibilita às marcas entender melhor as expectativas do consumidor. Com este objetivo, a VCT Brasil, filial e distribuidora do Grupo Concha y Toro no Brasil, realizou, de 7 de novembro a 31 de dezembro de...
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Desde 1981, quando lançamos o Brut Rosé De Gréville na Casa Vinícola De Lantier onde desempenhei funções de Diretor Técnico durante mais de 30 anos, acreditei neste tipo de espumante por entender que era o que melhor atendia o gosto do apreciador...
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