Bons Vinhos
O vinho é produzido pela tradiciona vinícola portuguesa José Maria da Fonseca Vinhos S/A, um negócio familiar de quase dois séculos de vida. Produz vinhos desde 1834 e hoje é fruto da paixão partilhada pelos membros da sexta geração da família, que seguem preservando e projetando a memória e o prestígio do seu fundador. Consciente da responsabilidade de ser o mais antigo produtor de vinho de mesa e Moscatel de Setúbal de Portugal, a José Maria da Fonseca pratica uma filosofia de permanente aprimoramento, o que a leva a investir sempre mais em pesquisas e na produção, aliando as mais modernas técnicas ao saber tradicional, contribuindo decisivamente para a divulgação e o prestígio dos vinhos portugueses. 
O vinho mostrou, apesar dos 4 anos de vida, uma cor rubi brilhante e viva, com halo púrpura bem discreto, sem grandes sinais de evolução e com boa formação de lágrimas. No nariz: aromas de frutas vermelhas maduras, leve floral e toques de especiarias e tostado. Em boca mostrou um bom equilíbrio entre taninos - acidez - álcool, repete a fruta e a especiaria. Final de boca de média intensidade com um adocicado leve aparecendo no retrogosto.
Vinho: Periquita
- Castas Portuguesas: Castelão E Tinto Cão.
Na terceira parte dos posts sobre castas portuguesas, comentarei sobre duas que só tiveram mais exposição ao mundo após os anos 80, a Castelão hoje muito popular no Brasil através do famoso vinho Periquita e a Tinto Cão presente em muitos cortes...
- Montado 2007, Um Jmf De Aromas Agradáveis.
A José Maria da Fonseca é o mais antigo produtor de vinhos de mesa e moscatéis em Portugal. A família Soares Franco, proprietária da empresa há 170 anos, tem assumido um papel determinante no setor vinícola português. Com mais de 650 hectares...
- José De Sousa V.r Alentejano 2010
Portugal definitivamente é um país produtor de vinhos que dificilmente vai te decepcionar, mesmo quando se fala nos vinhos mais simples, nos rótulos que você bebe no dia a dia. O vinho José de Sousa V.R Alentejano é produzido por uma das mais...
- Vinha Val Dos Alhos Castelão 2011
A Castelão é mais uma das castas tintas utilizadas na produção de vinhos de corte, contudo, na Península de Setúbal são produzidos vinhos vaietais com esta uva, que no passado passado foi conhecida por Periquita, nome de um dos vinhos portuguses...
- Portas Da Herdade Tinto 2012
Há pouco mais de um mês degustei com Fernanda o Portas da Herdade tinto, um vinho português simples, porém correto e equilibrado. Na realidade o rótulo faz parte daqueles vinhos que você compra sem esperar muita coisa e termina tendo uma surpresa,...
Bons Vinhos
O simples, mas agradável Periquita 2009
O Perequita é certamente o vinho português mais vendido no Brasil e o país está entre os maiores mercados mundiais consumidores deste conhecido rótulo.
O vinho é produzido pela tradiciona vinícola portuguesa José Maria da Fonseca Vinhos S/A, um negócio familiar de quase dois séculos de vida. Produz vinhos desde 1834 e hoje é fruto da paixão partilhada pelos membros da sexta geração da família, que seguem preservando e projetando a memória e o prestígio do seu fundador. Consciente da responsabilidade de ser o mais antigo produtor de vinho de mesa e Moscatel de Setúbal de Portugal, a José Maria da Fonseca pratica uma filosofia de permanente aprimoramento, o que a leva a investir sempre mais em pesquisas e na produção, aliando as mais modernas técnicas ao saber tradicional, contribuindo decisivamente para a divulgação e o prestígio dos vinhos portugueses.O Vinho Periquita se deve ao nome “popular” que as uvas do tipo Castelão têm em Portugal. Até 2001 o vinho Periquita era produzido especificamente com esta uva, desde a safra 2001 entretanto a vinícula passou a compor o vinho como um “corte” de 3 uvas, Castelão, Trincadeira e Aragonez, todas cepas nativas da península Ibérica. A Castelão continua correspondendo à maior parte do corte, mas a mistura deixou o vinho mais suave e fácil de beber, o que se mostrou acertado por se tratar de um vinho “corrente”, como chamado em Portugal, quase o que chamamos de vinho de mesa, só que feito com uvas viníferas (Vitis vinifera).
O vinho mostrou, apesar dos 4 anos de vida, uma cor rubi brilhante e viva, com halo púrpura bem discreto, sem grandes sinais de evolução e com boa formação de lágrimas. No nariz: aromas de frutas vermelhas maduras, leve floral e toques de especiarias e tostado. Em boca mostrou um bom equilíbrio entre taninos - acidez - álcool, repete a fruta e a especiaria. Final de boca de média intensidade com um adocicado leve aparecendo no retrogosto.É um vinho jovem, sem grande poder de guarda. Equilibrado e honesto, que consegue cumprir bem o seu papel de ser um vinho para ser consumido de forma frequente e descontraída. Um vinho com bom custo versus benefício e que irá agradar os iniciantes ou os que não querem se aprofundar muito no mundo do vinho.
O Rótulo
Vinho: Periquita
Tipo: Tinto
Castas: Castelão (85%), Aragonez (%7) e Trincadeira (8%)
Safra: 2009
País: Portugal
Região: Setúbal
Produtor: José Maria da Fonseca Vinhos S/A
Enólogo: Domingos Soares Franco
Graduação: 13%
Onde comprar em Recife: Rede de Supermecardos
Preço médio: R$ 25,00
Temperatura de serviço: 16 a 18º
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- Castas Portuguesas: Castelão E Tinto Cão.
Na terceira parte dos posts sobre castas portuguesas, comentarei sobre duas que só tiveram mais exposição ao mundo após os anos 80, a Castelão hoje muito popular no Brasil através do famoso vinho Periquita e a Tinto Cão presente em muitos cortes...
- Montado 2007, Um Jmf De Aromas Agradáveis.
A José Maria da Fonseca é o mais antigo produtor de vinhos de mesa e moscatéis em Portugal. A família Soares Franco, proprietária da empresa há 170 anos, tem assumido um papel determinante no setor vinícola português. Com mais de 650 hectares...
- José De Sousa V.r Alentejano 2010
Portugal definitivamente é um país produtor de vinhos que dificilmente vai te decepcionar, mesmo quando se fala nos vinhos mais simples, nos rótulos que você bebe no dia a dia. O vinho José de Sousa V.R Alentejano é produzido por uma das mais...
- Vinha Val Dos Alhos Castelão 2011
A Castelão é mais uma das castas tintas utilizadas na produção de vinhos de corte, contudo, na Península de Setúbal são produzidos vinhos vaietais com esta uva, que no passado passado foi conhecida por Periquita, nome de um dos vinhos portuguses...
- Portas Da Herdade Tinto 2012
Há pouco mais de um mês degustei com Fernanda o Portas da Herdade tinto, um vinho português simples, porém correto e equilibrado. Na realidade o rótulo faz parte daqueles vinhos que você compra sem esperar muita coisa e termina tendo uma surpresa,...