Bons Vinhos
Semelhantemente ao sistema italiano, Portugal escala seus vinhos em graus de qualidade, especificando apenas as macrorregiões, não possuindo um sistema detalhado de sub-regiões específicas, como na França. A regra vale para todas as regiões, exceto para os vinhos do Porto e Madeira, que possuem um sistema próprio.
Vinho Regional: Determina os vinhos produzidos em macrorregiões, por exemplo, Vinho Regional do Douro, Vinho Regional Alentejano etc. Não precisa declarar a safra.
Indicação de Proveniência Regulamentada, IPR: O longo nome indica que o vinho é um candidato a subir mais um degrau na escala da qualidade. Estão acima da categoria Vinho Regional e começam a ser interessantes, podendo apresentar boa relação qualidade x preço.
Denominação de Origem Controlada, DOC: Vinhos de qualidade que são identificados e fiscalizados com rigor maior que as categorias anteriores. Nesta categoria há a exigência sobre a quantidade mínima de álcool e de período de amadurecimento em madeira.
Garrafeira: Trata-se de um vinho DOC, de categoria reserva e que, para ostentar este adjetivo, precisa ser armazenado pelo mínimo por três anos na adega, sendo dois deles em barricas.
Reserva: Vinho que apresenta graduação alcoólica superior à exigida para a região e que passa no mínimo dois anos em adega, sendo obrigatório um ano em barricas.
- Alentejo Prevê Queda De 20% Na Produção De Vinho
"Em termos globais, esperamos um ano de produção com uma qualidade boa, mas vai haver menos vinho da região no mercado", afirmou hoje à agência Lusa o presidente da Comissão Vitivinícola Regional Alentejana (CVRA), Francisco Mateus. Segundo...
- 'reserva' E 'reservado': Parecidos No Nome, Muito Diferentes Na Garrafa
Reserva, Reservado… Que confusão! Afinal, qual a diferença entres estes dois termos tão parecidos no universo dos vinhos? Toda! As denominações, que parecem existir mais para confundir do que para simplificar, significam uma profunda diferença...
- Top 10 Vinhos Portugueses
O Vinho do Porto “Graham’s The Stone Terraces Vintage 2011”, produzido pela Symington Family Estates, o tinto do Douro “Pintas 2011”, elaborado pela Wine & Soul, e o branco da região dos Vinhos Verdes “Soalheiro Primeiras Vinhas 2012”,...
- Região Chinesa Adota Classificação Inspirada Em Bordeaux
Região NingxiaNa China, que tenta construir uma indústria de vinho, uma área está adotando medidas na tentativa de garantir a qualidade de suas bebidas. A região de Ningxia, localizada na porção central do país, chamou atenção por ser um local...
- Legislação Espanhola
Desde 1986, a Espanha está submetida à legislação da União Européia, que define duas categorias de vinhos: os vinos de mesa e os VCPRD(Vinos de Calidad Producidos en Regiones Determinadas). OS NÌVEIS DE QUALIDADE Além das classificações oficiais,...
Bons Vinhos
O sistema de denominação de origem dos vinhos portugueses.
Semelhantemente ao sistema italiano, Portugal escala seus vinhos em graus de qualidade, especificando apenas as macrorregiões, não possuindo um sistema detalhado de sub-regiões específicas, como na França. A regra vale para todas as regiões, exceto para os vinhos do Porto e Madeira, que possuem um sistema próprio.
Vinho Regional: Determina os vinhos produzidos em macrorregiões, por exemplo, Vinho Regional do Douro, Vinho Regional Alentejano etc. Não precisa declarar a safra.
Indicação de Proveniência Regulamentada, IPR: O longo nome indica que o vinho é um candidato a subir mais um degrau na escala da qualidade. Estão acima da categoria Vinho Regional e começam a ser interessantes, podendo apresentar boa relação qualidade x preço.
Denominação de Origem Controlada, DOC: Vinhos de qualidade que são identificados e fiscalizados com rigor maior que as categorias anteriores. Nesta categoria há a exigência sobre a quantidade mínima de álcool e de período de amadurecimento em madeira.
Garrafeira: Trata-se de um vinho DOC, de categoria reserva e que, para ostentar este adjetivo, precisa ser armazenado pelo mínimo por três anos na adega, sendo dois deles em barricas.
Reserva: Vinho que apresenta graduação alcoólica superior à exigida para a região e que passa no mínimo dois anos em adega, sendo obrigatório um ano em barricas.
loading...
- Alentejo Prevê Queda De 20% Na Produção De Vinho
"Em termos globais, esperamos um ano de produção com uma qualidade boa, mas vai haver menos vinho da região no mercado", afirmou hoje à agência Lusa o presidente da Comissão Vitivinícola Regional Alentejana (CVRA), Francisco Mateus. Segundo...
- 'reserva' E 'reservado': Parecidos No Nome, Muito Diferentes Na Garrafa
Reserva, Reservado… Que confusão! Afinal, qual a diferença entres estes dois termos tão parecidos no universo dos vinhos? Toda! As denominações, que parecem existir mais para confundir do que para simplificar, significam uma profunda diferença...
- Top 10 Vinhos Portugueses
O Vinho do Porto “Graham’s The Stone Terraces Vintage 2011”, produzido pela Symington Family Estates, o tinto do Douro “Pintas 2011”, elaborado pela Wine & Soul, e o branco da região dos Vinhos Verdes “Soalheiro Primeiras Vinhas 2012”,...
- Região Chinesa Adota Classificação Inspirada Em Bordeaux
Região NingxiaNa China, que tenta construir uma indústria de vinho, uma área está adotando medidas na tentativa de garantir a qualidade de suas bebidas. A região de Ningxia, localizada na porção central do país, chamou atenção por ser um local...
- Legislação Espanhola
Desde 1986, a Espanha está submetida à legislação da União Européia, que define duas categorias de vinhos: os vinos de mesa e os VCPRD(Vinos de Calidad Producidos en Regiones Determinadas). OS NÌVEIS DE QUALIDADE Além das classificações oficiais,...