Bons Vinhos
O mais influente crítico de vinhos de todos os tempos, Robert Parker, baseou o seu sistema de avaliação de vinhos na escala de pontuação utilizada nas escolas americanas (e brasileiras). E em 1978 lançou um jornal chamado The Wine Advocate (antes de se tornar milionário com o vinho, ele era advogado) e passou a dar nota de 50 a 100 pontos para os vinhos que ele degusta, em sua biografia (O Imperador do Vinho - Elin Mccoy) ele se orgulha por degustar cerca de 200 vinhos toda manhã e não precisar mais do que 1 minuto para cada vinho!
Mas, nem tudo é crítica. Em uma época que pouco se sabia sobre vinho, Parker proporcionou aos consumidores uma possibilidade de conhecer vinhos através de um padrão de qualidade determinado – o dele. Mas foi muito importante. Junto ou depois dele outros críticos (Jancis Robinson, Wine Spectator, Hugh Johnson) criaram seus sistemas de pontuação. Alguns de maneira mais instrutiva, outros nem tanto, mas todos tornaram-se as pessoas influentes no mundo do vinho, ao ponto de causar a sorte ou desgraça de um produtor.
Mas até que ponto um vinho 85 ou 92 nos serve ou não. As notas são importantes para um referencial qualitativo, para que as pessoas entendam uma linguagem fácil, mas não têm importância nenhuma se ao apresentar um vinho não se tenha um descritor. O que me adianta ter um vinho branco de 95 pontos se eu não gosto de vinhos brancos!
O sistema de pontuação abaixo segue os padrões dos 100 pontos. Internacionalmente, o vinho deve ter atingido, ao menos, 50 pontos. A pontuação é o resultado da soma dos pontos reunidos na degustação:
75-79 pontos
Médio a bom - limpo, simples, mas harmônico para qualquer oportunidade assim como vinhos potencialmente ótimos, mas com pequeno defeito.
80-84 pontos
Muito bom - tonalidade limpa, harmônico, típico com característica reconhecida. Na maioria das vezes, oferece prazer na degustação.
85-89 pontos
Ótimo - vinho de ótima qualidade, que merece a atenção de qualquer apreciador exigente de vinhos. O vinho deve ter personalidade, tipicidade e profundidade.
90-94 pontos
Excelente - vinho de primeira qualidade, melhor de seu tipo. Equilíbrio perfeito, tonalidade absolutamente limpa e caráter inigualável.
95-99 pontos
Grande - vinho de classe internacional, que proporcionam experiência inigualável, capaz de deixar apaixonados os apreciadores de vinho.
100 pontos
Único - vinho passível de ser feito diferente, mas impossível de ser feito melhor.
Fonte: confraria dos sommeliers
- Altos Las Hormigas Malbec 2009.
Desde o começo humilde do ALH em 1995, Alberto Antonini reconheceu o potencial da Malbec como "grande uva", em Mendoza. Foi nesse ano que Antonini, enólogo italiano e de renome (ex-diretor) de Antinori, e Antonio Morescalchi, um jovem empresário, decidiram...
- Principais Guias Internacionais De Vinho: Robert Parker.
Robert M. Parker Jr é a maior autoridade no mundo dos vinhos. Suas notas possuem o poder de fazer desaparecer ou encalhar vinhos nas prateleiras de lojas do mundo inteiro. Publica uma guia bimestral chamado Wine Advocate e avalia vinhos em escala de...
- Robert Parker Perde Dominância
Robert Parker possui tanta influência no mercado de vinhos, especialmente nos vinhos Bordeaux, que o The Wine Investment Fund (TWIF), que analisa preços de vinhos, usa suas avaliações como um dos três itens para medir o valor de um vinho em relação...
- Dow´s Vintage 2011, Melhor De 2014 Segundo A Wines Spectator
A revista "Wine Spectator" revelou os dez melhores vinhos do mundo, de entre o "Top 100" de 2014. E o melhor vinho do mundo, segundo a publicação, é português: o Dow's Vintage Port 2011, que obteve 99 pontos na avaliação da publicação,...
- Grandes Vinhos Chilenos: Uma Lista De Renome Internacional E Muitas Premiações
Para todos os que apreciam bons vinhos, aí vai uma lista interessante contendo grandes vinhos chilenos, todos de grande renome e muitas premiações internacionais nos últimos anos. Se eu dissesse que são os melhores Chilenos, estaria errado, pois...
Bons Vinhos
O sistema de pontuação para o vinho.
O mais influente crítico de vinhos de todos os tempos, Robert Parker, baseou o seu sistema de avaliação de vinhos na escala de pontuação utilizada nas escolas americanas (e brasileiras). E em 1978 lançou um jornal chamado The Wine Advocate (antes de se tornar milionário com o vinho, ele era advogado) e passou a dar nota de 50 a 100 pontos para os vinhos que ele degusta, em sua biografia (O Imperador do Vinho - Elin Mccoy) ele se orgulha por degustar cerca de 200 vinhos toda manhã e não precisar mais do que 1 minuto para cada vinho!Mas, nem tudo é crítica. Em uma época que pouco se sabia sobre vinho, Parker proporcionou aos consumidores uma possibilidade de conhecer vinhos através de um padrão de qualidade determinado – o dele. Mas foi muito importante. Junto ou depois dele outros críticos (Jancis Robinson, Wine Spectator, Hugh Johnson) criaram seus sistemas de pontuação. Alguns de maneira mais instrutiva, outros nem tanto, mas todos tornaram-se as pessoas influentes no mundo do vinho, ao ponto de causar a sorte ou desgraça de um produtor.
Mas até que ponto um vinho 85 ou 92 nos serve ou não. As notas são importantes para um referencial qualitativo, para que as pessoas entendam uma linguagem fácil, mas não têm importância nenhuma se ao apresentar um vinho não se tenha um descritor. O que me adianta ter um vinho branco de 95 pontos se eu não gosto de vinhos brancos!
O sistema de pontuação abaixo segue os padrões dos 100 pontos. Internacionalmente, o vinho deve ter atingido, ao menos, 50 pontos. A pontuação é o resultado da soma dos pontos reunidos na degustação:
75-79 pontos
Médio a bom - limpo, simples, mas harmônico para qualquer oportunidade assim como vinhos potencialmente ótimos, mas com pequeno defeito.
80-84 pontos
Muito bom - tonalidade limpa, harmônico, típico com característica reconhecida. Na maioria das vezes, oferece prazer na degustação.
85-89 pontos
Ótimo - vinho de ótima qualidade, que merece a atenção de qualquer apreciador exigente de vinhos. O vinho deve ter personalidade, tipicidade e profundidade.
90-94 pontos
Excelente - vinho de primeira qualidade, melhor de seu tipo. Equilíbrio perfeito, tonalidade absolutamente limpa e caráter inigualável.
95-99 pontos
Grande - vinho de classe internacional, que proporcionam experiência inigualável, capaz de deixar apaixonados os apreciadores de vinho.
100 pontos
Único - vinho passível de ser feito diferente, mas impossível de ser feito melhor.
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