Bons Vinhos

Oito razões para beber vinho tinto

É um fato demonstrado por vários estudos: o vinho tinto, tomado de forma moderada, faz-lhe bem à saúde. Mas a Time decidiu compilar, de uma vez por todas, todos os benefícios que se podem encontrar na ingestão desta bebida. Saiba quais são as oito razões elencadas pela reputada publicação.

Beber um copo de vinho é uma boa maneira de terminar um cansativo dia de trabalho, se ingerido sem exageros. Mas, se é bom para nos ajudar a descontrair, também é sabido que nos faz bem à saúde.

1 – Promove a longevidade. Investigadores da Harvard Medical School confirmaram que o resveratrol, um componente encontrado na pele das uvas negras, estimula a produção de uma proteína que tem benefícios anti envelhecimento.

2 – Melhora as capacidades de memorização. Novamente o resveratrol. Um estudo concluiu que as pessoas que ingeriam um suplemento desta substância evidenciavam mais capacidades para reter novas palavras e tinham melhor desempenho do hipocampo, parte do cérebro que está associada à formação de novas memórias, aprendizagens e emoções.

3 – Reduz o risco de doenças cardíacas. Um estudo de 2007 sugere que procyanidins, um composto encontrado no vinho tinto, ajuda a promover a saúde cardiovascular. O vinho produzido no sul de França e Sardenha, onde as pessoas tendem a viver até mais tarde, tem elevadas concentrações deste composto.

4 – Promove a saúde ocular. Um estudo desenvolvido na Islândia descobriu que os apreciadores de vinho, que ingeriam a bebida de forma moderada, tinham menos 32% de hipóteses de desenvolver cataratas do que os que não bebiam vinho tinto.

5 – Reduz o risco de câncer. Uma proteína na pele da uva pode ajudar a destruir as células cancerígenas, reportam investigadores da Universidade de Virginia. O resveratrol ajuda a bloquear o desenvolvimento de uma proteína que ‘alimenta’ as células cancerosas.

6 – Melhora a saúde dentária. Pesquisas recentes, de acordo com a Time, concluíram que os antioxidantes presentes no vinho podem atenuar o crescimento de bactérias da boca e potencialmente prevenir cáries. Para provar a sua teoria, os investigadores trataram um conjunto de bactérias responsáveis por doenças dentárias com diversos líquidos, verificando que o vinho tinto era o mais eficaz na sua erradicação.

7 – Ajuda a reduzir o colesterol. Algumas variedades de vinho poderão ajudar a baixar o colesterol. Participantes saudáveis a quem foi dado um suplemento de uma substância encontrada no vinho viram o seu nível de ‘mau colesterol’ baixar 9%. Os que já tinham uma elevada taxa registaram uma queda de 12%.

8 – Ajuda a defender-se da gripe comum. Graças aos antioxidantes presentes no vinho, investigadores descobriram que as pessoas que bebiam mais de 14 copos deste líquido por semana tinha menos 40% de probabilidade de contrair o vírus da gripe.

- A Química Do Vinho.
A presença de antioxidantes em nossa dieta reduz a incidência de doenças do coração e câncer. É sobre este tema que se baseiam muitos dos estudos sobre a estreita relação entre vinho e saúde. Os estudos relacionados aos benefícios do consumo...

- Um Copo De Vinho Ou Uma Ida Ao Ginásio? Os Benefícios São Os Mesmos
Um copo de vinho tinto à refeição traz os mesmos benefícios que meia hora de actividade física, sugere um grupo de investigadores canadianos. O estudo, realizado na Universidade de Alberta, no Canadá, mostrou que o resveratrol, um composto natural...

- Beber Vinho Tinto é Realmente Bom Para A Saúde?
Um estudo da American Medical Association revelou que o resveratrol (um dos antioxidantes do vinho tinto) pode não ajudar, afinal, as pessoas a viverem mais tempo, nem a evitarem o cancro ou as doenças cardíacas. Depois de analisarem a saúde de 800...

- Vinho Tinto Reduz Risco De Câncer De Próstata
Pesquisadores do Centro de Pesquisa de Câncer Fred Hutchinson, em Seattle, investigaram a relação do consumo de álcool com o câncer de próstata e descobriram que homens que tomam vinho têm menos chance de desenvolver a doença. Eles analisaram...

- Vinho Tinto Melhora A Saúde Cardiovascular E Ajuda No Tratamento Da Diabetes
Resultados de uma pesquisa com o resveratrol, substância encontrada no vinho tinto, mostram que ele melhora a saúde cardíaca e ajuda no tratamento contra a diabetes. O professor de biologia da Universidade de Mastricht, Holanda, Patrick Schrauwen,...

Bons Vinhos