Bons Vinhos
Bramare Marchiori Malbec 2010- Com uvas da região de Pedriel – R$ 689 - Rubi extra tinto, frutas negras maduras, ramboesas, , alecrim, cacau, cravo, balsâmico, coco, e leve couro. Na boca ótima acidez, taninos finos, encorpado, quente, retrogosto frutado com pontinha doce. Um vinho mais para os apreciadores do estilo novomundista, Nota 90/100
Bramare Marchiori Cabernet Sauvignon 2012 – Com uvas da região de Pedriel - Rubi extra tinto, sem halo. Cassis, cereja no licor, herbáceo, alcaçuz, pimenta do reino, floral e leve tostado. Ótima acidez, taninos presentes mas muito finos, mais suculento que os cabernet em geral, encorpado, e gastronômico . Um vinho que evoluiu demais com tempo de taça, delicioso- Nota 92/100.
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Juan Roby A familha Pescarmona é certamente muito conhecida na Argentina afinal eles possuem a maior empresa latinoamericana de energia aeólica, mas a paixão pelo vinho também fez com que em 1969 adentrassem neste mercado com a aquisição...
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Ione e Santucci Ione Fiuza é uma empresaria muito ativa, que se iniciou no mundo vinho em 2008 produzindo espumantes em conjunto com o enólogo Wanderley Gazzy, em seguida abriu uma loja franqueada da Grand Cru, e agora dá mais um passo iniciando...
- Odfjell Um Nome Complicado Para Vinhos Descomplicados
Laurence Odfjell Me lembro que a alguns anos atás participei de uma apresentação de lançamento destes vinhos em São Paulo, gostei muito do que bebi mas fiquei preocupado com a dificuldade em se pronunciar seu nome o que poderia dificultar a comercialização...
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Walter Tommasi e Paul Hobbs Paul Hobbs é certamente um dos mais destacados winemakers da atualidade e seu longo caminho até o topo foi marcado por arrojo, foco e criatividade. Formado pela Universidade de Davis, passou por grandes produtores...
Bons Vinhos
Paul Hobbs e seus deliciosos Cobos
Paul Hobbs costuma vir ao Brasil todos os anos para divulgar seus vinhos e neste não foi diferente. Para esta ocasião decidiu focar sua viagem na divulgação sua linha Cobos elaborada na Argentina. Paul gosta sempre de contar suas aventuras de início de operação e de como chegou aos dias de hoje, certamente uma história de sucesso e perseverança ainda mais por ele ter em seu curriculum o fato de ter sido um dos pioneiro no desenvolvimento da Malbec que se tornou a grande estrela dos vinhos tintos argentinos. Mas Paul diz que que continua aprendendo com a varietal testando novas regiões , tipos de solo altitudes e até processos de produção, sempre na busca de um Malbec perfeito. São pequenos detalhes que fazem a diferença diz ele dando como exemplo a maciez dos taninos quando esta variedade é plantada em solos arenosos, ou os taninos mais intensos de quando as videiras estão em solos rochosos, e comprova isto quando os vinhos são servidos.Por estas e por outras é que os vinhos de Paul Hobbs são tão reconhecidos e procurados mesmo que seus preços sejam sempre bastante altos. Durante nosso encontro organizado pela Grand Cru tive a oportunidade de provar os seguintes vinhos
Cobos Bramare Zingarelli Malbec 2012 com uvas da região do Vale de Uco – R$ 745 – Rubi, extra tinto, sem halo. Olfativamente complexo e delicado, cereja madura, pétalas de rosa, framboesa, couro, chocolate, menta, e ligeira baunilha. Muito boa acidez, taninos presentes, bom corpo, macio , retrogosto frutado com toque delicado de madeira . Um vinho extremamente elegante e sedutor este agrada até quem não gosta de Malbec – Nota 93/100
Cobos Rebon Malbec 2012 – com uvas da região de La Consulta – R$ 532 - Rubi extra tinto, sem halo. Fechado, frutas negras frescas, violetas, café, tabaco, toque mineral e ligeiro amadeirado. Na boca, boa acidez, ponta de álcool, Taninos intensos ainda não prontos, estruturado, longo, final mais austero. Vinho que precisa de garrafa , mais rústico – Nota 89/100
Bramare Marchiori Malbec 2010- Com uvas da região de Pedriel – R$ 689 - Rubi extra tinto, frutas negras maduras, ramboesas, , alecrim, cacau, cravo, balsâmico, coco, e leve couro. Na boca ótima acidez, taninos finos, encorpado, quente, retrogosto frutado com pontinha doce. Um vinho mais para os apreciadores do estilo novomundista, Nota 90/100
Bramare Marchiori Cabernet Sauvignon 2012 – Com uvas da região de Pedriel - Rubi extra tinto, sem halo. Cassis, cereja no licor, herbáceo, alcaçuz, pimenta do reino, floral e leve tostado. Ótima acidez, taninos presentes mas muito finos, mais suculento que os cabernet em geral, encorpado, e gastronômico . Um vinho que evoluiu demais com tempo de taça, delicioso- Nota 92/100.
Cobos Malbec 2013 –Com uvas de Pedriel – R$ 1.565 - Rubi extra tinto, sem halo. Olfativamente com frutas negras maduras, chocolate, alcaçuz, floral, grafite, pimenta e toque de baunilha. Na boca, boa acidez, taninos finos, corpo médio, sem presença aparente de álcoool, retrogosto com cereja no licor e ligeira amêndoa e mineralidade. Uma grande vinho mas ainda muito jovem, mais uns dois aninhos de garrafa lhe darão maturidade - Nota 92/100
Grand Cru – Site : WWW.grandcru.com.br - Fone 0800 777 8558
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