Bons Vinhos

Produza seu próprio vinho no Chile

Para os amantes de vinhos, visitar vinícolas ao redor do mundo não chega a ser uma novidade. Geralmente, esses lugares oferecem passeios pelos vinhedos, e até degustação de rótulos famosos. No entanto, imagine você mesmo produzir o próprio vinho. Essa é a proposta da luxuosa Viña Vik, uma vinícola chilena que abre suas portas para celebrar o início da colheita das uvas.

A programação é exclusiva para esta época do ano, quando se inicia a produção de um dos mais celebrados rótulos da América do Sul, o Vik. Serão três dias de atividades, que ainda incluem hospedagem no meio das plantações. As vinícolas ficam nos arredores do Hotel Viña Vik, na cidade de San Vicente de Tagua Tagua, no Vale de Millahue, a cerca de 200 quilômetros de Santiago.

O primeiro dia começa com uma degustação de boas vindas e uma colheita noturna, onde os visitantes - munidos de capacete com lanterna frontal, tesouras e luvas -, escolherão os melhores cachos com o acompanhamento de guias enólogos (o especialista em vinhos). Depois disso, são acompanhados até a adega do local, onde podem ver de perto o processo de maceração do suco de uva. Por último, os hóspedes são encaminhados até a sala onde as barricas de carvalho são armazenadas para envelhecimento. Ainda é possível degustar do suco em seu primeiro estágio, diretamente dos barris.

A uva colhida pelos visitantes só serão transformadas em vinho depois de quatro anos de armazenamento. No entanto, é possível adquirir aquele rótulo mediante licitação. A safra 2016 da garrafa Magnun 6 litros custará nada menos de U$$ 700!

A hospedagem na vinícola ainda inclui todas as refeições e passeios como cavalgadas, caminhadas, aulas de ioga e até roteiros de bicicleta pelas idílicas paisagens da região. O hotel ainda dispõe de piscina e spa.

Para mais informações sobre o passeio, mande e-mail para [email protected].

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