Bons Vinhos
- Champanhe Bollinger Com Mais De 100 Anos Vai A Leilão
Depois de encontrar inúmeras garrafas escondidas para, acredita-se, sobreviverem à Segunda Guerra Mundial, a casa de Champagne Bollinger colocará em leilão algumas unidades de seus espumantes centenários. Os arremates estão marcados para o dia 19...
- Champagne Lanson Black Label Brut #cantuday
Entre cavas, proseccos e espumantes degustados no Cantu Day o destaque ficou por conta do Champagne Lanson Black Label Brut elaborado pela Lanson com Chardonnay (35%), Pinot Noir (50%) e Pinot Meunier (15%), O processo de produção deste...
- Abrindo Seu Champagne Com Um Rifle .50
Como você abriu seu espumante na ceia natalina? Da forma tradicional? Tem gente que gosta de inovar e isso foi o que o atirador profissional Richard Ryan fez e você pode conferir no vídeo abaixo. O ano passou voando e todo mundo aguarda ansiosamente...
- Comitê De Champagne Pode Processar A Apple
Um dos principais focos do Comitê Interprofissional de Champagne (CIVC) sempre foi resguardar o nome da região, fazendo com que ele seja usado somente para designar seus produtos. Ou seja, nenhum espumante feito fora de lá pode ser chamado de Champagne,...
- O Eterno Esquecido
A vida agitada que enfrentamos todos os dias, impede freqüentemente que lembremos alguns dos pequenos prazeres que a vida nos oferece. Um pôr do sol, um sorriso, um abraço amigo, um beijo no rosto... compartir uma taça de espumante. Veja abaixo a...
Bons Vinhos
Sabrage com taça
A Sabragem ou o sabrage é uma técnica napoleônica, utilizada para abrir uma garrafa de champagne, cave, lambrusco ou espumante.
Este ritual de origem francesa tem suas origens no século XVIII, quando Napoleão Bonaparte comemorava com seus soldados, as batalhas vencidas, degolando as garrafas de champagne com seus sabres.
O vídeo abaixo consiste em uma nova forma de abrir a garrafa de champagne, de uma maneira muito inusitada... com uma taça.
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