Bons Vinhos
Depois de dois meses sem encontros da Avec le Vin voltamos a ativa no último dia primeiro com vinhos da Espanha e Chile. O primeiro vinho da noite foi o Terra d´Uro Finca La Rana Toro DO 2010 e a reunião foi na casa dos confrades Pedro e Luciana.
O vinho é produzido pela Hacienda Terra d’Uro, que é um projeto conjunto de Cristiano van Zeller, Oscar Garrote e Javier Ortega. O primeiro é um nome consolidado em Portugal, na região do Douro; o segundo, filho de um aclamado chef espanhol, é proprietário de celebrados restaurantes; já Ortega, também conhecido como Pipa e amigo de Garrote, é enólogo. A vinícola nasceu da paixão desses três pelo vinho, pela terra e pelo desejo de mostrar ao mundo o potencial dos exemplares da região do Toro. Nas palavras de Garrote, “queremos que as pessoas encontrem parte da nossa história e parte da nossa cultura a cada garrafa aberta”.
O rótulo é elaborado a partir de uvas Tinta de Toro (Tempranillo) de um vinhedo único de vinhas velhas, o Finca La Rana, seguindo critérios de agricultura ecológica.
O Rótulo
Vinho: Terra d´Uro Finca La Rana Toro DO
Tipo: Tinto
Pontuações: 90 pts RP
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Bons Vinhos
Terra d´Uro Finca La Rana Toro DO 2010 #aveclevin
Depois de dois meses sem encontros da Avec le Vin voltamos a ativa no último dia primeiro com vinhos da Espanha e Chile. O primeiro vinho da noite foi o Terra d´Uro Finca La Rana Toro DO 2010 e a reunião foi na casa dos confrades Pedro e Luciana.O vinho é produzido pela Hacienda Terra d’Uro, que é um projeto conjunto de Cristiano van Zeller, Oscar Garrote e Javier Ortega. O primeiro é um nome consolidado em Portugal, na região do Douro; o segundo, filho de um aclamado chef espanhol, é proprietário de celebrados restaurantes; já Ortega, também conhecido como Pipa e amigo de Garrote, é enólogo. A vinícola nasceu da paixão desses três pelo vinho, pela terra e pelo desejo de mostrar ao mundo o potencial dos exemplares da região do Toro. Nas palavras de Garrote, “queremos que as pessoas encontrem parte da nossa história e parte da nossa cultura a cada garrafa aberta”.
O rótulo é elaborado a partir de uvas Tinta de Toro (Tempranillo) de um vinhedo único de vinhas velhas, o Finca La Rana, seguindo critérios de agricultura ecológica.
Visualmente o vinho apresentou cor rubi escura com reflexos violáceos e boa formação de lágrimas. No nariz aroma rico em frutas negras, seguido de notas de especiarias, terra molhada, tabaco e elegante tostado. Em boca mostrou bom corpo, muita elegância e equilibrado; taninos firmes e boa acidez tudo em boa sintonia com o álcool, que a 14,5% não sobressaiu em nenhum momento; final de boca longo com a fruta e o tostado, proveniente do estágio de 10 meses em barricas de carvalho, aparecendo de forma harmônica e elegante.
Vinho potente, equilibrado e elegante. A harmonização ficou por conta de uma costela suína e couscous marroquino.
Vinho potente, equilibrado e elegante. A harmonização ficou por conta de uma costela suína e couscous marroquino.
O Rótulo
Vinho: Terra d´Uro Finca La Rana Toro DO
Tipo: Tinto
Castas: Tinta de Toro
Safra: 2010
País: Espanha
Região: Toro
Produtor: Hacienda Terra d´Uro
Graduação: 14,5%
Onde comprar: Wine
Preço médio: R$ 74,00 (R$ 54 no Clube W)
Temperatura de serviço: 16º Pontuações: 90 pts RP
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- O Ainda Jovem Carodorum 2008
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- Luna Cabernet Sauvignon 2013
Eis mais um bom cabernet Argentino e que agradou mais que o seu irmão malbec da mesma safra que degustei há uns 6 meses. O vinho é produzido pela jovem vinícola, com apenas 24 anos de história, Finca La Anita, com vinhedos localizados aos...
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“Quando o viajante acordou e abriu a janela do quarto, o mundo estava criado. Era cedo, ainda vinha longe o Sol. Nenhum lugar pode ser mais serenamente belo, nenhum o será com meios mais comuns, terra larga, árvores, silêncio…” José Saramago...