Bons Vinhos
Minha amiga Silvia, leitora do nosso blog, pergunta sobre a origem histórica do vinho. Segundo a Tereza, "só mesmo a Silvia pra fazer uma pergunta dessas". Seria isso um elogio ? Fica aqui a dúvida ...
Mas vamos lá.
Sim, Silvia, os arqueólogos já têm, hoje, uma razoável certeza sobre quando e onde o vinho surgiu. Melhor dizendo : quando e onde ele foi "domesticado" pelo homem. Sendo um produto natural, o vinho deve ter surgido no momento em que um cacho qualquer de uvas caiu ao chão e iniciou o seu processo particular de fermentação. Mas quando o homem teria começado a plantar videiras e produzir vinho intencionalmente ?
As evidências arqueológicas apontam para uma região aos pés do Cáucaso, ao sul do mar Negro - mais ou menos onde hoje ficam a Armênia e a Geórgia. As mais antigas sementes de uvas com claros sinais de terem sido cultivadas são dessa região, e são datadas de 7000 a.C. - há uns 9.000 anos, portanto. É, faz tempo que a gente bebe, né ?
Dessa região, as videiras foram se espalhando pela chamada Ásia Menor. Chegaram à Mesopotâmia - mas ali, o clima e o solo não ajudam muito. A produção foi se espalhando pelo leste do mar Mediterrâneo (onde ficam hoje o Líbano e Israel), Egito, e norte da África. Os fenícios podem ter levado o vinho para sua colônia Massilia (hoje, Marselha, no sul da França).
Daí para a Grécia, que se tornou uma grande produtora de vinhos na época. Os gregos foram os responsáveis por levar o vinho para a região da chamada Magna Grécia - o sul da Itália.
Na Magna Grécia as vinhas se adaptaram tão bem que a região foi chamada de Enotria pelos gregos - nada mais, nada menos do que Terra do Vinho ... Esses gregos sabiam das coisas !
Depois, com a expansão do Império Romano, as videiras foram se espalhando por toda a Europa - e felizmente, chegaram intactas até nós, provendo a bebidinha nossa de cada dia.
E fomos felizes para sempre !
- Vinho Chileno, 460 Anos De História.
As uvas de vinho (Vitis vinifera) chegaram pela primeira vez nas Américas com os missionários espanhóis. Apesar das videiras terem sido plantadas em outras áreas da região, uma terra apropriada para a produção de uvas boas para o vinho só foi...
- Sete Curiosidades Históricas Sobre Vinhos
Que o vinho é muito apreciado, e precisa-se de muito tempo para entendê-lo, todos sabem, no entanto, ele também possui uma história muito antiga, e cheia de curiosidades pouco conhecidas. Selecionamos algumas delas, um tanto pitorescas: 1. A...
- Arqueólogos Descobrem Vinícola Mais Antiga Do Mundo
Um grupo de arqueólogos da Universidade da Califórnia, nos Estados Unidos, descobriu em uma caverna da Armênia, na fronteira entre a Europa e a Ásia, a vinícola mais antiga do mundo. Segundo os pesquisadores, os equipamentos da caverna têm mais...
- O Sul Da Bota
A região sul da Itália tem algumas características bem legais para gente como nós, que gosta de vinhos - e que gosta de experimentar vinhos diferentes. Pra começo de conversa, há o peso da História - foi lá, no sul do país, que os gregos introduziram...
- A História Do Vinho - Livro Para Quem Está Realmente Interessado No Assunto
Se há um livro que pode ser considerado a bíblia dos interessados na história do vinho, é este aqui. O autor Hugh Johnson é um britânico de 72 anos, que é considerado uma das maiores autoridades mundiais em vinhos. Apesar disso, ele sempre...
Bons Vinhos
Um pouquinho de História, a pedidos
Minha amiga Silvia, leitora do nosso blog, pergunta sobre a origem histórica do vinho. Segundo a Tereza, "só mesmo a Silvia pra fazer uma pergunta dessas". Seria isso um elogio ? Fica aqui a dúvida ...
Mas vamos lá.
Sim, Silvia, os arqueólogos já têm, hoje, uma razoável certeza sobre quando e onde o vinho surgiu. Melhor dizendo : quando e onde ele foi "domesticado" pelo homem. Sendo um produto natural, o vinho deve ter surgido no momento em que um cacho qualquer de uvas caiu ao chão e iniciou o seu processo particular de fermentação. Mas quando o homem teria começado a plantar videiras e produzir vinho intencionalmente ?
As evidências arqueológicas apontam para uma região aos pés do Cáucaso, ao sul do mar Negro - mais ou menos onde hoje ficam a Armênia e a Geórgia. As mais antigas sementes de uvas com claros sinais de terem sido cultivadas são dessa região, e são datadas de 7000 a.C. - há uns 9.000 anos, portanto. É, faz tempo que a gente bebe, né ?
Dessa região, as videiras foram se espalhando pela chamada Ásia Menor. Chegaram à Mesopotâmia - mas ali, o clima e o solo não ajudam muito. A produção foi se espalhando pelo leste do mar Mediterrâneo (onde ficam hoje o Líbano e Israel), Egito, e norte da África. Os fenícios podem ter levado o vinho para sua colônia Massilia (hoje, Marselha, no sul da França).
Daí para a Grécia, que se tornou uma grande produtora de vinhos na época. Os gregos foram os responsáveis por levar o vinho para a região da chamada Magna Grécia - o sul da Itália.
Na Magna Grécia as vinhas se adaptaram tão bem que a região foi chamada de Enotria pelos gregos - nada mais, nada menos do que Terra do Vinho ... Esses gregos sabiam das coisas !
Depois, com a expansão do Império Romano, as videiras foram se espalhando por toda a Europa - e felizmente, chegaram intactas até nós, provendo a bebidinha nossa de cada dia.
E fomos felizes para sempre !
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- Vinho Chileno, 460 Anos De História.
As uvas de vinho (Vitis vinifera) chegaram pela primeira vez nas Américas com os missionários espanhóis. Apesar das videiras terem sido plantadas em outras áreas da região, uma terra apropriada para a produção de uvas boas para o vinho só foi...
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A região sul da Itália tem algumas características bem legais para gente como nós, que gosta de vinhos - e que gosta de experimentar vinhos diferentes. Pra começo de conversa, há o peso da História - foi lá, no sul do país, que os gregos introduziram...
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Se há um livro que pode ser considerado a bíblia dos interessados na história do vinho, é este aqui. O autor Hugh Johnson é um britânico de 72 anos, que é considerado uma das maiores autoridades mundiais em vinhos. Apesar disso, ele sempre...