Bons Vinhos
- Vinhos Brasileiros Estão Em Seleção De Vinhos Em Clube De Vinhos Na Suíça E Alemanha
Os vinhos Aurora Reserva (Chardonnay, Merlot, Cabernet Sauvignon e Tannat) são os destaques do mês de dezembro na Suíça e na Alemanha, em ação desenvolvida pelo importador suíço da Vinícola Aurora. A empresa europeia possui um clube de vinhos,...
- Usar Ou Não Usar Uvas Transgênicas? That´s The Question!
Durante um simpósio de Masters of Wine em Florença, na Itália, cientistas, enólogos e especialistas da indústria do vinho debateram o uso de videiras geneticamente modificadas para combater doenças e a mudança climática. O encontro reuniu 400...
- O Vale Em Filme
A história do Vale dos Vinhedos, um território localizado no encontro dos municípios de Bento Gonçalves, Garibaldi e Monte Sul, da Serra Gaúcha, Rio Grande do Sul, será eternizada em um documentário que será gravado ao longo deste ano. A produção...
- Organização Internacional Tenta Salvar Variedades Da Extinção
"A vida é muito curta para beber o mesmo vinho", disse Antonio Graca, enólogo e líder de um grupo de pesquisa e desenvolvimento da portuguesa Sogrape. Enquanto as listas de vinhos estão cheias de variedades interessantes, há muitas outras que são...
- A Copa Dos Copos - Parte 2
Segue em frente a Primeira Fase da nossa Copa dos Copos - aliás, a sugestão de criar esta Copa foi do Fabio Vagner, amigo e leitor do blog, que tem me incentivado muito (tanto a blogar como a beber vinho ...). Vejam o blog do Fabio clicando aqui. Faltam...
Bons Vinhos
Uva “mãe” é salva à beira da extinção em comunidade na Suíça
A uva, chamada de “Casanova” ou “Gouias Blanc”, foi salva da extinção graças a um grupo de pesquisadores e alguns voluntários suíços. Um estudo realizado há 15 anos apontou que essa espécie foi responsável por gerar muitas das variedades que conhecemos hoje, como a Chardonnay e a Gamay. Sob a liderança do Dr. Jose Vouillamoz, um renomado geneticista, uma comunidade de vinhedos que continha esse tipo de uva se mobilizou para salvá-las da extinção, em um vilarejo na Suíça, na região de Haut-Valais.
Os moradores do vilarejo suíço resolveram se juntar para salvar os vinhedos da região. “Nós decidimos criar uma associação para salvar essas vinhas e levantar fundos para comprar o vinhedo. Levou apenas algumas semanas para juntarmos 33 pessoas que aceitassem contribuir com a compra do local”, declarou Vouillamoz.
O pesquisador ainda completou: “Aqui é o único lugar do mundo onde a Gouias Blanc é cultivada desde a Idade Média”. Segundo especialistas, a uva é capaz de produzir vinhos com um leve toque ácido. Além disso, a Suíça é um dos únicos lugares no mundo que ainda abriga a variedade.
Fonte: Revista Adega
loading...
- Vinhos Brasileiros Estão Em Seleção De Vinhos Em Clube De Vinhos Na Suíça E Alemanha
Os vinhos Aurora Reserva (Chardonnay, Merlot, Cabernet Sauvignon e Tannat) são os destaques do mês de dezembro na Suíça e na Alemanha, em ação desenvolvida pelo importador suíço da Vinícola Aurora. A empresa europeia possui um clube de vinhos,...
- Usar Ou Não Usar Uvas Transgênicas? That´s The Question!
Durante um simpósio de Masters of Wine em Florença, na Itália, cientistas, enólogos e especialistas da indústria do vinho debateram o uso de videiras geneticamente modificadas para combater doenças e a mudança climática. O encontro reuniu 400...
- O Vale Em Filme
A história do Vale dos Vinhedos, um território localizado no encontro dos municípios de Bento Gonçalves, Garibaldi e Monte Sul, da Serra Gaúcha, Rio Grande do Sul, será eternizada em um documentário que será gravado ao longo deste ano. A produção...
- Organização Internacional Tenta Salvar Variedades Da Extinção
"A vida é muito curta para beber o mesmo vinho", disse Antonio Graca, enólogo e líder de um grupo de pesquisa e desenvolvimento da portuguesa Sogrape. Enquanto as listas de vinhos estão cheias de variedades interessantes, há muitas outras que são...
- A Copa Dos Copos - Parte 2
Segue em frente a Primeira Fase da nossa Copa dos Copos - aliás, a sugestão de criar esta Copa foi do Fabio Vagner, amigo e leitor do blog, que tem me incentivado muito (tanto a blogar como a beber vinho ...). Vejam o blog do Fabio clicando aqui. Faltam...