Bons Vinhos
- Wine Day Na Decanter Show De Vinhos
Como jornalista especializado em vinhos gosto muito quando as importadoras apresentam seu portfólio ou parte dele, e a Decanter costuma fazer isto no seu habitual Wine Day. A prova torna-se uma grande oportunidade para que possamos...
- Wines Of Chile Continua Dando Banho De Criatividade
Primeiramente gostaria de me desculpar pelo atrazo em alguns posts mas meus dois últimos meses foram batante complicados e tambem com duas viágens .No mes passado foi realizado em São Paulo o 5º Tasting Wines of Chile, e neste ano o tema do master...
- Dicas De Vinhos Com Bom Custo Benefício
A Vinci realizou na semana passada o lançamento do novo espumante brasileiro Talise Brut, produto elaborado pelo enólogo Luiz Zanini e por ela distribuido. Para aproveitar a ocasião a Vinci colocou também a prova alguns vinhos de seu portfólio...
- Wines Of Chile 3º Grande Tasting Em São Paulo
O Chile é um dos países que mais tem investido na divulgação de seus vinhos no Brasil, e tais investimentos são absolutamente fundamentais para manter a privileigada posição de primeiro país exportador de vinhos para o Brasil. A trés anos atrás...
- Vertical De Vsc Vinho Top Da Santa Carolina
Com a presença do enólogo Andrés Caballero participei ontem de uma vertical com quatro safras do badalado VSC um dos vinhos TOP da Viña Santa Carolina, representada no Brasil pela sempre simpática importadora Casa Flora. A apresentação ocorreu...
Bons Vinhos
Wines of Chile apresentou "Os Extremos do Chile"
Durante 4º Tasting Wines of Chile realizado no dia 6 de Agosto em São Paulo o sommelier Héctor Riquelme apresentou juntamente com os principais produtores chilenos, uma Masterclass denominada “Os Extremos do Chile” que teve como objetivo nos mostrar o que de novo está ocorrendo neste país com alguns vinhos elaborados nos mais extremos terroirs do Chile. O evento foi realmente muito didático nos possibilitando conhecer vinhos com um estilo mais leve , freco, e gastronômico, bem diferente do que notabilizou este país nos ultimos 15 anos. Segue abaixo minha interpretação para cada um dos vinhos provados durante o Masterclass
Lago Ranco Sauvignon Blanc 2013 - Elaborado pela Casa Silva com uvas da Patagonia Chilena. Vinho sem passagem por madeira . - Palha vedeal, brilhante. Olfativamente herbaceo, marcado por aspargos, toque mineral,e floral. Na boca, acidez cortante, fresco, suculento, corpo médio, final de boca cítrico ,azedo, e mineral . Um vinho dentro do estilo Dry bone , direto, seco, refrescante . Nota 89/ 100
Tabali Talinay Chardonnay 2012 - Elaborado pela Tabali no Vale de Limari , com passagem de 12 meses em barricas e 13,5 de álcool.- Palha verdeal , limpido e brilhante. Olfativamente mineral, leve toque de feno seco, pimenta branca, e ponta salgadinha. Na boca ótima acidez, seco ,tanico corpo médio para amplo, retrogosto com frutas amarelas azedas, e bom frescor. Um vinho elegante e encantador . 90/100
Los Patricios Chardonnay 2010 – Elaborado pela Pandolfi Price no Vale de Itata com passagem em barricas e 13,7% de álcool palha - Vedeal intenso, brilhante. Abacaxi, toque de baunilha, oxidativo, cravo, e flores escuras. Na boca, alta acidez, levemente tânico e seco, corpo médio para intenso, persistencia muito longa, final de boca seco , rustico, e amadeirado. Nota 88/100
Gallardía del Itata Cinsault 2013 – Elaborado pela De Martino no Vale de Itata , sem passagem por madeira e 13,5 % de álcool - Violáceo, ralo , sem halo. No nariz muita groselha, framboesa, tuti fruti, parece ter maceração carbonica, limpo, mineral, ligeiro salgadinho. Boca delicada, taninos finos , elegante, estilo natureba, muito facil de beber mas nao de guarda, muito limpo, e agradável de se beber. Nota 90/100
Outer Limits Old Roots Cinsault 2013 – Corte com 85% de Cinsault e 15% de Mouvedre elaborado pela Viña Montes no Vale de Itata com passagem de 4 meses por barricas de 4 uso, e 14% de álcool. - Rubi,ralo, sem halo. Complexo, floral, frutas vermelhas maduras, couro, ,tinta de caneta, e grafite. Ótima acidez, taninos finos, corpo curto para médio, final de boca delicado com fruta e ligeiro alcool. Nota 89/100
Tara Red Wine 1 Vinho. Base Pinot Noir 2012 – Elaborado pela Ventisquero com uvas do vale Huasco / em Atacama , com passagem de 14 m4ses em barricas francesas de 4º uso , e 12,9% de álcool. - Rubi ralo, comleve halo. Frutas vermelhas ,maduras, funghi ,terroso, ligeira evoluçãol Na boca, ótima acidez, taninos finos , corpo médio final de boca bem fresco com frutas evoluidas e terroso . Vinho com estilo bem tradicional Nota 90/100
Los Despedidos Pais 2013 – Elaborado pela San Pedro com uvas do vale de Itata, com passagem em barricas de 3º e 4º uso por 3 meses , e 14,2 de álcool . - Violáceo , ralo, sem halo. Olfativamente marcado por frutas negras e vermelhas , baunilha, e tostado. Ótima acidez, taninos presentes ainda bem adstringentes, alcool ok, corpo médio, retrogosto frutado e terroso . Vinho muito interessante elaborado com esta varietal trazida pelos colonizadores . Nota 89/100
Syrah Aconcagua Costa 2012 – Elaborado pela Errazuriz com uvas do Vale de Aconcagua, com passagem de 14 meses por barricas francesas de 2º e 3º uso , com 13,5% de álcool. - Violáceo , extra tinto, sem halo. No nariz framboesa, frutas negras com ligeiro dulçor, especiarias, e flores secas de montanha. Acidez cortante, taninos presentes, encorpado ligeiro toque alcoolico, final de boca frutado com framboesa . Nota 87/100
El Insolente Carignan 2010 – Elaborado pela Rouge Vine com uvas do Vale de Itata, passagem se 14 meses por barricas neitras mais um ano de garrafa, com 12,6% de álcool – Rubi, média para ampla concentração sem halo. Vinoso, frutas negras, azeitonas, grafite, hervas escuras. Alta acidez ,taninos presentes muito finos,corpo médio, retrogosto com frutas negras e tinta de caneta . Um Vinhaço, ainda jovem mas com muito potencial de envelhecimento. Nota 91/100
Piedras Pizarras Cabernet Sauvignon 2013- Elaborado pela Santa Carolina, com uvas do Vale de Cachapoal, com passagem de 14 meses por barricas de 2º, 3º, e 4º uso e 12,8% de álcool - Rubi, alta concentração, sem halo. Olfativamente com intenso floral, violetas, e tostado bem integrado. Ótima acidez, taninos presentes delicados ainda não prontos, corpo médio retrogosto frutado e terroso,e madeira velha . Um vinho fresco, delicado , facil de beber . Nota 89/100
Gosto muito de participar dos eventos organizados pela Wines of Chile, pois sempre trazem novidades que parecem ser a marca registrada dos produtores deste país. Parabéns
Wines of Chile : www.winesofchile.org
loading...
- Wine Day Na Decanter Show De Vinhos
Como jornalista especializado em vinhos gosto muito quando as importadoras apresentam seu portfólio ou parte dele, e a Decanter costuma fazer isto no seu habitual Wine Day. A prova torna-se uma grande oportunidade para que possamos...
- Wines Of Chile Continua Dando Banho De Criatividade
Primeiramente gostaria de me desculpar pelo atrazo em alguns posts mas meus dois últimos meses foram batante complicados e tambem com duas viágens .No mes passado foi realizado em São Paulo o 5º Tasting Wines of Chile, e neste ano o tema do master...
- Dicas De Vinhos Com Bom Custo Benefício
A Vinci realizou na semana passada o lançamento do novo espumante brasileiro Talise Brut, produto elaborado pelo enólogo Luiz Zanini e por ela distribuido. Para aproveitar a ocasião a Vinci colocou também a prova alguns vinhos de seu portfólio...
- Wines Of Chile 3º Grande Tasting Em São Paulo
O Chile é um dos países que mais tem investido na divulgação de seus vinhos no Brasil, e tais investimentos são absolutamente fundamentais para manter a privileigada posição de primeiro país exportador de vinhos para o Brasil. A trés anos atrás...
- Vertical De Vsc Vinho Top Da Santa Carolina
Com a presença do enólogo Andrés Caballero participei ontem de uma vertical com quatro safras do badalado VSC um dos vinhos TOP da Viña Santa Carolina, representada no Brasil pela sempre simpática importadora Casa Flora. A apresentação ocorreu...