Bons Vinhos
- Brunello Di Montalcino Tenute Piccini Villa Al Cortile Riserva 2010
Brunello di Montalcino Tenute Piccini Villa al Cortile Riserva 2010 Tradicional produtor da Toscana com fundação datada de 1882 na região de Castellina in Chianti no coração da região do Chianti clássico, possui diversos vinhedos sendo o Villa...
- Frescobaldi Tradição, Requinte E Vinhos De Qualidade Para Todos Os Gostos
A Frescobaldi está no presente no mundo do vinho a 700 anos, já são 29 geracões se sucedendo no comando da empresa, será que isto significa algo ? Claro que sim, e o mais importante de tudo me parece ser o total e absoluto conhecimento do que melhor...
- Anteprima Chianti Classico Day 2
Pela correria das viagens durante os anteprimas toscanos acabei não publicando meus favoritos do segundo dia de degustação das provas do Chianti Classico realizadas em Firenze. Tivemos das 9,30 até as 14 horas para provar os vinhos incluindo...
- Barbi Agora é Interfood
A Interfood continua “barbarizando” e agora tem em seu portfólio um dos melhores produtores da Toscana, a Fattoria Barbi de propriedade da tradicionalíssima família Colombini, uma das mais influentes no mundo do vinho...
- Badia A Coltibuono A Elegância Do Chianti
Walter Tommasi e Emanuela StucchiA Badia a Coltibuono, milenar vinícola italiana fundada em 1051 por monges valombrosanos é hoje é um dos nomes mais respeitados da Toscana, na produção de vinhos Chianti. Propriedade da tradicional família Stucchi...
Bons Vinhos
A tradicional Cecchi na La Pastina
Uma das vinícolas mais tradicionais da Itália a Cecchi foi fundada em 1893 Luigi Cecchi, e se tornou muito conhecida na história por ter sido uma das primeiras a colocar a venda os Chianti nos famosos fiaschi com palha que tornaram o este denominação italiana famosos no mundo inteiro. Hoje a empresa possui 500 ha de vinhedos na Toscana, sendo 125 ha no Chianti dos quais 82 plantados. Além de produzir seus puros toscanos ( Chianti, Chianti Classico, Montepulciano, Montalcino, Scanzano, Montecucco, San Gimignano, e Maremma ), recentemente a empresa também se aventurou pela Umbria onde elabora os DOCG Sargantino di Montefalco. Hoje a Cecchi se destaca ni mecado internacional exportando 65% de sua produção em 60 diferentes países do mundo.
Nesta 2ª feira participei da apresentaçãi de suas novas safras que contou com a presença da diretora da vinícola Gabrizia Cellai com a qual provamos 3 vinhos:
Cecchi la Mora Morelino di Scansano DOCG 2012 – Corte com 90% Sangiovese e 10% de outras variedades plantadas na região de Grosseto, com passagem de 6 meses por tanques de inox , e 13,5% de álcool – Violáceo, média conçentração, leve halo. Olfativamente fresco, frutas vermelhas, cereja, couro, ligeiro confitado. Vinho jóvem frutado, taninos asperos, corpo médio, retrogosto frutado com ligeiro amargor. R$ 85 – Nota 86/100
Cecchi Riserva di Famiglia Chianti Classico DOCG2010 - Corte com 90% Sangiovese e 10% de Colorino e Canaiolo plantadas na região de Castellina in Chianti com passagem de 12 meses em barricas de carvalho,e 13,5% de álcool. Cereja azeda, terroso, violetas, mineral, e borracha. Na boca, ótima acidez, taninos presentes, corpo médio , retrogosto frutado, terroso, fresco e muito gastronômico. Um Chianti com grande tipicidade. R$ 180 – Nota 89/100.
Cecchi Coevo IGT 2009 – Corte com 50% Sangiovese , 30% Petit Verdot, 10% Cabernet Sauvignon,e 10% Merlot (com passagem de 18 meses por barricas, seguido de afinamento em garrafa por 12 meses e 13,5% de álcool – Rubi, extra tinto, sem halo. No nariz, frutas vermelhas, pimenta, violetas, mineral, aniz, grafite e toque de chocolate. Na boca, ótima acidez, taninos finos, corpo médio para amplo,longo, retrogosto frutado e grafite. Vinho muito agradavel com frecor mineralidade e boa fruta. R$ 395 – Nota 90/100
La Pastina – Site www.lapastina.com– Fone 0800 7218881
loading...
- Brunello Di Montalcino Tenute Piccini Villa Al Cortile Riserva 2010
Brunello di Montalcino Tenute Piccini Villa al Cortile Riserva 2010 Tradicional produtor da Toscana com fundação datada de 1882 na região de Castellina in Chianti no coração da região do Chianti clássico, possui diversos vinhedos sendo o Villa...
- Frescobaldi Tradição, Requinte E Vinhos De Qualidade Para Todos Os Gostos
A Frescobaldi está no presente no mundo do vinho a 700 anos, já são 29 geracões se sucedendo no comando da empresa, será que isto significa algo ? Claro que sim, e o mais importante de tudo me parece ser o total e absoluto conhecimento do que melhor...
- Anteprima Chianti Classico Day 2
Pela correria das viagens durante os anteprimas toscanos acabei não publicando meus favoritos do segundo dia de degustação das provas do Chianti Classico realizadas em Firenze. Tivemos das 9,30 até as 14 horas para provar os vinhos incluindo...
- Barbi Agora é Interfood
A Interfood continua “barbarizando” e agora tem em seu portfólio um dos melhores produtores da Toscana, a Fattoria Barbi de propriedade da tradicionalíssima família Colombini, uma das mais influentes no mundo do vinho...
- Badia A Coltibuono A Elegância Do Chianti
Walter Tommasi e Emanuela StucchiA Badia a Coltibuono, milenar vinícola italiana fundada em 1051 por monges valombrosanos é hoje é um dos nomes mais respeitados da Toscana, na produção de vinhos Chianti. Propriedade da tradicional família Stucchi...