Bons Vinhos
Situado a cerca de 250 km ao sul da capital chilena, é neste vale que ficam as instalações da Antawara, jovem bodega pertencente ao grupo Mosaïque Vinhos. Antes de fixar-se ali, em um terraço aos pés do maciço andino, com vista privilegiada das planícies, a empresa realizou um profundo estudo científico de solos e microclimas nos diferentes vales chilenos, visando a escolher as melhores áreas e variedades para a produção de vinhos de alta gama. Como resultado, adquiriu vinhedos não só naquele local, mas em outras zonas tradicionais como Colchagua e Maipo, ou em outras recentemente descobertas, como Limarí e San Antonio.
A bodega ainda investiu em modernos equipamentos de vinificação e na compra de barricas francesas e americanas, para a produção de suas duas linhas: Blend, composta de três tintos – mesclas de Cabernet Sauvignon/Carménère, Merlot/Cabernet Franc e Syrah/Carignan, com passagem por seis meses em barrica –, e a Antawara Valle Collection, com os excepcionais varietais Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Carménère e Syrah. Excetuando-se o Sauvignon Blanc, todos os tintos são fermentados em tanques de aço inoxidável e amadurecem durante doze meses em barricas de carvalho francês de primeiro e segundo usos. Todos os rótulos da linha Blend são vinificados separadamente na cidade de Paine. Já a segunda, na cidade vizinha de Buin, na adega da Viña Lafken, a apenas 45 minutos da capital chilena.
O corte que degustamos foi elaborado com 70% Syrah e 30% Carignan. Durante seis meses, 30% do vinho estagiou em barricas de carvalho francês de segundo uso. Possui cor púrpura escuro. Aromas intensos de frutas negras com notas de tostado, chocolate e especiarias. Boa acidez, boa concentração, taninos presentes, mas domados, ótima expressão e longa persistência.
Um dos melhores vinhos bons e baratos que tomei nesse ano, seu preço é R$ 44,00 na Vinissimo (www.vinissimo.com.br), muito bem pago nesse excelente vinho! Harmoniza bem com costela de boi, picanha e pizza com cobertura de embutidos. Recomendo deixar o vinho respirar uns 30 minutos antes de servir.
- Carménère Chilenos Bons E Baratos Sugeridos Pela Revista Adega.
Segue abaixo alguns Carménère chilenos bons e baratos sugeridos pela Revista Adega. YALI CARMÉNÈRE 2008 Produtor: Viña Ventisquero Região: Vale de Colchagua País: Chile Assemblage: 85% Carménère e 15% Syrah Safra: 2008 Importador: Domno, Preço:...
- Alta Vista Malbec 2007, Um Dos Melhores Nessa Faixa De Preço.
A Alta Vista é integrante do grupo francês Vitivinícola Edonea, a bodega franco-argentina localizada na região de Mendoza. O enólogo Patrick d’Aulan comanda a bodega que vem se destacando pela qualidade e elegância de seus produtos. Entre eles,...
- Carmen Mais Um Nome De Respeito Na Mistral
Sebastian Labbé enólogo da Viña Carmen A Mistral traz agora os vinhos da Viña Carmen uma das mais antigas vinícolas do Chile senão a mais antiga, fundada em 1850 no Valle de Colchagua, onde até hoje planta as varietais Cabernet...
- Vertical De Vsc Vinho Top Da Santa Carolina
Com a presença do enólogo Andrés Caballero participei ontem de uma vertical com quatro safras do badalado VSC um dos vinhos TOP da Viña Santa Carolina, representada no Brasil pela sempre simpática importadora Casa Flora. A apresentação ocorreu...
- Misiones De Rengo Agora Com A Interfood.
O grupo Southern Sun Wine Group, é um gigantesco e poderoso grupo que possui, entre outras vinícolas, a Tarapacá, San Pedro, Casa Rivas, Tamari (Argentina) e também a Misiones del Rengo que a partir de agora passa a fazer parte do portfólio...
Bons Vinhos
Antawara Blend Syrah/Carignan 2009.
A bodega ainda investiu em modernos equipamentos de vinificação e na compra de barricas francesas e americanas, para a produção de suas duas linhas: Blend, composta de três tintos – mesclas de Cabernet Sauvignon/Carménère, Merlot/Cabernet Franc e Syrah/Carignan, com passagem por seis meses em barrica –, e a Antawara Valle Collection, com os excepcionais varietais Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Carménère e Syrah. Excetuando-se o Sauvignon Blanc, todos os tintos são fermentados em tanques de aço inoxidável e amadurecem durante doze meses em barricas de carvalho francês de primeiro e segundo usos. Todos os rótulos da linha Blend são vinificados separadamente na cidade de Paine. Já a segunda, na cidade vizinha de Buin, na adega da Viña Lafken, a apenas 45 minutos da capital chilena.
O corte que degustamos foi elaborado com 70% Syrah e 30% Carignan. Durante seis meses, 30% do vinho estagiou em barricas de carvalho francês de segundo uso. Possui cor púrpura escuro. Aromas intensos de frutas negras com notas de tostado, chocolate e especiarias. Boa acidez, boa concentração, taninos presentes, mas domados, ótima expressão e longa persistência.
Um dos melhores vinhos bons e baratos que tomei nesse ano, seu preço é R$ 44,00 na Vinissimo (www.vinissimo.com.br), muito bem pago nesse excelente vinho! Harmoniza bem com costela de boi, picanha e pizza com cobertura de embutidos. Recomendo deixar o vinho respirar uns 30 minutos antes de servir.
loading...
- Carménère Chilenos Bons E Baratos Sugeridos Pela Revista Adega.
Segue abaixo alguns Carménère chilenos bons e baratos sugeridos pela Revista Adega. YALI CARMÉNÈRE 2008 Produtor: Viña Ventisquero Região: Vale de Colchagua País: Chile Assemblage: 85% Carménère e 15% Syrah Safra: 2008 Importador: Domno, Preço:...
- Alta Vista Malbec 2007, Um Dos Melhores Nessa Faixa De Preço.
A Alta Vista é integrante do grupo francês Vitivinícola Edonea, a bodega franco-argentina localizada na região de Mendoza. O enólogo Patrick d’Aulan comanda a bodega que vem se destacando pela qualidade e elegância de seus produtos. Entre eles,...
- Carmen Mais Um Nome De Respeito Na Mistral
Sebastian Labbé enólogo da Viña Carmen A Mistral traz agora os vinhos da Viña Carmen uma das mais antigas vinícolas do Chile senão a mais antiga, fundada em 1850 no Valle de Colchagua, onde até hoje planta as varietais Cabernet...
- Vertical De Vsc Vinho Top Da Santa Carolina
Com a presença do enólogo Andrés Caballero participei ontem de uma vertical com quatro safras do badalado VSC um dos vinhos TOP da Viña Santa Carolina, representada no Brasil pela sempre simpática importadora Casa Flora. A apresentação ocorreu...
- Misiones De Rengo Agora Com A Interfood.
O grupo Southern Sun Wine Group, é um gigantesco e poderoso grupo que possui, entre outras vinícolas, a Tarapacá, San Pedro, Casa Rivas, Tamari (Argentina) e também a Misiones del Rengo que a partir de agora passa a fazer parte do portfólio...