Bons Vinhos
O Escudo Rojo é um daqueles vinhos que sempre paquerei e sempre fui deixando para outra oportunidade, sobretudo pelo preço que sempre estava maior que o usualmente pago em vinhos, mas quando apareceu uma promoção na WINE eu não pude deixar passar a oportunidade de comprar uma garrafa.
O Rótulo
Vinho: Baron Philippe de Rothschild Escudo Rojo
Tipo: Tinto
Casta: Cabernet Sauvignon 35%, Carménère 38%, Cabernet Franc 2% e Syrah 25%
Safra: 2011
País: Chile
Região: Vale do Maipo
Produtor: Baron Philippe de Rothschild
Graduação: 14%
Onde comprar: WINE
Preço médio: R$ 44,00 (R$ 32,00 na promoção)
Temperatura de serviço: 18º
Pontuações: 90 Pts Descorchados
- Dois Brancos Muito Bons E Baratos!
ESCUDO ROJO CHARDONNAY 2009 Produtor: Baron Philippe de Rothschild Região: Vale do Maipo País: Chile Tipo: Branco Assemblage: Chardonnay Safra: 2009 Onde comprar: Mistral Preço: R$ 49,98 Muitas vezes, o fato de carregar o nome de um produtor tradicional...
- Mouton Cadet 2007
Nos anos de 1930, a antiga vinícola Baron Philippe de Rothschild decidiu criar uma nova linha para ser comercializada nos restaurantes, lojas e hotéis de Paris. Surgiu então a inspiração do filho do dono, que era cadete das forças francesas e passou...
- Santa Alicia Reserva Carménère 2012
Não nego, não sou fã da carménère, mas não posso deixar de falar dos que agradam, ainda se eles tiverem um preço justo e foi isso que aconteceu com o Santa Alicia Reserva Carmènère. O vinho é produzido no Vale do Maipo pela vinícola Santa...
- Canepa Reserva Privada Carménère 2011 #aveclevin
Sabe aquele Carménère típico e com bom custo x benefício? é o Canepa Reserva Privada, mais umrótulo degustado no último encontro da Avec le Vin. O rótulo é um 100% Carménère, que amadureceu 8 meses em barricas de carvalho francês...
- Baron Philippe De Rothschild Cadet D´oc Pinot Noir 2012
Tenho certo apreço pela Pinot Noir e para comemorar o dia internacional da mulher abri um tinto francês desta varietal para acompanhar um fondue de queijo na companhia dos meus pais e de Fernanda. O Baron Philippe de Rothschild Cadet d´Oc...
Bons Vinhos
Baron Philippe de Rothschild Escudo Rojo 2011
O Escudo Rojo é um daqueles vinhos que sempre paquerei e sempre fui deixando para outra oportunidade, sobretudo pelo preço que sempre estava maior que o usualmente pago em vinhos, mas quando apareceu uma promoção na WINE eu não pude deixar passar a oportunidade de comprar uma garrafa.O vinho é produzido pela Baron Philippe de Rothschild, no Vale do Maipo - Chile, fundada em 1853 e que produz anualmente 15 milhões de garrafas. O nome Escudo Rojo é a tradução da expressão "das rote schild" ou brasão vermelho, emblema original da família há séculos.
Trata-se de um corte de quatro castas tintas: Cabernet Sauvignon, Carménère, Cabernet Franc e Syrah e 50% do líquido amadureceu 12 meses em barricas de carvalho, dois fatores que por si só já contribuem para um rótulo com um caráter diferente dos usuais rótulos produzidos no Chile e boa parte dos países do novo mundo.
Visualmente o vinho apresentou cor rubi intenso e lágrimas finas e abundantes. No nariz aromas de frutas maduras (cereja e ameixa), toque herbáceo (menta), pimenta, notas de especiarias, chocolate amargo e tostado. Em boca mostrou bom corpo e taninos redondos e em harmonia com a acidez e o álcool. Final de boca longo e com a especiaria o tostado aparecendo no retrogosto.
A harmonização ficou por conta de uma lasanha de berinjela preparada por Fernanda e ficou simplesmente perfeito: elevou o vinho e o prato foi elevado por este.
O Rótulo
Vinho: Baron Philippe de Rothschild Escudo Rojo
Tipo: Tinto
Casta: Cabernet Sauvignon 35%, Carménère 38%, Cabernet Franc 2% e Syrah 25%
Safra: 2011
País: Chile
Região: Vale do Maipo
Produtor: Baron Philippe de Rothschild
Graduação: 14%
Onde comprar: WINE
Preço médio: R$ 44,00 (R$ 32,00 na promoção)
Temperatura de serviço: 18º
Pontuações: 90 Pts Descorchados
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- Dois Brancos Muito Bons E Baratos!
ESCUDO ROJO CHARDONNAY 2009 Produtor: Baron Philippe de Rothschild Região: Vale do Maipo País: Chile Tipo: Branco Assemblage: Chardonnay Safra: 2009 Onde comprar: Mistral Preço: R$ 49,98 Muitas vezes, o fato de carregar o nome de um produtor tradicional...
- Mouton Cadet 2007
Nos anos de 1930, a antiga vinícola Baron Philippe de Rothschild decidiu criar uma nova linha para ser comercializada nos restaurantes, lojas e hotéis de Paris. Surgiu então a inspiração do filho do dono, que era cadete das forças francesas e passou...
- Santa Alicia Reserva Carménère 2012
Não nego, não sou fã da carménère, mas não posso deixar de falar dos que agradam, ainda se eles tiverem um preço justo e foi isso que aconteceu com o Santa Alicia Reserva Carmènère. O vinho é produzido no Vale do Maipo pela vinícola Santa...
- Canepa Reserva Privada Carménère 2011 #aveclevin
Sabe aquele Carménère típico e com bom custo x benefício? é o Canepa Reserva Privada, mais umrótulo degustado no último encontro da Avec le Vin. O rótulo é um 100% Carménère, que amadureceu 8 meses em barricas de carvalho francês...
- Baron Philippe De Rothschild Cadet D´oc Pinot Noir 2012
Tenho certo apreço pela Pinot Noir e para comemorar o dia internacional da mulher abri um tinto francês desta varietal para acompanhar um fondue de queijo na companhia dos meus pais e de Fernanda. O Baron Philippe de Rothschild Cadet d´Oc...