Bons Vinhos
Tenho o hábito de percorrer alguns blogs sobre vinhos, para aprender e para me divertir - evidentemente, gosto do tema, como se nota ... Os blogs que acho mais legais estão destacados aí na lateral. Vale a pena visitá-los : você vai aprender mais sobe vinhos, vai se divertir, vai dar boas risadas.
Mas tenho notado que há um certo mau humor pintando, aqui e ali, na tal da blogosfera - que palavrinha horrorosa, não ?
A coisa consiste basicamente no seguinte : o sujeito emite sua opinião sobre algum vinho. Se você concorda com ele, ótimo. Se você não concorda, você automaticamente se encaixa numa das três situações abaixo :
Vendido eu sei que não sou - se falo bem aqui de um vinho ou de uma loja, é simplesmente porque bebi o tal vinho e gostei, ou comprei vinhos na tal loja e fui bem atendido.
Uma besta quadrada ? Bem ... Já me atrapalhei tentando diferenciar um vinho branco de um vinho tinto, provados naquelas famosas taças negras, em que o cristal negro impede a gente de ver o conteúdo. Já tentaram fazer isso ? Ao contrário do que parece, não é mole, não ...
Serei então um enochato ?
Eu realmente acho que o prazer de beber um vinho não se esgota exclusivamente em verter o líquido goela adentro. Por uma disposição de espírito natural, gosto de saber mais sobre o que estou consumindo. Que tipo de vinho é, de que uvas foi feito, onde foi produzido, por quem, sob qual processo o vinho foi obtido. Qual a história - se é que há alguma - envolvida na concepção ou na produção daquele vinho específico - e por aí afora.
Aliás, essa minha predisposição vale também para outras coisas que consumo. Se leio um livro que me encanta, quero saber quem é o autor, qual sua nacionalidade, em que época viveu, que outras coisas publicou. Se vejo um filme, quero saber quem são os atores, o diretor. Não raro, vou atrás de sites especializados para saber onde foram feitas as locações, quem compôs as canções, e assim por diante.
Isso faz de mim um chato ? Provavelmente a resposta é sim, para um determinado número de pessoas que acham que tudo isso é irrelevante e que o prazer consiste apenas na fruição descompromissada do vinho, do livro, do filme, o que seja. Mas ouso supor que há por aí um monte de gente que pensa como eu que gosta e que se interessa por informações mais amplas - uma espécie de ampliação do simples prazer sensorial instantâneo.
Os bebedores do primeiro tipo certamente não vão nem chegar perto de um blog como o meu. Que eles continuem a beber seus vinhos alegremente e curtam seu prazer (como se eles precisassem da minha autorização para fazer isso !)
Para os bebedores do segundo tipo, eu os convido a continuar lendo e dando palpites em blogs como este e como os que eu venho destacando aí na coluninha lateral. Tenho certeza de que vão continuar a se divertir, trocando experiências e informações sobre os vinhos que beberam ontem ou os que pretendem beber amanhã.
Além do mais, vamos e venhamos, pra que tanto mau-humor ? Estamos falando de vinhos !! Imaginem como seria a postura desse pessoal se estivéssemos falando aqui de coisas realmente sérias - a crise econômica, a primavera árabe, a poluição desenfreada, a campanha do Palmeiras na Brasileirão ...
Tenho dito !
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Toda vez que converso com uma pessoa que não conhece nada sobre vinhos, mas que demonstra que adoraria entender um pouco mais sobre eles, digo o seguinte; não é difícil aprender sobre vinhos, saiba sempre que você nunca saberá tudo, mas isso não...
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- É Importante Ter Uma Adega?
Por Sérgio Cardoso Esta é provavelmente a pergunta que todo apreciador do vinho já se fez alguma vez. A resposta vai depender do perfil de consumidor de vinho que cada um desenvolve. Quando alguém começa a se interessar pela bebida, pode permanecer...
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Acabei de ler um livro muito interessante - chama-se A experiência do gosto, e foi publicado recentemente pela Companhia das Letras. Como sempre, em se tratando dessa editora, a edição é bem cuidada e a capa é bonita e chamativa. O autor é Jorge...
- Degustação : Cores, Aromas, Sabores - Parte 1
Quando a gente fala em "degustação" de um vinho, tem um monte de gente que logo pensa algo como "Xiii, lá vem frescura". Ou então "Eu gosto de vinho, mas não entendo nada". Bem, eu naturalmente não acho que é frescura, nem acho que a gente precisa...
Bons Vinhos
Blogueiros mal-humorados
Tenho o hábito de percorrer alguns blogs sobre vinhos, para aprender e para me divertir - evidentemente, gosto do tema, como se nota ... Os blogs que acho mais legais estão destacados aí na lateral. Vale a pena visitá-los : você vai aprender mais sobe vinhos, vai se divertir, vai dar boas risadas.
Mas tenho notado que há um certo mau humor pintando, aqui e ali, na tal da blogosfera - que palavrinha horrorosa, não ?
A coisa consiste basicamente no seguinte : o sujeito emite sua opinião sobre algum vinho. Se você concorda com ele, ótimo. Se você não concorda, você automaticamente se encaixa numa das três situações abaixo :
- Você é uma besta quadrada que não sabe diferenciar um malbec argentino de um cabernet sauvignon californiano.
- Você é um enochato, um bebedor de rótulos, que está tentando impor seu ponto de vista medíocre e elitista e acabar com o prazer de quem simplesmente quer beber vinho.
- Você é um vendido que está fazendo propaganda disfarçada de alguma loja ou importadora.
Vendido eu sei que não sou - se falo bem aqui de um vinho ou de uma loja, é simplesmente porque bebi o tal vinho e gostei, ou comprei vinhos na tal loja e fui bem atendido.
Uma besta quadrada ? Bem ... Já me atrapalhei tentando diferenciar um vinho branco de um vinho tinto, provados naquelas famosas taças negras, em que o cristal negro impede a gente de ver o conteúdo. Já tentaram fazer isso ? Ao contrário do que parece, não é mole, não ...
Serei então um enochato ?
Eu realmente acho que o prazer de beber um vinho não se esgota exclusivamente em verter o líquido goela adentro. Por uma disposição de espírito natural, gosto de saber mais sobre o que estou consumindo. Que tipo de vinho é, de que uvas foi feito, onde foi produzido, por quem, sob qual processo o vinho foi obtido. Qual a história - se é que há alguma - envolvida na concepção ou na produção daquele vinho específico - e por aí afora.
Aliás, essa minha predisposição vale também para outras coisas que consumo. Se leio um livro que me encanta, quero saber quem é o autor, qual sua nacionalidade, em que época viveu, que outras coisas publicou. Se vejo um filme, quero saber quem são os atores, o diretor. Não raro, vou atrás de sites especializados para saber onde foram feitas as locações, quem compôs as canções, e assim por diante.
Isso faz de mim um chato ? Provavelmente a resposta é sim, para um determinado número de pessoas que acham que tudo isso é irrelevante e que o prazer consiste apenas na fruição descompromissada do vinho, do livro, do filme, o que seja. Mas ouso supor que há por aí um monte de gente que pensa como eu que gosta e que se interessa por informações mais amplas - uma espécie de ampliação do simples prazer sensorial instantâneo.
Os bebedores do primeiro tipo certamente não vão nem chegar perto de um blog como o meu. Que eles continuem a beber seus vinhos alegremente e curtam seu prazer (como se eles precisassem da minha autorização para fazer isso !)
Para os bebedores do segundo tipo, eu os convido a continuar lendo e dando palpites em blogs como este e como os que eu venho destacando aí na coluninha lateral. Tenho certeza de que vão continuar a se divertir, trocando experiências e informações sobre os vinhos que beberam ontem ou os que pretendem beber amanhã.
Além do mais, vamos e venhamos, pra que tanto mau-humor ? Estamos falando de vinhos !! Imaginem como seria a postura desse pessoal se estivéssemos falando aqui de coisas realmente sérias - a crise econômica, a primavera árabe, a poluição desenfreada, a campanha do Palmeiras na Brasileirão ...
Tenho dito !
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