Bons Vinhos
Fonte: Revista Adega
- Saúde Do Cérebro é Beneficiada Por Vinhos Tintos E Champangne
“Wine Safety, Consumer Preference and Human Health” ("A proteção do vinho, a preferência dos consumidores e a saúde humana") é o título de um estudo que concluiu que o consumo moderado de vinho tem efeito protetor ao cérebro. No capítulo...
- Bebidas Alcoólicas, Como O Vinho, Podem Ajudar A Prevenir Morte Por Alzheimer
Um estudo realizado por cientistas dinamarqueses da Universidade da Dinamarca do Sul, em Odense, indica que o consumo de álcool pode diminuir em mais de 70% o risco de morte por Alzheimer. A pesquisa foi desenvolvida durante três anos e analisou...
- Substância Do Vinho Tinto Ajuda A Controlar Perda De Memória
Mais uma boa notícia para os amantes do vinho tinto: uma nova pesquisa americana sugere que um de seus componentes pode ajudar na prevenção da perda de memória e humor ocorrida pela idade. As informações são do IFL Science. Cientistas da Universidade...
- Está Com Memória Fraca? Então Beba Vinho
Um estudo publicado na revista cientifica Journal of Alzheimer's Disease mostra que o consumo moderado de vinho ajuda na memória e na capacidade mental. A pesquisa feita por médicos do Hospital Clinico de Barcelona mostra que outros alimentos, assim...
- Consumo Moderado De Vinho Reduz Risco De Desenvolver Asma
De acordo com o jornal inglês Daily Mail, beber duas ou três taças de vinho por semana pode reduzir o risco de asma, dizem especialistas. Pesquisadores do Hospital Bispelbierg, em Copenhague, descobriram que aqueles que bebem álcool com moderação...
Bons Vinhos
Champagne pode prevenir Alzheimer
Uma pesquisa divulgada pela Universidade de Reading, no Reino Unido, em 2013 voltou a ser manchete recentemente em diversas mídias informativas e foi alardeada pelos amantes de Champagne apesar de o estudo não ter tido nenhuma atualização desde que foi divulgado.
Na época, cientistas afirmavam que compostos fenólicos encontrados em uvas Pinot Meunier e Pinot Noir, duas das principais variedades usadas em Champagne (além de Chardonnay), podiam ajudar a prevenir o aparecimento de doenças da memória como Alzheimer. Na época, o professor Jeremy Spencer, após estudos com ratos, afirmou: “Esses resultados ilustram, pela primeira vez, que o consumo moderado de Champagne tem o potencial para influenciar as funções cognitivas, como a memória. Encorajamos o consumo responsável de álcool, e nossos resultados sugerem que pequenas doses, como uma ou duas taças por semana, podem ser efetivas”.
O Dr. David Vauzour, coordenador do estudo, acrescentou: “Num futuro próximo vamos tentar traduzir essas descobertas para os humanos”. Enquanto isso, aguardamos com as taças em punho.
Fonte: Revista Adega
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