Bons Vinhos
- .nero Cabernet Sauvignon Premier 2009.
A tradicional família Valduga é a proprietária da Domno, com sede em Garibaldi na Serra Gaúcha em uma área de 60 mil m². A empresa que iniciou suas atividades em agosto de 2008, produz principalmente espumantes pelo método charmat, buscando um...
- .nero Brut Rosé
Em dezembro eu e Fernanda saímos em busca de um espumante produzido pelo método champenoise para a Confraria Brasileira de Enoblogs - CBE e além do exemplar da confra Fernanda trouxe o .Nero Brut Rosé, um espumante produzido pela Domno do Brasil...
- Top 5, Number 5 - .nero Blanc De Blancs
O Circuito Brasileiro de Degustação me trouxe gratas surpresas, dentre elas os espumantes delicados e elegantes da Domno do Brasil. A Domno do Brasil é uma jovem empresa do Grupo Família Valduga, fundada em 2008 e cujo projeto caracteriza-se...
- As Cores Dos Espumantes
Como todos sabem os tons das cores dos vinhos mudam pela ação do tempo devido à interferência da luz e da temperatura. Não há como “imuniza-los”. O tempo deixa marcas nos vinhos assim como nas pessoas. Não há cirurgia plástica que detenha...
- Curso De Espumantes
No dia 9 de abril iniciaremos nosso ciclo de Cursos de Degustação 2011 na sede da produtora na cidade de Garibaldi, com novo formato. Os cursos serão aos sábado pela manhã e encerrarão com breve visita técnica à produtora, almoço harmonizado...
Bons Vinhos
Como são elaborados os espumantes
O programa e Por Falar Em Vinhos, mostrou, em programa exibido em março deste ano, como são elaborados os vinhos espumantes. A equipe do programa visitou as vinícolas Casa Valduga e Domno e mostrou quais as diferenças, no processo e na taça, dos métodos champenoise (ou tradicional) e charmat.
Fonte: Canal Rural
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