Bons Vinhos
Dal Pizzol lamça vinho comemorativo
A vinícola Dal Pizzol, de Faria Lemos, em Bento Gonçalves, está completando 40 anos em 2014 e lançou um vinho comemorativo de alta qualidade, seleção de quatro variedades de uvas. O Dal Pizzol 40 anos será um vinho único, de corte não tradicional, pois incluiu a uva Nebiolo, que o deixou mais gastronômico, mais fácil de beber, mesmo jovem, embora seja ideal esperar uns três anos antes de abrir a garrafa. É um granassemblage com 40% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 15% Tannat e 15% Nebiolo. Além dos cuidados no vinhedo e na cantina, o produto “expressa e significa uma herança e tradição familiar bem fundamentada, um patrimônio cultural”, diz Rinaldo Dal Pizzol, um dos irmãos donos da vinícola. O enólogo Dirceu Scottá, diretor-técnico da vinícola, acrescenta que vai se tratar de um divisor de águas, pois a Dal Pizzol não usava madeira em seus vinhos, e este teve 15% em barricas de carvalho francês, o que lhe deu suporte, aroma e sabor sutil, mesclando fruta e madeira. Foram elaboradas apenas 3.520 garrafas.
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15 Rótulos Brasileiros Marcam Presença No Espaço La Cité Du Vin
O vinho brasileiro estará sob os holofotes do mundo no espaço La Cité du Vin, em Bordeaux, na França. Considerado o maior centro cultural dedicado à bebida de Baco, o local será aberto na próxima quinta-feira (2), com a presença de 15 rótulos...
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Um Roteiro Pelos Melhores Produtores De Espumante Da Serra Gaúcha
Ninguém nega: os vinhos do Brasil são os espumantes, caracterizados pela alegria e autenticidade dos brasileiros. Nos arredores do Vale dos Vinhedos, quatro vinícolas, de médio e grande porte, oferecem experiências que imprimem a autenticidade do...
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Dal Pizzol Lançará Sorvete De Espumante Neste Sábado
O Sorvete Brasil e a vinícola Dal Pizzol lançam neste sábado, dia 6 de dezembro, no Rio de Janeiro, o sorvete exclusivo de espumante Dal Pizzol Brut. O novo sabor foi feito artesanalmente, sem conservantes, sem gordura hidrogenada e essências. A...
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Vinhedo Do Mundo E Seu Vinum Mundi 2013
Uma coleção, centenas de uvas, um vinho. O Vinhedo do Mundo, no Ecomuseu da Cultura do Vinho, na Rota Cantinas Históricas, em Faria Lemos (Bento Gonçalves/RS), se prepara para sua quarta colheita simbólica, que foi realizada hoje. Um seleto...
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Dal Pizzol Brut Rosé
Os vinhos nacionais de pequenos produtores começam a chegar, mesmo que lentamente, às lojas especializadas de Recife. Tenho buscado alguns produtores, mas não tenho tido sucesso. Recentemente comprei para ser o vinho do mês de março da CBE o Dal...
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