Bons Vinhos

Denominação de Origem x Indicação de Procedência

Tanto a Denominação de Origem quanto a Indicação de Procedência são formas de classificar a qual Indicação Geográfica pertence determinado vinho. E a Indicação Geográfica é o que garante a qualidade ou a identidade própria ao produto ou ao serviço.

Indicação de Procedência

Ela remete ao nome geográfico do país, cidade, região ou localidade de sua área que tenha se tornado conhecido como centro de extração ou produção de determinado produto ou prestação de serviço.

A Indicação de Procedência é um conceito que não está vinculado a uma reunião de fatores locais relacionados a características geológicas, fisiográficos ou humanas. Nela é relevante a fama que determinada região atingiu no desenvolvimento do produto ou serviço, no caso, na produção de vinhos.

Denominação de Origem

Esta vai mais além: refere-se ao nome geográfico de país, cidade, região ou localidade que indique onde o produto ou serviço foi feito, mas a diferença é que as qualidades e características se dão exclusivamente ou essencialmente naquele meio.

A Denominação de Origem (D.O.) traz mais detalhes como qualidade, estilo e sabor, e se relaciona também à terra, às pessoas e à história da região. Quando um produto faz a transição para um D.O., as normas e controles ficam muito mais específicos como as quantidades máximas que podem ser colhidas e o processo de elaboração do vinho.

Vale ressaltar que não é só porque determinado fermentado traz o selo de Indicação de Procedência que ele seguirá para a D.O. da região. Entretanto, todas as garrafas elaboradas dentro de um território, independente de terem D.O. ou não, apresentam as características da Indicação Geográfica.

E a Indicação Geográfica, o que é?

É como se costuma chamar a identificação de um produto ou serviço como originário de certo local, região ou país. A reputação, característica e qualidade desse produto são vinculadas a sua origem geográfica, que pode ser protegida legalmente contra o uso de terceiros.

A Indicação de Procedência e a Denominação de Origem, são duas formas diferentes de Indicação Geográfica.

Fonte: EMBRAPA

- Está Oficialmente Aberto O Processo Para A Denominação De Origem Vale Dos Vinhedos 2016
Vinícolas associadas a Associação dos Produtores de Vinhos Finos do Vale dos Vinhedos – Aprovale, tem até o dia 20 de setembro para envio da documentação necessária para a abertura do processoSetembro é o mês oficial da abertura dos trabalhos...

- Cientistas Ajudam Campanha Gaúcha A Obter Selo De Procedência Para Vinhos
A ciência está trabalhando para que os vinhos finos produzidos na Campanha Gaúcha, região que abrange parte do oeste e sul do Rio Grande do Sul, na fronteira com o Uruguai e a Argentina, tenham a Indicação de Procedência, um selo de qualidade concedido...

- Farroupilha é A Nova Indicação De Procedência De Vinhos Finos Do Brasil
A concessão do registro da Indicação Geográfica Farroupilha para vinhos finos moscatéis foi publicada pelo Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI) nesta terça-feira, 14 de julho. O pedido para reconhecimento na Indicação de Procedência...

- Brasil Pode Ganhar A Quinta Indicação Geográfica
A solicitação da Indicação de Procedência (IP) para os espumantes moscatéis produzidos na região da Farroupilha, no Rio Grande do Sul, foi feita pela Associação Farroupilhense de Produtores de Vinhos, Espumantes, Sucos e Derivados (Afavin) na...

- Sistema De Qualidade Italiano
Segue as categorias,partindo de um nível de qualidade mais baixo até o mais elevado, são assim definidas: VINO DE TÁVOLA:vinho de mesa IGT:indicação geográfica típica DOC:Denominação de Origem Controlada DOCG:Denominação de Origem Controlada...

Bons Vinhos