Bons Vinhos
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Desde 1986, a Espanha está submetida à legislação da União Européia, que define duas categorias de vinhos: os vinos de mesa e os VCPRD(Vinos de Calidad Producidos en Regiones Determinadas). OS NÌVEIS DE QUALIDADE Além das classificações oficiais,...
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O nome de denominação, independentemente de seu nível, deve aparecer em negrito:regional, village, premier cru ou grand cru. O nome deve ser seguido da menção"appellation contrôlée ou "appellation d'origine contrôlée", escrita em letras menores....
Bons Vinhos
Sistema de qualidade italiano
Segue as categorias,partindo de um nível de qualidade mais baixo até o mais elevado, são assim definidas:
VINO DE TÁVOLA:vinho de mesa
IGT:indicação geográfica típica
DOC:Denominação de Origem Controlada
DOCG:Denominação de Origem Controlada e Garantida
Alguns regulamentos de denominação estabelecem também algumas tipologias adicionais, atribuidas aos vinhos que possuem características de produção particulares e que são indicadas na etiqueta com os seguintes termos:
CLÁSSICO: Indica um vinho produzido na zona historicamente típica e com mais vocação da denominação a que pertence, como por exemplo Orvieto Clássico.
SUPERIOR: Indica um vinho com grau alcoólico maior em relação aos requisitos mínimos de denominação, como por exemplo, Bardolino Superiore.
RESERVA: Indica um vinho que teve um período de afinamento mais longo em relação ao que estabelecem os requisitos mínimos da denominação, como por exemplo, Aglianico del Vulture Riserva.
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