Bons Vinhos
Durante minha viagem pela Espanha cobrindo a feira Gastronômica Madrid Fusión tive oportunidade de provar diversos vinhos e participar de diversas degustações organizadas em um evento conjunto denominado "Enofusión" do qual pretendo descrever alguns vinhos que me agradaram muito, segue abaixo a descrição do primeiro de uma série.
Don Miguel Reserva 2005 – Bodegas Comenge – Ribera Del Duero - Espanha. Bodega relativamente jovem fundada em 1999 por Jaime Comenge. Um corte com 90% de Tempranillo e 10% de Cabernet Sauvignon, 18 meses de barrica francesa nova, 14 graus de álcool, e produção anual de 12.400 garrafas com preço de venda a consumidor final de 45 Euros.
Rubi, média concentração e leve halo de evolução. No nariz, frutas maduras, toque de evolução, sottobosco, tabaco e tostado. Na boca tripé correto, macio, bom corpo e persistência e retrogosto com frutas maduras e toque tostado. Um vinho elegante, macio, fora do padrão da Ribera. Nota 92/100
- Fernando Alonso Vende Vinhos Arzuaga Navarro ?
Javier Beñales A Ribera del Duero é certamente uma das grandes orígens de vinho de alta qualidade do mundo e a bodega Arzuaga Navarro é uma das estrelas mais brilhantes desta região. Em 1990 Florentino Arzuaga, empresário apaixonado por vinhos...
- Beronia Reserva 2005
Localizada na Alta Rioja a Bodega Beronia é uma empresa relativamente nova tendo sido fundada por um grupo de amigos que participavam de uma confraria gastronômica na Espanha em 1973. Possuem 850 hectares dentro da região da DO Ca Rioja onde...
- Bodega Tagonius
Tagonius é o nome de um rio da região dos vinhos que são nosso destaque de hoje. A Bodega faz parte do Grupo Foxá um dos lideres no ramo de Hotelaria na Espanha que decidiu diversificar seus negócios e escolheu o mercado da gastronomia e do...
- Susana Balbo Encanta Com Duas Verticais Imperdíveis
A convite da Cantu Importadora, a sempre simpática enóloga e proprietária da Dominio del Plata, Susana Balbo encantou a todos mais uma vez com a apresentação de duas degustações verticais, de suas linhas BenMarco Expresivo (5 safras) e Nosotros...
- Indicações - Destaques, Lançamentos, Eventos, Dicas E Outros
Por: Walter Tommasi Esta página tem como intuito indicar alguns vinhos que tivemos a oportunidade de provar nos diversos eventos e encontros que a Free Time teve o prazer de participar durante os dois meses que antecederam esta edição. As indicações...
Bons Vinhos
Don Miguel Reserva 2005 - Espanha
Durante minha viagem pela Espanha cobrindo a feira Gastronômica Madrid Fusión tive oportunidade de provar diversos vinhos e participar de diversas degustações organizadas em um evento conjunto denominado "Enofusión" do qual pretendo descrever alguns vinhos que me agradaram muito, segue abaixo a descrição do primeiro de uma série.
Don Miguel Reserva 2005 – Bodegas Comenge – Ribera Del Duero - Espanha. Bodega relativamente jovem fundada em 1999 por Jaime Comenge. Um corte com 90% de Tempranillo e 10% de Cabernet Sauvignon, 18 meses de barrica francesa nova, 14 graus de álcool, e produção anual de 12.400 garrafas com preço de venda a consumidor final de 45 Euros.
Rubi, média concentração e leve halo de evolução. No nariz, frutas maduras, toque de evolução, sottobosco, tabaco e tostado. Na boca tripé correto, macio, bom corpo e persistência e retrogosto com frutas maduras e toque tostado. Um vinho elegante, macio, fora do padrão da Ribera. Nota 92/100
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- Beronia Reserva 2005
Localizada na Alta Rioja a Bodega Beronia é uma empresa relativamente nova tendo sido fundada por um grupo de amigos que participavam de uma confraria gastronômica na Espanha em 1973. Possuem 850 hectares dentro da região da DO Ca Rioja onde...
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Tagonius é o nome de um rio da região dos vinhos que são nosso destaque de hoje. A Bodega faz parte do Grupo Foxá um dos lideres no ramo de Hotelaria na Espanha que decidiu diversificar seus negócios e escolheu o mercado da gastronomia e do...
- Susana Balbo Encanta Com Duas Verticais Imperdíveis
A convite da Cantu Importadora, a sempre simpática enóloga e proprietária da Dominio del Plata, Susana Balbo encantou a todos mais uma vez com a apresentação de duas degustações verticais, de suas linhas BenMarco Expresivo (5 safras) e Nosotros...
- Indicações - Destaques, Lançamentos, Eventos, Dicas E Outros
Por: Walter Tommasi Esta página tem como intuito indicar alguns vinhos que tivemos a oportunidade de provar nos diversos eventos e encontros que a Free Time teve o prazer de participar durante os dois meses que antecederam esta edição. As indicações...