Bons Vinhos
A Nerello Mascalese é uma uva tinta italiana utilizada principalmente no Sul, Calábria e Sicília. Produz vinhos mais leves, não tão escuros, fáceis de beber, médio para pouco corpo, e bons aromas frutados. É muitas vezes, mesclada com a mais intensa Nero d'Avola e também com sua irmã, a Nerello Capuccio. Para amantes de líquidos elegantes, provar um Nerello Mascalese de estirpe é um must.
A região Centro-Leste da Sicília, nas encostas do Monte Etna, à direita do Vale de Alcântara, na cidade de Castiglione di Sicilia, estate Vajasindi, hoje uma meca para a nova geração de vinicultores italianos, possui grandes extensões com a Nerello Mascalese. Ali o solo vulcânicas e a altitude de 600 a 800 metros acima do nível do mar em conjunto com o clima frio com neve no Inverno e verão muito seco, completam o terrroir apropriado para o sucesso dessa casta.
É nesse local que a vinícola Duca di Salaparuta, foi fundada em 1824, possui marcas famosas como o Corvo. Conta-se uma lenda que o nobre Duca di Salaparuta não conseguia dormir em seu velho solar porque um corvo crocitava durante todas as noites. Em vão caçadores procuravam flechá-lo sem sucesso. Até que um dia por ali passou um frade que sugeriu que a mata onde se escondia o corvo fosse retirada e em seu lugar fosse estabelecida uma vinha, fazendo com que isso afugentasse o tal corvo e a tranqüilidade do solar voltasse a imperar.
Dessa famosa vinícola conheci o tinto Làvico, elaborado com 90% de Nerello Mascalese e 10% de Merlot. Esse vinho estagiou por 12 meses em barricas de carvalho. Possui cor rubi com reflexos granada. Aroma intenso e complexo, rico em notas de fruta e baunilha. Com boa estrutura, elegante, taninos domados, possui boa persistente. Em resumo um vinho gostoso e de personalidade, adequado para acompanhar pratos a base de carne vermelha e também queijos maduros.
- Bolla E Corvo, Os Heróis Da Resistência!
Quem é um pouquinho mais velho, certamente se lembrará dos anos em que os produtos importados, de um modo geral, ainda eram escassos no Brasil. As ofertas de vinhos eram muito restritas, nos anos 80 os famosos vinhos alemães Liebfraumilch, aquele das...
- Ilpasso Nerello Mascalese-nero D´avola 2012
Comprar vinhos sem nenhuma indicação só pela ficha técnica é na maioria das vezes um tiro no escuro, mas no caso do Ilpasso Nero D´Avola 2012, o tiro foi certeiro. Trata-se de um vinho produzido pela Vigneti Zabu na D.O. Sambuca di Sicilia...
- Italiamais Traz Verdadeiras Joias Da Vinicultura Siciliana
Tenho comentado bastante o impacto da crise brasileira na importação de vinhos, o que ao meu ver tem afetado de maneira devastadora dois segmentos: os vinhos de alto valor agregado, e as origens menos conhecidas que demoram mais para rodar nas prateleiras...
- Vinhos Da Sicilia 2
Conforme prometido seguem abaixo os vinhos provados na 1ª Master Class do evento “Vinhos da Sicília” e que apresentou 12 vinhos, todos ele ou varietais ou cortes mas sempre tendo a mais conhecida variedade aqui no Brasil a “Nero D’Avola”....
- Vinhos Da Sicilia - Sensacional !
Michele e Arthur Esta semana tive a oportunidade de participar do evento “Vinhos da Sicília” em sua segunda edição no Brasil com organização de Michèle Shah em conjunto com as organizações Vini di Sicília , e Instituto Regionale...
Bons Vinhos
Duca di Salaparuta Làvico 2006.
A Nerello Mascalese é uma uva tinta italiana utilizada principalmente no Sul, Calábria e Sicília. Produz vinhos mais leves, não tão escuros, fáceis de beber, médio para pouco corpo, e bons aromas frutados. É muitas vezes, mesclada com a mais intensa Nero d'Avola e também com sua irmã, a Nerello Capuccio. Para amantes de líquidos elegantes, provar um Nerello Mascalese de estirpe é um must.A região Centro-Leste da Sicília, nas encostas do Monte Etna, à direita do Vale de Alcântara, na cidade de Castiglione di Sicilia, estate Vajasindi, hoje uma meca para a nova geração de vinicultores italianos, possui grandes extensões com a Nerello Mascalese. Ali o solo vulcânicas e a altitude de 600 a 800 metros acima do nível do mar em conjunto com o clima frio com neve no Inverno e verão muito seco, completam o terrroir apropriado para o sucesso dessa casta.
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| Nerello Mascalese |
Dessa famosa vinícola conheci o tinto Làvico, elaborado com 90% de Nerello Mascalese e 10% de Merlot. Esse vinho estagiou por 12 meses em barricas de carvalho. Possui cor rubi com reflexos granada. Aroma intenso e complexo, rico em notas de fruta e baunilha. Com boa estrutura, elegante, taninos domados, possui boa persistente. Em resumo um vinho gostoso e de personalidade, adequado para acompanhar pratos a base de carne vermelha e também queijos maduros.
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- Bolla E Corvo, Os Heróis Da Resistência!
Quem é um pouquinho mais velho, certamente se lembrará dos anos em que os produtos importados, de um modo geral, ainda eram escassos no Brasil. As ofertas de vinhos eram muito restritas, nos anos 80 os famosos vinhos alemães Liebfraumilch, aquele das...
- Ilpasso Nerello Mascalese-nero D´avola 2012
Comprar vinhos sem nenhuma indicação só pela ficha técnica é na maioria das vezes um tiro no escuro, mas no caso do Ilpasso Nero D´Avola 2012, o tiro foi certeiro. Trata-se de um vinho produzido pela Vigneti Zabu na D.O. Sambuca di Sicilia...
- Italiamais Traz Verdadeiras Joias Da Vinicultura Siciliana
Tenho comentado bastante o impacto da crise brasileira na importação de vinhos, o que ao meu ver tem afetado de maneira devastadora dois segmentos: os vinhos de alto valor agregado, e as origens menos conhecidas que demoram mais para rodar nas prateleiras...
- Vinhos Da Sicilia 2
Conforme prometido seguem abaixo os vinhos provados na 1ª Master Class do evento “Vinhos da Sicília” e que apresentou 12 vinhos, todos ele ou varietais ou cortes mas sempre tendo a mais conhecida variedade aqui no Brasil a “Nero D’Avola”....
- Vinhos Da Sicilia - Sensacional !
Michele e Arthur Esta semana tive a oportunidade de participar do evento “Vinhos da Sicília” em sua segunda edição no Brasil com organização de Michèle Shah em conjunto com as organizações Vini di Sicília , e Instituto Regionale...