Bons Vinhos

Gato Negro Cabernet Sauvignon 2010

Quem lembra que vinho seria tomado na primeira edição do Jantar de Harmonização? Pois é, passaram-se cerca de 2 meses para podermos degustar o Gato Negro Cabernet Sauvignon, que seria degustado naquela ocasião.

Olha, apesar de ser um vinho de entrada, simples, barato, o vinho foi uma grata surpresa e impressionou por seus aromas e sabor.

Possui coloração vermelha intensa, com halo violáceo. Aroma de frustas frescas madura, tais como ameixa e morango. É um vinho franco e aberto. Em boca é fácil de beber, taninos suaves com um ataque cheio de fruta e um agradável final. Este vinho é perfeito para acompanhar carnes vermelhas e queijos de sabor forte.

Degustei o mesmo na casa dos amigos Juberlan e Rejane e harmonizamos com pão de alho, escondidinho de charque, carne de sol e queijo provolone. O vinho casou muito bem com a carne de sol e com o queijo.

É um vinho para todas essas ocasiões com a família, amigos ou simplesmente sozinho, se quer desfrutar de um bom momento de maneira simples e relaxada, sem pretenções.

Mais um bom vinho para o dia a dia e com excelente custo benefício.

O Rótulo

Vinho: Gato Negro

Tipo: Tinto

Castas: Cabernet Sauvignon

Safra: 2010
País: Chile
Região: Valle Central

Produtor: Viña San Pedro Tarapacá S.A.

Graduação: 13,5%
Onde comprar: RM Express
Preço médio: R$ 20,00 (A garrafa foi comprada em uma promoção por R$ 14,00)
Temperatura de serviço: 16 graus

- Gato De "botas" Carménère 2015 #cbe
Primeiro dia do mês começando e com ele o penúltimo vinho do ano para Confraria Brasileira de Enoblogs - CBE, cujo tema foi escolhido pela conterrânea Fabiana Gonçalves do site Escrivinhos e que agora é a nova comandante da nossa confraria virtual,...

- Um Toro Com Qualidade Inquestionálvel
Eis que volta mais uma vez o Toro de Piedra Gran Reserva Cabernet Sauvignon, um tinto chileno, produzido pela Viña Requingua, que me agrada demais, não só pela sua potência como também por seu equilíbrio e regularidade safra após safra. Localizada...

- Gran Tarapacá Reserva Cabernet Sauvignon 2010
Estive na casa dos amigos Juberlan e Rejane no último dia 23 para planejar os moldes de uma confraria que iniciaremos em 2014. O Juberlan abriu o chileno Gran Tarapacá Reserva Cabernet Sauvignon e em meio a muitas ideias e planos legais para nossa...

- Jantar De Harmonização - Primeira Edição
Em uma noite muito agradável e com um motivo especial: a nomeação de Rejane em concurso público, nos reunimos ontem (31 de agosto de 2011) na casa dos amigos Juberlan e Rejane, os grandes anfitriões de uma noite histórica: a noite palco do...

- Vinho 5: San Pedro: Gato Negro Carmenere 2010
Já dizia o filósofo: "Nem tudo são flores", este Gato Negro Carmenere aberto dia 19/07/2011, mostra como a marca não eleva a uva. Já tive algumas experiências com a Carmenere e para comprovar meu julgamento eu comprei e abri mais uma garrafa. Os...

Bons Vinhos