Bons Vinhos
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- Alberto Antonini Agora Dá Consultoria A Bisquertt
Alberto Antonini e Sebastian Bisquertt A Vinã Bisquertté uma vinícola sempre preocupada em fazer seu melhor. Seus vinhos me agradaram desde o primeiro momento que os provei a alguns anos atás mesmo que ainda dentro de um estilo mais novomundista...
- Zahil - América Do Sul - Sucesso
Javier Carrau A Importadora Zahil realizou no dia 29/agosto sua primeira mostra exclusiva com vinhos da América do Sul, origem extremamente apreciada pelo grande público brasileiro. O evento contou com 11 produtores do denominado “Novo Mundo” em...
- Grand Tasting Da Argentina
No dia 27 de Junho foi realizado o Grand Tasting da Argentina 2013 com a presença de 44 produtores. O programa consistiu em: - Master Class ( Degustação de 9 vinhos, exclusiva para jornalistas e formadores de opinião -...
- Vertical De Vsc Vinho Top Da Santa Carolina
Com a presença do enólogo Andrés Caballero participei ontem de uma vertical com quatro safras do badalado VSC um dos vinhos TOP da Viña Santa Carolina, representada no Brasil pela sempre simpática importadora Casa Flora. A apresentação ocorreu...
Bons Vinhos
Imortali uma descoberta na Expovinis
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| Jefferson Sancineto - Enólogo |
A Expovinis deste ano foi bastante corrida para mim pois além das palestras que dei para os “Wines from Spain” tambem aproveitei para assistir 2 outras palestras fantásticas que fizeram parte do programa oficial uma com o José Maria Santana e outra com o Jorge Luki mas estes sao assusntos para outros posts. Este curto post vai ser dedicado a um vinho catarinense que nunca tinha ouvido falar o Imortali 2012 um corte de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, e Merlot com 12,6 de álcool e passagem por barricas francesas de 2º uso e que tem processo bio dinâmico em seus vinhedos( ainda não certificados) de responsabilidade do enólogo Jefferson Sancineto Nunes, que também é responsável pelos vinhos da Pericó.
Vinho jóvem com cor violeta, alta concentração, sem halo. Olfativamente limpo, cereja azeda, mineral e um ligeiro tostado muito bem integrado. Na boca delicado com predominancia da acidez, e taninos muito finos, corpo médio e final boca com fruta negra fresca. Um vinho extremamente elegante , certamente um dos melhores vinhos da terra brazilis que já provei. Como estava de corrida provei apenas um vinho mas pretendo provar a linha inteira em outra oportunidade pois realmente fiquei positivamente surpreso. Tenho certeza que voces vão escutar muito esta nova marca que surge. Nota 88/100
Vinícola Santa Augusta - www.santaaugusta.com.br
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