Bons Vinhos
Em 1847 na Austrália, um jovem imigrante da Bavária chamado Johann Gramp perdeu os vinhos que ele costumava beber trazidos de sua terra natal. Em vez de mudar seus hábitos, ele decidiu começar o cultivo de uvas e tentar fazer seu próprio vinho. Era uma maneira de se adaptar a um novo país, mas ainda assim permanecer fiel aos seus costumes. O que ele não sabia era que, quando ele plantou suas primeiras vinhas no Vale Barossa ao longo das margens do Jacob’s Creek, ele estava plantando as sementes de uma das marcas de vinho mais populares no mundo.
Um vinho que gosto muito dessa vinícola é corte de Shiraz com Cabernet Sauvignon. Ele possui cor rubi com tons violáceos. Vibrantes aromas das frutas ameixa e amora com toques de pimenta e cassis. Em boca é levemente texturizado, taninos marcantes, mas equilibrado. Este vinho mostra a harmonia que pode ser alcançada pela maciez da Shiraz com estrutura Cabernet Sauvignon, criando um vinho rico em fruta e de amplos sabores.
Esse vinho além de ser muito bom tem uma garrafa elegante, faz bonito, principalmente se bem harmonizado, vai bem com carnes vermelhas e pizzas. Seu preço é R$ 45,00 no Imigrantes Bebidas (www.imigrantesbebidas.com.br).
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Boscato Reserva Cabernet Sauvignon 2005. É um vinho de coloração rubi intenso e brilhante. Aroma de frutas negras maduras, amora, ameixa e notas de especiarias. Equilibrado, corpo médio, harmônico, com taninos bem evoluídos e boa persistência...
- Delicato Old Vine Zinfandel 2008.
A vinícola está na terceira geração da família de Gaspare Indelicato, que plantou as primeiras vinhas em 1924. É proprietária de San Bernabe, o maior vinhedo em diversidade, com 20 cepas diferentes e 22 microclimas bastante distintos. Com uma equipe...
- Wakefield Estate Range Shiraz 2007.
A Wakefield é uma tradicional vinícola da Austrália, responsável por alguns dos melhores vinhos do país. Trabalha com uvas provenientes de vinhedos cuidadosamente cultivados, que são vinificados com as mais sofisticadas técnicas. Seus vinhos refletem...
- Heartland, Um Novo Conceito Para Vinhos Australianos
O CEO da vinícola australiana Heartland, Martin Strachan esteve ontem na Grand Cru da Rua Bella Cintra para apresentar os principais rótulos da casa. Esta é a primeira vez que alguém deste novo produtor, fundado à 10 anos por...
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Voltamos, dias atrás, ao belo restaurante Varanda Grill, aqui em São Paulo. Como sempre, o lugar continua belo, o serviço atencioso e a comida de primeira qualidade. Desta vez, decidimos testar uma harmonização com um vinho diferente. Os pratos...
Bons Vinhos
Jacob's Creek Shiraz/Cabernet 2007.
Um vinho que gosto muito dessa vinícola é corte de Shiraz com Cabernet Sauvignon. Ele possui cor rubi com tons violáceos. Vibrantes aromas das frutas ameixa e amora com toques de pimenta e cassis. Em boca é levemente texturizado, taninos marcantes, mas equilibrado. Este vinho mostra a harmonia que pode ser alcançada pela maciez da Shiraz com estrutura Cabernet Sauvignon, criando um vinho rico em fruta e de amplos sabores.
Esse vinho além de ser muito bom tem uma garrafa elegante, faz bonito, principalmente se bem harmonizado, vai bem com carnes vermelhas e pizzas. Seu preço é R$ 45,00 no Imigrantes Bebidas (www.imigrantesbebidas.com.br).
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