Bons Vinhos
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Elvezia Sbalchiero Elvezia Sbalchiero, veio ao Brasil para contar sua história de amor. De orígem friulana ela viajou o mundo sempre trabalhando com vinhos, em 1997 decidiu se mudar para a Sicilia onde conheceu Mark Shannon, um enólogo californiano...
- Top Tasting Itália - Parte 1
O esforço dos produtores mundiais de vinho está cada vez mais intenso para colocarem seus vinhos nos países que tenham forte potencial de crescimento e o Brasil está entre eles. Participei na semana passada do evento organizado pelo amigo Giovanni...
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Tomei hoje no jantar um delicioso vinho branco elaborado por um novo produtor siciliano que iniciou suas atividades a somente 5 anos e já esta ganhando o reconhecimento dos aprecidaoresdos bons vinhos do Etna. Corte com predominância...
Bons Vinhos
Kuddia del Gallo IGT bianco Sicilia 2011
Mais um vinho Siciliano branco que nem a preguiça de escrever me fez deixar de registrar. Acabei de voltar de um restaurante aqui em Noto onde detonei um maravilhoso Cous cous, que foi acompanhado por um vinho realmente único Kuddia del Gallo IGT bianco Sicilia , corte de 70% Zibibbo (Moscatello d’Alessandria ) e 30% Viognier de vinhedos de 20 anos a 400 metros acima do nivel do mar ainda plantadas em alberello e produção estimada em 13 mil garrafas por ano, 12,5% de álcool. Adorei!!!! O saudoso e respeitado Luigi Veronelli comentou sobre o vinho como sendo "un'Alsaziano di Pantelleria". O Zibibbo é uma uva aromática e com alto conteudo de açucar e a Viognier, também aromática mas sempre pecando pela falta de acidez. Pois bem quando lí o corte minha primeira reação foi “: Nem pensar!”, mas a curiosidade falou mais alto, e ainda maior foi a surpresa. Um vinho bastante aromatico marcado por lixia, floral lembrando lirios, e um cítrico único, ou seja suco de limão e não casca. Na boca muito fresco, corpo médio, muito agradável e retrogosto floral com ligeira salinidade. Juro que se tivesse no Brasil comprava uma caixa. Nota 88/100
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