Bons Vinhos
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Bons Vinhos
Kuvée Smart Bottle, a primeira garrafa de vinho inteligente
Empresa norte-americana acaba de apresentar a Kuvée Smart Bottle, que se acopla a refis de diferentes vinhos e dispõe de um rótulo digital touchscreen.
Ao comprar uma Smart Bottle, o consumidor recebe refis de diferentes vinhos, selecionados pela própria Kuvée. Os refis são introduzidos através da parte inferior da garrafa, que automaticamente o identifica e disponibiliza o histórico do vinho em um "rótulo" digital, onde também avisa a quantidade de vinho que ainda se encontra no refil e sua vida útil.
Cada refil contém 750 ml de vinho e a empresa já trabalha com quase 50 rótulos de vinícolas principalmente da Califórnia, oferecendo diferentes varietais, mas a ideia é ampliar o portfólio para outras partes do mundo, incluindo Europa.
O produto permite a abertura de vários vinhos ao mesmo tempo, utilizando a mesma garrafa para diferentes refis. Basta apertar um botão da garrafa para destravar e trocar o refil.
Além dos mimos digitais, o refil mantém a bebida degustável por 30 dias, mesmo fora da geladeira, por conta de seu sistema de vedação, que reduz o contato da bebida com o oxigênio. A empresa explica que o refil utiliza um metal especial, mais eficiente do que o vidro como isolante, e ainda dispõe de uma tampa de rosca, que garante melhor fechamento. Além disso, dentro do refil, a bebida fica armazenada em um saco térmico e impermeável.
Na prática, o vinho tem pouco contato com o oxigênio, que interfere na composição da bebida. O prazo de 30 dias foi estipulado com suporte de uma equipe de sommerliers, que analisou os "danos" sofridos pelo vinho depois de exposto ao oxigênio.
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