Bons Vinhos
Para comemorar o Malbec World Day, que é comemorado no dia 17 de abril, abri com Fernanda um Malbec da região de Cahors - França, região nativa desta casta. 
O Rótulo
- Para Celebrar O Malbec World Day Abri Um Típico Exemplar Mendoncino
O Malbec World Day é celebrado no dia 17 de abril e para comemorar a data abri um Malbec típico do terroir mendoncino: o Septima Malbec 2013. As comemorações da data iniciaram-se em 2011 e deste então os festejos só têm aumentado, inclusive...
- Luna Malbec 2013 #aveclevin
No último encontro da Avec le Vin eu e Fernanda levamos, para a casa dos anfritiões da vez (Rodrigo e Carol), o Luna Malbec 2013, um vinho varietal e que reproduz todas as clássicas características da casta no maior terroir argentino: Mendonza. O...
- Il Costone Sangiovese Di Romagna Superiore 2011 #aveclevin
Chegamos ao segundo vinho degustado no primeiro encontro da Confraria Avec le Vin: o Il Costone Sangiovese Di Romagna 2011, um tinto da região da Emilia-Romagna. O vinho é produzido pela Vinícola Braschi, fundada em 1949 e localizada...
- Cousiño-macul Don Luis Cabernet Sauvignon
Mais uma vez passa por aqui um rótulo produzido pela vinícola chilena Cousiño-Macul, da primeira vez o vinho foi um syrah da linha Antiguas Reservas e o mesmo foi degustado para a CBE: relembre. Agora, quem passou pela taça foi o Cabernet...
- Degustação De Vinhos Vista Calma
Na noite da última terça eu e os amigos Juberlan e Eli fomos conferir, na Ingá Vinhos Finos - Casa Forte, os vinhos Vista Calma produzido pela Fanília Falasco. A Família Falasco possui mais de 70 anos de trajetória no mundo vitivinícola. Atualmente...
Bons Vinhos
Les Terrasses AOC Cahors 2011 #malbecworldday
Para comemorar o Malbec World Day, que é comemorado no dia 17 de abril, abri com Fernanda um Malbec da região de Cahors - França, região nativa desta casta.O Les Terrasses AOC Cahors é produzido pela vinícola Rigal, que possuis mais de 250 anos de história. O vinho é composto por 80% de Malbec e 20% de Merlot e passa por envelhecimento em barricas de carvalho francês durante 10 meses.
Visualmente mostrou uma cor rubi escura e brilhante, com matizes violáceas e lágrimas densas, daquelas que sujam a taça. No nariz aromas de ameixa e amora, violetas, chocolate, café e tostado. Em boca repetiu a fruta e mostrou taninos macios e ótima acidez. Final de boca de noa intensidade com o tostado aparecendo no retrogosto.
Harmonizamos com pizzas: costela e queijo groyère; e carne de sol puxada na manteiga, prima dona, tomate seco e tomilho.
O Rótulo
Vinho: Les Terrasses AOC Cahors
Tipo: Tinto
Castas: Malbec (80%) e Merlot (20%)
Safra: 2011
País: França
Região: Cahors
Produtor: Rigal
Graduação: 13,5%
Onde comprar: WINE
Preço médio: R$ 45,00
Temperatura de serviço: 16º
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- Para Celebrar O Malbec World Day Abri Um Típico Exemplar Mendoncino
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