Bons Vinhos
O Rótulo
Vinho: Cousiño Macul Don Luis
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Fazia tempo que eu não fazia isso, uma comparação entre dois vinhos de uma mesma vinícola, surgiu essa oportunidade e então resolvi colocá-los a prova. Fundada em 1856, a Viña Cousiño Macul é a única vinícola chilena do século XIX e que ainda...
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Bons Vinhos
Cousiño-Macul Don Luis Cabernet Sauvignon
Mais uma vez passa por aqui um rótulo produzido pela vinícola chilena Cousiño-Macul, da primeira vez o vinho foi um syrah da linha Antiguas Reservas e o mesmo foi degustado para a CBE: relembre.
Agora, quem passou pela taça foi o Cabernet Sauvignon da linha Don Luis, que ao contrário do Antiguas Reservas, não agradou muito.
Na taça mostrou cor rubi escura com halo vermelho translúcido e lágrimas densas e lentas. No nariz o álcool apareceu em demasia e incomodou, mostrou fruta madura e notas de baunilha e tostado discreto. Em boca repetiu a fruta e o tostado e mostrou taninos redondos, mas com álcool e acidez sobressaindo. Final de boca de média intensidade e com notas acocicadas aparecendo no retrogosto.
Esse rótulo me foi presenteado e degustei com minha querida Fernanda.
Vinho: Cousiño Macul Don Luis
Tipo: Tinto
Castas: Cabernet Sauvignon
Safra: 2011
País: Chile
Região: Vale do Maipo
Produtor: Viña Cousiño- Macul
Graduação: 14%
Onde comprar em Recife: DLP
Preço médio: R$ 35,00
Temperatura de serviço: 16º
Temperatura de serviço: 16º
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