Bons Vinhos
Fundada no início dos anos 60, quando Dorino Livon comprou a primeira propriedade nas colinas de Collio. A vinícola está localizada em uma das colinas mais belas e altas da região de Friuli. Possue 95ha de vinhedos na área de Collio e Colli Oriental. Outras vinícolas foram sendo adquiridas. Nos anos 80, os filhos do fundador, Valneo e Tonino, expandiram ainda mais o grupo, que totaliza hoje mais de 200ha de vinhedos, em cinco diferentes vinícolas.
Dessa vinícola tive a oportunidade de degustar o branco da casta Tocai Friulano, uma uva pouco conhecida por aqui. Essa uva mais cultivada na região do Friaul, mas também pode ser encontrada em Veneza, Lombardia e Eslovênia. Os vinhos têm aroma de flores e fruta, sendo melhor se consumidos jovens. A origem não é certa. Apesar de sua denominação semelhante à húngara Tokajer, não tem parentesco com essa uva. A uva cultivada no Chile, denominada Sauvignon Vert ou Sauvignonasse é idêntica a Tocai.
O Collio Friulano possui cor amarelo palha com reflexos esverdeados. O aroma floral intenso e notas de amêndoa. Na boca é saboroso e refrescante, corpo médio, boa acidez, equilibrado. Esse vinho vai muito bem como sozinho como aperitivo ou como entrada; perfeito com peixes brancos assados ou grelhados. Acompanha muito bem também o presunto cru. Não sirva muito gelado, entre 12 e 13°C ajudará a destacar seus aromas.
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Finalmente vanos conhecer os campeões da minha terrinha Neste ano o Friuli volto a ter 27 premiados , o mesmo numero do ano de 2013 e saindo da incomoda posição do ano passado quando só tiveram 23 exemplares. Lembro que 2012 a região...
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Hoje vamos analisar e divulgar os premiados em minha região favorita para vinhos brancos da Itália “O Friuli” que neste ano mais uma vez sofreu forte baixa na premiação caindo dos 27 vinhos de 2013 para 23 neste ano. Lembro que 2012...
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Hoje vamos publicar os premiados da região do Friuli, reconhecida como a mais importante produtora de vinhos brancos produzidos na Itália. Nesta edição de 2012 o número de premiados recuou dos 31 do ano passado para 26 mas os...
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Esta região é a terra onde nasci, sendo reconhecida na Itália como sua melhor produtora de vinhos brancos, com destaque para as uvas autóctonas: Friulano, Ribolla Gialla e Verduzzo, mas que também produz excelentes Pinot Grigio,...
Bons Vinhos
Livon Collio Friulano 2007.
Dessa vinícola tive a oportunidade de degustar o branco da casta Tocai Friulano, uma uva pouco conhecida por aqui. Essa uva mais cultivada na região do Friaul, mas também pode ser encontrada em Veneza, Lombardia e Eslovênia. Os vinhos têm aroma de flores e fruta, sendo melhor se consumidos jovens. A origem não é certa. Apesar de sua denominação semelhante à húngara Tokajer, não tem parentesco com essa uva. A uva cultivada no Chile, denominada Sauvignon Vert ou Sauvignonasse é idêntica a Tocai.
O Collio Friulano possui cor amarelo palha com reflexos esverdeados. O aroma floral intenso e notas de amêndoa. Na boca é saboroso e refrescante, corpo médio, boa acidez, equilibrado. Esse vinho vai muito bem como sozinho como aperitivo ou como entrada; perfeito com peixes brancos assados ou grelhados. Acompanha muito bem também o presunto cru. Não sirva muito gelado, entre 12 e 13°C ajudará a destacar seus aromas.
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