Bons Vinhos
O bisavô de Javier, Nicola Catena, e avô do mais famoso Catena, Nicolás Catena de Catena Zapata, deixou em 1898 a pequena cidade de Tolentino, Itália, para “fazer a América” (como se dizia à época) em Mendoza, à sombra dos Andes, e fazer vinho.
Vinho: Lote Cuarenta y Cuatro
Tipo: Tinto
- Vinhos Bons E Baratos Fáceis De Encontrar.
J. P. Chenet Cabernet/Syrah Produtor: Les Caves de Landiras Região: Languedoc - França Importadora: La Pastina Preço: R$ 30,00 Vinho composto por 60% Syrah e 40% Cabernet Sauvignon, sem passagem por madeira. Apresenta cor vermelho-rubi translúcida...
- Dv Catena Malbec-malbec 2006.
Catena Zapata é Indiscutivelmente o melhor e mais reverenciado produtor da Argentina, na opinião unânime de toda a imprensa especializada internacional, de quem recebe sempre as melhores notas e prêmios. Para a Wine Spectator, trata-se do "líder...
- Catena Malbec 2007, Um Vinho Que Merece Destaque Entre Os "bons E Baratos!"
O italiano Nicola Catena plantou em Mendoza o seu primeiro vinhedo Malbec em 1902, até então, Malbec tinha sido utilizado nos vinhos de Bordeaux. No entanto, Nicola suspeitava que ia encontrar o seu esplendor oculto na Cordilheira dos Andes. Domingo,...
- Alamos Malbec 2007, Um Vinho Sempre Premiado.
Premiado com 88 pontos pela Wine Spectator, safra de 2007. Ótimo Malbec produzido por Catena Zapata. Apresentou cor rubi, mostrando transparência. Lagrima abundante na taça. Aroma de boa intensidade, lembrando frutas negras maduras. Na boca é macio...
- Luna Malbec 2013 #aveclevin
No último encontro da Avec le Vin eu e Fernanda levamos, para a casa dos anfritiões da vez (Rodrigo e Carol), o Luna Malbec 2013, um vinho varietal e que reproduz todas as clássicas características da casta no maior terroir argentino: Mendonza. O...
Bons Vinhos
Lote Cuarenta y Cuatro Malbec 2012
Depois de um tempo sem degustar vinhos com a casta malbec, resolvir abrir esse rótulo, que descansava há alguns meses na adega, para acompanhar uma típica comida de boteco: filé com fritas, preparada por Fernanda.
O Lote Cuarenta y Cuatro Malbec é produzido pela Bodega Cuarto Dominio presidida pelo jovem Javier Catena, que é o único membro desta geração que vive em Mendoza e participa ativamente de todo o processo de produção de seus vinhos.
O bisavô de Javier, Nicola Catena, e avô do mais famoso Catena, Nicolás Catena de Catena Zapata, deixou em 1898 a pequena cidade de Tolentino, Itália, para “fazer a América” (como se dizia à época) em Mendoza, à sombra dos Andes, e fazer vinho.Em 2005 Jorge Catena, neto de Nicola, desvincula-se da bodega familiar para construir um novo projeto, que acontece em 2008: a Bodega Cuarto Dominio, liderada pelo filho Javier Catena, dispostos a fazer o melhor vinho que pudessem produzir.
O vinho passou por uma maceração a frio para preservar os aromas primários, seguido de delestages e remontagens diárias. A fermentação ocorreu durante 12 dias a temperaturas muito baixas seguido de maceração pós-fermentativa. O amadurecimento foi de 6 meses em barricas de carvalho francês.
Na taça o vinho apresentou uma cor rubi escura e profunda, com matizes violeta e lágrimas grossas e lentas. Aroma de frutas negras maduras, notas de violeta, alcaçuz café, baunilha e tostado. Em boca a fruta apareceu em evidência, acompanhada de toques de chocolate e baunilha. Corpo mediano com taninos redondos e boa acidez. Final de boca marcante, com a fruta, notas especiadas e o tostado aparecendo no retrogosto.
O Rótulo
O vinho passou por uma maceração a frio para preservar os aromas primários, seguido de delestages e remontagens diárias. A fermentação ocorreu durante 12 dias a temperaturas muito baixas seguido de maceração pós-fermentativa. O amadurecimento foi de 6 meses em barricas de carvalho francês.
Na taça o vinho apresentou uma cor rubi escura e profunda, com matizes violeta e lágrimas grossas e lentas. Aroma de frutas negras maduras, notas de violeta, alcaçuz café, baunilha e tostado. Em boca a fruta apareceu em evidência, acompanhada de toques de chocolate e baunilha. Corpo mediano com taninos redondos e boa acidez. Final de boca marcante, com a fruta, notas especiadas e o tostado aparecendo no retrogosto.
O Rótulo
Vinho: Lote Cuarenta y Cuatro
Tipo: Tinto
Castas: Malbec (95%) e Cabernet Franc (5%)
Safra: 2012
País: Argentina
Região: Vale do Uco
Produtor: Cuarto Dominio
Graduação: 13,5%
Onde comprar em Recife: DLP
Preço médio: R$ 45,00
Temperatura de serviço: 16º
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- Vinhos Bons E Baratos Fáceis De Encontrar.
J. P. Chenet Cabernet/Syrah Produtor: Les Caves de Landiras Região: Languedoc - França Importadora: La Pastina Preço: R$ 30,00 Vinho composto por 60% Syrah e 40% Cabernet Sauvignon, sem passagem por madeira. Apresenta cor vermelho-rubi translúcida...
- Dv Catena Malbec-malbec 2006.
Catena Zapata é Indiscutivelmente o melhor e mais reverenciado produtor da Argentina, na opinião unânime de toda a imprensa especializada internacional, de quem recebe sempre as melhores notas e prêmios. Para a Wine Spectator, trata-se do "líder...
- Catena Malbec 2007, Um Vinho Que Merece Destaque Entre Os "bons E Baratos!"
O italiano Nicola Catena plantou em Mendoza o seu primeiro vinhedo Malbec em 1902, até então, Malbec tinha sido utilizado nos vinhos de Bordeaux. No entanto, Nicola suspeitava que ia encontrar o seu esplendor oculto na Cordilheira dos Andes. Domingo,...
- Alamos Malbec 2007, Um Vinho Sempre Premiado.
Premiado com 88 pontos pela Wine Spectator, safra de 2007. Ótimo Malbec produzido por Catena Zapata. Apresentou cor rubi, mostrando transparência. Lagrima abundante na taça. Aroma de boa intensidade, lembrando frutas negras maduras. Na boca é macio...
- Luna Malbec 2013 #aveclevin
No último encontro da Avec le Vin eu e Fernanda levamos, para a casa dos anfritiões da vez (Rodrigo e Carol), o Luna Malbec 2013, um vinho varietal e que reproduz todas as clássicas características da casta no maior terroir argentino: Mendonza. O...