Bons Vinhos
O magnífico momento que estão passando os produtores de espumantes gaúchos é resultado da qualidade confiável e crescente dos mesmos e da quebra de dois tabus: é possível consumir-los nos aperitivos em troca de destilados ou durante as refeições no lugar da cerveja ou vinho, e mesmo sendo nacionais são melhores que boa parte dos importados.
Esta quebra de tabus aconteceu relativamente rápido devido a um magnífico aliado: a mulher.
É a mulher quem melhor percebeu os atributos incomparáveis do espumante: bebida refinada, versátil, alegre, intimista, sensual, festiva.
É a mulher que sem preconceitos, permitiu que o espumante saísse de seu limitado espaço das festividades especiais ao qual era condenado, e passasse a formar parte de momentos descontraídos fora das refeições, nos restaurantes e nos lares com a família e amigos.
É a mulher a maior freqüentadora das champanharias criadas recentemente nas quais em grupos, bate papos descontraídos saboreando uma borbulhante taça de espumante.
E o que é mais importante: é a mulher a responsável pela mudança dos hábitos de consumo de namorados, noivos e maridos. Quando ela escolhe um espumante, ele respeitosamente aceita, bebe em silencio, se agrada, perde o pré-conceito e torna-se um novo apreciador desta bebida que não encanta a quem não quer.
Duas famosas mulheres assim expressaram seu sentimento em relação ao espumante:
Coco Chanel, a famosa estilista e criadora do império Chanel o bebia somente em duas ocasiões: “quando estou apaixonada e quando não estou apaixonada”.
Lily Bollinger, da famosa casa de champagnes Bollinger disse: Eu só bebo champagne quando estou feliz e quando estou triste. Às vezes eu bebo quando estou sozinha, mas quando estou em companhia considero obrigatório. Eu me distraio com champagne quando estou sem fome ou bebo quando estou faminta.
Fora isso, eu nem toco nele- a menos que esteja com sede”
- Espumante: Só Atributos
Cada dia me convenço mais que o futuro dos espumantes no Brasil é fantástico. Participei recentemente de palestras, férias, eventos e jantares harmonizados em diferentes capitais do Brasil e comprovei mais uma vez, que as reações que o espumante...
- Os Espumantes Em 2012
As estatísticas de comercialização de espumantes no mercado brasileiro mostram o que todo o mundo já sabe: os produtos nacionais ocupam um espaço preponderante e o que é mais importante, mantem esta posição ao longo dos anos. Motivo: a reconhecida...
- Eu Já Ouvi Esta Bobagem, E Você?
- “O verdadeiro vinho é o tinto” – Esta frase digna dos “machowine” é ouvida da boca dos conhecidíssimos enochatos, os que sabem tudo, os que estão dando aula sempre e que geralmente são extremamente ignorantes. - “Espumante é bebida...
- A Cara Do Brasil
Desde 1981, quando lançamos o Brut Rosé De Gréville na Casa Vinícola De Lantier onde desempenhei funções de Diretor Técnico durante mais de 30 anos, acreditei neste tipo de espumante por entender que era o que melhor atendia o gosto do apreciador...
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Ola! Estou iniciando hoje este blog chamado VINHO SEM FRESCURAS justamente porque estou cansado de tanta frescura quando o tema é vinho. Pretendo abordar todos os assuntos relacionados a esta bebida tão simples e tão natural da forma mas simples e...
Bons Vinhos
Maravilhosas mulheres
O magnífico momento que estão passando os produtores de espumantes gaúchos é resultado da qualidade confiável e crescente dos mesmos e da quebra de dois tabus: é possível consumir-los nos aperitivos em troca de destilados ou durante as refeições no lugar da cerveja ou vinho, e mesmo sendo nacionais são melhores que boa parte dos importados.
Esta quebra de tabus aconteceu relativamente rápido devido a um magnífico aliado: a mulher.
É a mulher quem melhor percebeu os atributos incomparáveis do espumante: bebida refinada, versátil, alegre, intimista, sensual, festiva.
É a mulher que sem preconceitos, permitiu que o espumante saísse de seu limitado espaço das festividades especiais ao qual era condenado, e passasse a formar parte de momentos descontraídos fora das refeições, nos restaurantes e nos lares com a família e amigos.
É a mulher a maior freqüentadora das champanharias criadas recentemente nas quais em grupos, bate papos descontraídos saboreando uma borbulhante taça de espumante.
E o que é mais importante: é a mulher a responsável pela mudança dos hábitos de consumo de namorados, noivos e maridos. Quando ela escolhe um espumante, ele respeitosamente aceita, bebe em silencio, se agrada, perde o pré-conceito e torna-se um novo apreciador desta bebida que não encanta a quem não quer.
Duas famosas mulheres assim expressaram seu sentimento em relação ao espumante:
Coco Chanel, a famosa estilista e criadora do império Chanel o bebia somente em duas ocasiões: “quando estou apaixonada e quando não estou apaixonada”.
Lily Bollinger, da famosa casa de champagnes Bollinger disse: Eu só bebo champagne quando estou feliz e quando estou triste. Às vezes eu bebo quando estou sozinha, mas quando estou em companhia considero obrigatório. Eu me distraio com champagne quando estou sem fome ou bebo quando estou faminta.
Fora isso, eu nem toco nele- a menos que esteja com sede”
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- Espumante: Só Atributos
Cada dia me convenço mais que o futuro dos espumantes no Brasil é fantástico. Participei recentemente de palestras, férias, eventos e jantares harmonizados em diferentes capitais do Brasil e comprovei mais uma vez, que as reações que o espumante...
- Os Espumantes Em 2012
As estatísticas de comercialização de espumantes no mercado brasileiro mostram o que todo o mundo já sabe: os produtos nacionais ocupam um espaço preponderante e o que é mais importante, mantem esta posição ao longo dos anos. Motivo: a reconhecida...
- Eu Já Ouvi Esta Bobagem, E Você?
- “O verdadeiro vinho é o tinto” – Esta frase digna dos “machowine” é ouvida da boca dos conhecidíssimos enochatos, os que sabem tudo, os que estão dando aula sempre e que geralmente são extremamente ignorantes. - “Espumante é bebida...
- A Cara Do Brasil
Desde 1981, quando lançamos o Brut Rosé De Gréville na Casa Vinícola De Lantier onde desempenhei funções de Diretor Técnico durante mais de 30 anos, acreditei neste tipo de espumante por entender que era o que melhor atendia o gosto do apreciador...
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Ola! Estou iniciando hoje este blog chamado VINHO SEM FRESCURAS justamente porque estou cansado de tanta frescura quando o tema é vinho. Pretendo abordar todos os assuntos relacionados a esta bebida tão simples e tão natural da forma mas simples e...