Bons Vinhos
Quanto mais viajo, quanto mais visito restaurantes, quanto mais converso com sommeliers, donos de restaurantes, responsáveis, mais me convenço o ridículo que é propor brigas “de comadre” entre produtos nacionais e importados.
Todos formamos parte da instituição VINHO e por isso é inteligente unir esforços na divulgação dos aspectos culturais da vitivinicultura e na desmistificação dos rituais e regras que as vezes amedrontam e distanciam os consumidores.
Nada ajudam as atitudes radicais das entidades supostamente defensoras dos produtores brasileiros, que apregoam a necessidade de aplicar barreiras tarifarias e de volume não à entrada de produtos importados. Esta atitude é uma clara demonstração que as cabeças pensantes destas entidades não têm ideia do que acontece nos diferentes segmentos do mercado como distribuidores, supermercados, restaurantes, eventos, etc.
Não sabem da importância que tiveram os produtos de outras origens na divulgação da cultura da uva e do vinho, no despertar do interesse dos consumidores, no aumento de consumo em restaurantes, etc.
Não sabem como estes produtos ajudaram a que maior número de brasileiros se iniciasse no mundo do vinho.
Não sabem que estes novos consumidores se tornaram curiosos e abertos a consumir vinhos de todas as origens, inclusive nacionais, desde que confiáveis.
Impedir a entrada de vinhos de outros países será contraproducente ao crescimento de mercado.
Nada ajudam as atitudes de alguns restaurantes, felizmente muito poucos, que, em represália às medidas tomadas pelas entidades brasileiras, decidiram boicotar os vinhos nacionais.
Não é acentuando a guerra que atrairemos novos consumidores.
Não é discriminando que propagaremos a cultura da uva e do vinho.
O mais importante é pensar no consumidor, em sua liberdade de escolha, em sua magnífica curiosidade própria de quem se aproxima desta cultura milenar e que será quem impulsionará o consumo.
Que bom seria que todos, absolutamente todos, produtores nacionais e importadores, pequenos, médios e grandes, não perdessem mais tempo e se sentassem para elaborar um plano estratégico que focasse em criar melhores condições de competitividade para todos, diminuindo impostos, acabando com o regime de ST, arrecadar recursos para ações de divulgação e promoção da instituição VINHO, ações que aproximem consumidores e produtores, etc.
Não tenho dúvida, o futuro será brilhante se todos trabalharmos unidos. Ante a guerra a vitória será da cerveja, aperitivos e destilados.
- O Consumo
Devido ao fato de que o Brasil não é um país tradicionalmente vitivinícola, o consumo permanece muito pequeno e nada indica que será possível reverter esta tendência. A meu modo de ver há uma leitura errada da situação. Somente um esforço...
- Uma Década Perdida
O mercado de vinhos está em formação, a cada ano supera suas marcas, é dinâmico, competitivo, complexo, complicado. Por estas razões é tão apaixonante e desafiador. É um dos poucos mercados no mundo com estas características. Talvez possamos...
- O Mercado De Vinhos No Brasil
O mercado de vinhos finos nacionais e importados mostra uma situação desbalanceada entre produtos nacionais e importados. Para poder entender a reviravolta na participação de vinhos nacionais e importados no mercado brasileiro é importante acompanhar...
- Que Volte O Bom Senso
É realmente triste e frustrante assistir a reação de alguns proprietários de restaurante que como medida de represália à infeliz ideia de impor salvaguardas aos vinhos importados proposta pelas entidades que supostamente representam o setor, decidiram...
- O Alvo Continua Errado
Aproveitando o furioso debate ocasionado pelo inicio, a pedido das entidades de classe da vitinivicultura nacional, do estudo para a aplicação de salvaguardas no mercado de vinhos finos, quero aportar algumas considerações que são expressão da...
Bons Vinhos
O futuro está na união
Quanto mais viajo, quanto mais visito restaurantes, quanto mais converso com sommeliers, donos de restaurantes, responsáveis, mais me convenço o ridículo que é propor brigas “de comadre” entre produtos nacionais e importados.
Todos formamos parte da instituição VINHO e por isso é inteligente unir esforços na divulgação dos aspectos culturais da vitivinicultura e na desmistificação dos rituais e regras que as vezes amedrontam e distanciam os consumidores.
Nada ajudam as atitudes radicais das entidades supostamente defensoras dos produtores brasileiros, que apregoam a necessidade de aplicar barreiras tarifarias e de volume não à entrada de produtos importados. Esta atitude é uma clara demonstração que as cabeças pensantes destas entidades não têm ideia do que acontece nos diferentes segmentos do mercado como distribuidores, supermercados, restaurantes, eventos, etc.
Não sabem da importância que tiveram os produtos de outras origens na divulgação da cultura da uva e do vinho, no despertar do interesse dos consumidores, no aumento de consumo em restaurantes, etc.
Não sabem como estes produtos ajudaram a que maior número de brasileiros se iniciasse no mundo do vinho.
Não sabem que estes novos consumidores se tornaram curiosos e abertos a consumir vinhos de todas as origens, inclusive nacionais, desde que confiáveis.
Impedir a entrada de vinhos de outros países será contraproducente ao crescimento de mercado.
Nada ajudam as atitudes de alguns restaurantes, felizmente muito poucos, que, em represália às medidas tomadas pelas entidades brasileiras, decidiram boicotar os vinhos nacionais.
Não é acentuando a guerra que atrairemos novos consumidores.
Não é discriminando que propagaremos a cultura da uva e do vinho.
O mais importante é pensar no consumidor, em sua liberdade de escolha, em sua magnífica curiosidade própria de quem se aproxima desta cultura milenar e que será quem impulsionará o consumo.
Que bom seria que todos, absolutamente todos, produtores nacionais e importadores, pequenos, médios e grandes, não perdessem mais tempo e se sentassem para elaborar um plano estratégico que focasse em criar melhores condições de competitividade para todos, diminuindo impostos, acabando com o regime de ST, arrecadar recursos para ações de divulgação e promoção da instituição VINHO, ações que aproximem consumidores e produtores, etc.
Não tenho dúvida, o futuro será brilhante se todos trabalharmos unidos. Ante a guerra a vitória será da cerveja, aperitivos e destilados.
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- O Consumo
Devido ao fato de que o Brasil não é um país tradicionalmente vitivinícola, o consumo permanece muito pequeno e nada indica que será possível reverter esta tendência. A meu modo de ver há uma leitura errada da situação. Somente um esforço...
- Uma Década Perdida
O mercado de vinhos está em formação, a cada ano supera suas marcas, é dinâmico, competitivo, complexo, complicado. Por estas razões é tão apaixonante e desafiador. É um dos poucos mercados no mundo com estas características. Talvez possamos...
- O Mercado De Vinhos No Brasil
O mercado de vinhos finos nacionais e importados mostra uma situação desbalanceada entre produtos nacionais e importados. Para poder entender a reviravolta na participação de vinhos nacionais e importados no mercado brasileiro é importante acompanhar...
- Que Volte O Bom Senso
É realmente triste e frustrante assistir a reação de alguns proprietários de restaurante que como medida de represália à infeliz ideia de impor salvaguardas aos vinhos importados proposta pelas entidades que supostamente representam o setor, decidiram...
- O Alvo Continua Errado
Aproveitando o furioso debate ocasionado pelo inicio, a pedido das entidades de classe da vitinivicultura nacional, do estudo para a aplicação de salvaguardas no mercado de vinhos finos, quero aportar algumas considerações que são expressão da...