Bons Vinhos
Participamos hoje, há poucos minutos, de mais um WINEBAR trasmitido diretamente da bela Vinícola Salton, com os principais lançamentos do ano da empresa, com destaque especial para o Espumante Salton Lucia Canei.
O Rótulo
Vinho: Salton Lucia Canei
Tipo: Espumante Rosé
- Salton Brut: Bom, Barato E Harmoniza Com O Calor
Chegamos ao segundo espumante degustado no último WINEBAR. Na taça mais um espumante descontraído, bom, barato, produzido aos milhares e fácil de encontrar nos mais variados estabelecimentos, esse é o Salton Brut. O Salton Brut...
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No próximo dia 29, o Canal WINEBAR irá transmitir mais uma degustação online diretamente da sede da Vinícola Salton. O enólogo Gregório Bircke Salton conduzirá a degustação e apresentará os lançamentos na vinícola. Na ocasião...
- Salton Poética Rosé #winebar #salton
A Vinícola Salton vem renovando toda a imagem de seus vinhos e o Salton Poética, um espumanterosé de excelente custo x benefício, também está de cara nova. Mas, as mudanças neste espumante não ficaram apenas em sua nova embalagem, elas aconteceram...
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"Antonio Domenico Salton, imigrante italiano da Região de Vêneto, deixou sua terra natal cheio de sonhos e partiu para o Brasil, chegando em 1978. Em 1884, iniciou uma de pasto para atender aos viajantes, além de elaborar vinhos de forma artesanal....
Bons Vinhos
Provamos uma das 5075 garrafas da edição limitada do Espumante Salton Lucia Canei
Participamos hoje, há poucos minutos, de mais um WINEBAR trasmitido diretamente da bela Vinícola Salton, com os principais lançamentos do ano da empresa, com destaque especial para o Espumante Salton Lucia Canei.Esposa de Antônio Domenico Salton, imigrante italiano e patriarca da família de empreendedores, Lucia Canei, à matriarca da família, ganha uma homenagem da vinícola: um espumante rosé Natural Brut, que leva seu nome. O produto foi elaborado a partir do método Champenoise, com uvas Pinot Noir e produção numerada e limitada, de 5.075 garrafas.
A poderosa embalagem, daquelas que seduzem e motivam para colecionar, remete à mulher doce, mas de pulso forte e grande sensibilidade, de influência decisiva para os Salton. “Nenhum negócio era fechado sem o aval da ‘nonna’. Por isso, aplicamos características de força no rótulo, representada pela flor do Cardo, de beleza e delicadeza singulares, porém protetora, em função de seus espinhos”, explica a gerente de projetos da vinícola, Daniela Salton.
Primeiro espumante da vinícola a não utilizar cápsula para o fechamento, o novo rosé é envasado em garrafa verde-escura, com design diferente, do tipo ‘sino’. As informações contidas no gargalo dão sofisticação à embalagem, que é clean, apenas com uma aplicação metálica na base, contendo o nome do produto e uma flor de cardo.
Mas, a beleza não fica só na garrafa e rótulo, ele também está presente na medalha presa pela gaiola, a qual apresenta as iniciais em baixo relevo da matriarca e na rolha, que possui uma espécie de rede no ápice e as iniciais do produto na base. A rede do topo deu uma ideia de continuidade a gaiola.
É uma das mais belas garrafas que passou pela taça do Vinhos de Minha Vida e vai para coleção junto com outras belas garrafas, algumas inclusive da própria Salton, como a das garrafas do Salton Gerações Paulo Salton e Salton Gerações Antonio Domenico Salton.
Primeiro espumante da vinícola a não utilizar cápsula para o fechamento, o novo rosé é envasado em garrafa verde-escura, com design diferente, do tipo ‘sino’. As informações contidas no gargalo dão sofisticação à embalagem, que é clean, apenas com uma aplicação metálica na base, contendo o nome do produto e uma flor de cardo.
Mas, a beleza não fica só na garrafa e rótulo, ele também está presente na medalha presa pela gaiola, a qual apresenta as iniciais em baixo relevo da matriarca e na rolha, que possui uma espécie de rede no ápice e as iniciais do produto na base. A rede do topo deu uma ideia de continuidade a gaiola. É uma das mais belas garrafas que passou pela taça do Vinhos de Minha Vida e vai para coleção junto com outras belas garrafas, algumas inclusive da própria Salton, como a das garrafas do Salton Gerações Paulo Salton e Salton Gerações Antonio Domenico Salton.
Visualmente o vinho apresentou uma linda cor rosa salmão bem clara, com boa formação de espuma e perlage fina e abundante, gerando uma coroa de espuma branca e delicada. No nariz aromas delicados e intensos de frutas vermelhas, flores (cravo, flor de laranjeira e rosa), frutas secas, amêndoas e pão. Em boca mostrou-se leve, elegante, com boa cremosidade e excelente acidez, conferindo-lhe frescor. Final de boca de boa persistência no paladar com repetição da fruta e notas de mel e leveduras aparecendo no retrogosto.
Excelente trabalho da Salton neste espumante. Parabéns a toda a equipe envolvida neste projeto.
Excelente trabalho da Salton neste espumante. Parabéns a toda a equipe envolvida neste projeto.
Por aqui eu e Fernanda abrimos a garrafa 127 e harmonizamos com fondue de camarão com molho de queijo e rosé e arriscamos também com fondue de chocolate com frutas (morango, uva e banana).
O Rótulo
Vinho: Salton Lucia Canei
Tipo: Espumante Rosé
Casta: Pinot Noir
Safra: Não Safrado
País: Brasil
Região: Vale do Rio das Antas, Serra Gaúcha
Produtor: Salton
Enólogo: Lucindo Copat
Graduação: 11,5%
Garrafa: 127 de 5075
Garrafa: 127 de 5075
Onde comprar: Salton
Preço médio: R$ 150,00
Temperatura de serviço: 6° - 8°
Notas:
1. O vinho foi gentilmente enviado pela Vinícola Salton para Degustação no Winebar.
2. Post produzido com impressões pessoais e informações da Vinícola Salton.
Notas:
1. O vinho foi gentilmente enviado pela Vinícola Salton para Degustação no Winebar.
2. Post produzido com impressões pessoais e informações da Vinícola Salton.
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- Salton Brut: Bom, Barato E Harmoniza Com O Calor
Chegamos ao segundo espumante degustado no último WINEBAR. Na taça mais um espumante descontraído, bom, barato, produzido aos milhares e fácil de encontrar nos mais variados estabelecimentos, esse é o Salton Brut. O Salton Brut...
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A Vinícola Salton vem renovando toda a imagem de seus vinhos e o Salton Poética, um espumanterosé de excelente custo x benefício, também está de cara nova. Mas, as mudanças neste espumante não ficaram apenas em sua nova embalagem, elas aconteceram...
- O Fantástico Antonio Domenico Salton #winebar #salton
"Antonio Domenico Salton, imigrante italiano da Região de Vêneto, deixou sua terra natal cheio de sonhos e partiu para o Brasil, chegando em 1978. Em 1884, iniciou uma de pasto para atender aos viajantes, além de elaborar vinhos de forma artesanal....