Bons Vinhos
O RAR da Miolo é um vinho elaborado com uvas Cabernet Sauvignon e Merlot, cultivadas em vinhedos localizados na região dos Campos de Cima da Serra, no Rio Grande do Sul. A altitude de 1.000 metros proporciona um clima frio, que faz com que haja grandes variações de temperatura entre o dia e a noite, propiciando uma maturação lenta das uvas com alta concentração de cor e taninos. Os vinhos são envelhecidos em barricas novas de carvalho americano, separadamente o Cabernet Sauvignon do Merlot, por um período de 10 meses. Depois é realizado o corte e logo o vinho é engarrafado, permanece envelhecendo na própria garrafa por mais um ano antes de ser comercializado.
Cor rubi intensa com reflexos púrpura. Aroma complexo de frutas negras, ameixa, chocolate e da madeira provinda do envelhecimento. Encorpado com taninos marcantes, apresentando uma leve adstringência, com um final bem prolongado.
Um vinho potente, mas gostoso, que pode ser guardado por um bom tempo. Cuidado na harmonização, para mim vai bem apenas com carnes vermelhas, mas claro, isso é uma questão bem pessoal. É aconselhável que o vinho respire ao menos 30 minutos antes de servir. Seu preço também é “potente”, na loja própria da Miolo está R$ 48,00, mas vale!
- Três ótimas Opções De Vinhos Brasileiros.
Boscato Reserva Cabernet Sauvignon 2005. É um vinho de coloração rubi intenso e brilhante. Aroma de frutas negras maduras, amora, ameixa e notas de especiarias. Equilibrado, corpo médio, harmônico, com taninos bem evoluídos e boa persistência...
- Quatro Malbecs Argentinos Bons E Baratos!
Degustamos quatro Malbecs argentinos da Wine (www.wine.com.br), todos na faixa de R$ 30,00. Os vinhos são simples, mas nenhum fez feio, todos fáceis de agradar, principalmente nesse frio os Malbecs vão muito bem! Veja abaixo um breve resumo dos vinhos...
- Os Três Melhores "custo-benefício" Da Miolo.
Num curto espaço de tempo, a Miolo cresceu e consolidou-se no mercado brasileiro de vinhos finos. Embora a família trabalhe na viticultura desde 1897, partiu para a produção comercial de vinhos somente em 1990. O primeiro vinho da marca Miolo foi...
- Miolo Merlot Terroir 2008.
O Merlot Terroir é elaborado pela Miolo com a variedade tinta emblemática do Vale dos Vinhedos através de uma combinação ideal de solo, clima, casta e influência do homem. Bento Gonçalves é o local que oferece as melhores condições para obter...
- Cuvée Giuseppe Cabernet Sauvignon/merlot 2004, O Melhor “bom E Barato” Da Miolo.
Em minha última visita a Miolo, em Bento, após um desses cursos de um dia, passei na loja que fica dentro da vinícola e acabei comprando 4 caixas de vinhos; uma do Lote 43, outra do Quinta do Seival, uma do RAR e por fim uma desse vinho que vou comentar...
Bons Vinhos
RAR Cabernet Sauvignon/Merlot 2004 da Miolo, um vinho potente.
O RAR da Miolo é um vinho elaborado com uvas Cabernet Sauvignon e Merlot, cultivadas em vinhedos localizados na região dos Campos de Cima da Serra, no Rio Grande do Sul. A altitude de 1.000 metros proporciona um clima frio, que faz com que haja grandes variações de temperatura entre o dia e a noite, propiciando uma maturação lenta das uvas com alta concentração de cor e taninos. Os vinhos são envelhecidos em barricas novas de carvalho americano, separadamente o Cabernet Sauvignon do Merlot, por um período de 10 meses. Depois é realizado o corte e logo o vinho é engarrafado, permanece envelhecendo na própria garrafa por mais um ano antes de ser comercializado.Cor rubi intensa com reflexos púrpura. Aroma complexo de frutas negras, ameixa, chocolate e da madeira provinda do envelhecimento. Encorpado com taninos marcantes, apresentando uma leve adstringência, com um final bem prolongado.
Um vinho potente, mas gostoso, que pode ser guardado por um bom tempo. Cuidado na harmonização, para mim vai bem apenas com carnes vermelhas, mas claro, isso é uma questão bem pessoal. É aconselhável que o vinho respire ao menos 30 minutos antes de servir. Seu preço também é “potente”, na loja própria da Miolo está R$ 48,00, mas vale!
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- Três ótimas Opções De Vinhos Brasileiros.
Boscato Reserva Cabernet Sauvignon 2005. É um vinho de coloração rubi intenso e brilhante. Aroma de frutas negras maduras, amora, ameixa e notas de especiarias. Equilibrado, corpo médio, harmônico, com taninos bem evoluídos e boa persistência...
- Quatro Malbecs Argentinos Bons E Baratos!
Degustamos quatro Malbecs argentinos da Wine (www.wine.com.br), todos na faixa de R$ 30,00. Os vinhos são simples, mas nenhum fez feio, todos fáceis de agradar, principalmente nesse frio os Malbecs vão muito bem! Veja abaixo um breve resumo dos vinhos...
- Os Três Melhores "custo-benefício" Da Miolo.
Num curto espaço de tempo, a Miolo cresceu e consolidou-se no mercado brasileiro de vinhos finos. Embora a família trabalhe na viticultura desde 1897, partiu para a produção comercial de vinhos somente em 1990. O primeiro vinho da marca Miolo foi...
- Miolo Merlot Terroir 2008.
O Merlot Terroir é elaborado pela Miolo com a variedade tinta emblemática do Vale dos Vinhedos através de uma combinação ideal de solo, clima, casta e influência do homem. Bento Gonçalves é o local que oferece as melhores condições para obter...
- Cuvée Giuseppe Cabernet Sauvignon/merlot 2004, O Melhor “bom E Barato” Da Miolo.
Em minha última visita a Miolo, em Bento, após um desses cursos de um dia, passei na loja que fica dentro da vinícola e acabei comprando 4 caixas de vinhos; uma do Lote 43, outra do Quinta do Seival, uma do RAR e por fim uma desse vinho que vou comentar...