Bons Vinhos
Originária de Bordeaux, a Merlot dá vinhos muito macios e cheios de fruta, que podem ser bastante exuberantes e ricos. Eles têm uma textura sedosa e podem ser densos e encorpados, ou então saborosos e fáceis de beber, dependendo do estilo. Seu aroma costuma ser apimentado, com toques de frutas vermelhas e pretas, chocolate e especiarias. Além de Bordeaux, há ótimos Merlots na Toscana e no Norte da Itália, no Chile, na Nova Zelândia, na Califórnia, na África do Sul e hoje é o grande destaque do vinho brasileiro.
Elaborado com 100% uvas Merlot originárias da Serra Gaúcha, colhidas e selecionadas manualmente, o Salton Desejo passa por maceração a baixa temperatura e é fermentado durante 15 dias. 50% do vinho permanece durante 12 meses em barricas novas de carvalho francês meio tostado e os outros 50% do vinho estagia em barricas novas de carvalho norte-americano. Após o engarrafamento, o vinho permanece nas caves por mais 12 meses.
O resultado foi um ótimo vinho, de coloração violácea intensa. Aromas complexos de frutas negras, amoras e ameixas, pimenta e notas de baunilha proveniente do carvalho. Vinho encorpado, boa acidez, taninos perfeitos e final prolongado. Seu preço é R$ 66,00, isso continua sendo o maior problema dos vinhos brasileiros, são caros demais, em minha opinião esse Salton não deveria custar mais que R$ 50,00, é por isso que os importados continuam imperando na mesa dos brasileiros!
- Rar Cabernet Sauvignon/merlot 2004 Da Miolo, Um Vinho Potente.
O RAR da Miolo é um vinho elaborado com uvas Cabernet Sauvignon e Merlot, cultivadas em vinhedos localizados na região dos Campos de Cima da Serra, no Rio Grande do Sul. A altitude de 1.000 metros proporciona um clima frio, que faz com que haja grandes...
- Trio Merlot/camenère/cabernet Sauvignon 2006, Boa Relação Preço X Qualidade.
Na hierarquia de vinhos da Concha Y Toro, a marca Trio situa-se um patamar acima da conhecida marca Casillero del Diablo. O Trio Merlot é elaborado com a combinação harmônica de 3 varietais: Merlot (65%), Camenere (20%) e Cabernet Sauvignon (15%)....
- Salton Paradoxo, Mais Um Bom Merlot Abaixo Dos 30 Pilas #winebar #salton
Um outro dia falei sobre o Salton Intenso Merlot, um varietal com a tinta que melhor se desenvolveu no Brasil, um excelente exemplar desta casta na faixa de preço. Hoje vou falar de outro bom vinho: Salton Paradoxo Merlot 2012, outro grande exemplo...
- Esse Tem Talento #winebar #salton
Chegamos ao último rótulo degustado no WINEBAR do dia 25 de março, a estrela da noite: Salton Talento, que comemora em 2014 ao anos de seu lançamento. O vinho é elaborado com uvas de nossos melhores vinhedos das duas regiões do Rio Grande do...
- Salton Gerações Paulo Salton 2009 #winebar #salton
Chegamos ao terceiro vinho degustado no WINEBAR especial de fim de ano - o Salton Gerações Paulo Salton - rótulo da linha Top da vinícula e que, a exemplo do Espumante Antonio Domenico Salton, também é uma homenagem, neste caso ao Paulo Salton. O...
Bons Vinhos
Salton Desejo Merlot 2006.
Originária de Bordeaux, a Merlot dá vinhos muito macios e cheios de fruta, que podem ser bastante exuberantes e ricos. Eles têm uma textura sedosa e podem ser densos e encorpados, ou então saborosos e fáceis de beber, dependendo do estilo. Seu aroma costuma ser apimentado, com toques de frutas vermelhas e pretas, chocolate e especiarias. Além de Bordeaux, há ótimos Merlots na Toscana e no Norte da Itália, no Chile, na Nova Zelândia, na Califórnia, na África do Sul e hoje é o grande destaque do vinho brasileiro.Elaborado com 100% uvas Merlot originárias da Serra Gaúcha, colhidas e selecionadas manualmente, o Salton Desejo passa por maceração a baixa temperatura e é fermentado durante 15 dias. 50% do vinho permanece durante 12 meses em barricas novas de carvalho francês meio tostado e os outros 50% do vinho estagia em barricas novas de carvalho norte-americano. Após o engarrafamento, o vinho permanece nas caves por mais 12 meses.
O resultado foi um ótimo vinho, de coloração violácea intensa. Aromas complexos de frutas negras, amoras e ameixas, pimenta e notas de baunilha proveniente do carvalho. Vinho encorpado, boa acidez, taninos perfeitos e final prolongado. Seu preço é R$ 66,00, isso continua sendo o maior problema dos vinhos brasileiros, são caros demais, em minha opinião esse Salton não deveria custar mais que R$ 50,00, é por isso que os importados continuam imperando na mesa dos brasileiros!
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- Rar Cabernet Sauvignon/merlot 2004 Da Miolo, Um Vinho Potente.
O RAR da Miolo é um vinho elaborado com uvas Cabernet Sauvignon e Merlot, cultivadas em vinhedos localizados na região dos Campos de Cima da Serra, no Rio Grande do Sul. A altitude de 1.000 metros proporciona um clima frio, que faz com que haja grandes...
- Trio Merlot/camenère/cabernet Sauvignon 2006, Boa Relação Preço X Qualidade.
Na hierarquia de vinhos da Concha Y Toro, a marca Trio situa-se um patamar acima da conhecida marca Casillero del Diablo. O Trio Merlot é elaborado com a combinação harmônica de 3 varietais: Merlot (65%), Camenere (20%) e Cabernet Sauvignon (15%)....
- Salton Paradoxo, Mais Um Bom Merlot Abaixo Dos 30 Pilas #winebar #salton
Um outro dia falei sobre o Salton Intenso Merlot, um varietal com a tinta que melhor se desenvolveu no Brasil, um excelente exemplar desta casta na faixa de preço. Hoje vou falar de outro bom vinho: Salton Paradoxo Merlot 2012, outro grande exemplo...
- Esse Tem Talento #winebar #salton
Chegamos ao último rótulo degustado no WINEBAR do dia 25 de março, a estrela da noite: Salton Talento, que comemora em 2014 ao anos de seu lançamento. O vinho é elaborado com uvas de nossos melhores vinhedos das duas regiões do Rio Grande do...
- Salton Gerações Paulo Salton 2009 #winebar #salton
Chegamos ao terceiro vinho degustado no WINEBAR especial de fim de ano - o Salton Gerações Paulo Salton - rótulo da linha Top da vinícula e que, a exemplo do Espumante Antonio Domenico Salton, também é uma homenagem, neste caso ao Paulo Salton. O...