Bons Vinhos

Santa Carolina Reservado Sauvignon Blanc 2009

Devo ser sincero: vinhos desta casta não são meus favoritos, mas este mudou um pouco meu conceito e quebrou velhos paradigmas.

Passei o último dia 04 realizando, ou seria observando, alguns serviços de conserto em minha casa... Digo observando, pois quem de fato colocou a mão na massa foi o amigo Juberlan.

Findo o serviço, lá por volta das 16h e já na companhia também da minha namorada (Fernanda), abri este Sauvignon Blanc, para agradar a Fernanda que prefere os vinhos brancos a qualquer outro e meio que para provocar o Juberlan que os rejeita (típico de um machão nordestino que só toma vinhos tintos e prefere os mais encorpados... risos).

Um vinho jovem e que me surprendeu. Foi definitivamente o melhor vinho para aquele momento, pois mesmo sendo um fim de tarde, Recife ainda estava com um clima quente e, nada melhor que um vinho refrescante como este para se fechar, ou pelo menos iniciar o fechamento de um dia... Digo iniciar o fechamento, pois da minha casa fomos a casa de Eli e Simone e lá degustamos um Côtes du Rhône, tema para uma nova postagem.

O Santa Carolina Reserva é uma vinho de cor amarelo brinlhante, com uma aroma refrescante de maçã verde e de caráter cítrico suave. Na boca é macio, de leve acidez, com notas doces. Muito agradável, de médio corpo, fresco, jovem e intensamente frutoso. Recomendo!

O Rótulo

Vinho: Santa Carolina Reservado

Tipo: Branco
Casta: Sauvignon Blanc
Safra: 2009
País: Chile
Região: D.O. Valle Central
Produtor: Viña Santa Carolina S.A.
Graduação: 12,5%
Onde comprar: RM Express
Preço médio: R$ 20,00
Temperatura de serviço: 10 graus

- Santa Carolina Reserva De Familia Carmenère 2007.
A vinícola Santa Carolina foi fundada em 1875 por Luis Pereira Cotapos. O nome escolhido foi uma homenagem a sua esposa, Dona Carolina Iñiguez Vicuña, com quem teve 10 filhos. Para iniciar sua empresa Dom Luis enviou ao chile um grupo qualificado de...

- Tarapacá Gran Reserva Sauvignon Blanc 2009 #cbe
Chegamos há mais uma postagem dedicada a Confraria Brasileira de Enoblogs - CBE, a nossa décima quinta degustação para a única confraria virtual do Brasil, que está na sua edição de número 78. Esse mês o tema foi sugerido pelo confrade...

- Santa Carolina Barrica Selection Cabernet Sauvignon 2008
Durante a passagem pelo Urugui no carnaval de 2011 comprei este vinho por uma bagatela em uma pequena mercearia próximo ao hotel que estava hospedado. A Viña Santa Carolina foi fundada em 1875 pelo chileno Luis Pereyra Catapos. O nome da vinícula deve-se...

- Jantar De Harmonização - Terceira Edição
Chegou a vez da casa de Eli e Simone. E, como bom pescador Eli nos sugeriu um peixe ao forno: o Beijupirá, mas o pescador não pescou e nem seu fornecedor... risos. Vai ficar devendo macho vei, pois esse peixe não pode ficar nas nossas memórias apenas...

- Santa Helena Reservado Chardonnay 2010
O Santa Helena Reservado Chardonnay 2010 mostrou uma cor amarelo esverdeada bem clara, um bouquet franco e razoavelmente persistente, com aromas de abacaxi e maçã verde. Em boca apresentou intenso frescor e acidez pronunciada, com sabor de maçã...

Bons Vinhos