Bons Vinhos
Hoje tive a oportunidade de degustar o vinho argentino Serrera Torrontés, importado pela Hannover Vinhos de Porto Alegre, nosso distribuidor exclusivo em Porto Alegre. Meu amigo Niels, proprietário da Hannover me enviou para que conhecesse. Confesso que fiquei admirado por encontrar um vinho que reúne expressividade, fineza e leveza num varietal que, apesar de ser emblemático da Argentina, é difícil de lograr quando a uva provêem de Mendoza.
A uva Torrontés é uma uva de origem espanhola da família da Moscatel que foi se adaptando muito bem na Argentina e resultando em clones diferentes conforme o local de produção. O mais famoso é o Torrontés saltenho (de Salta, bem ao norte, quase no limite com a Bolívia) que é muito aromático, com aromas e sabores quase doces. Quanto mais ao sul, menos expressão, por isso minha admiração quando degustei o Serrera.
O vinho é de cor branca dourada pálida, bem brilhante, aromas intensos de uva madura, agradáveis, frescos e persistentes e um gosto frutado muito leve, amável e refinado com equilibrada acidez.
Acho que este vinho é um perfeito companheiro para todo momento, em especial fora das refeições, na beira da piscina ou abrindo uma refeição, sempre bem gelado.
Infelizmente no Brasil há pouco mercado para os vinhos brancos que são descriminados. O novo consumidor do país ainda acha que o verdadeiro vinho é o tinto e demorará para descobrir os atributos do vinho branco. Pena, porque ele é quem perde.
- Brancos Uruguaios Bons E Baratos!
PISANO RÍO DE LOS PÁJAROS RESERVE TORRONTÉS 2009 A vinícola Pisano, pequena e familiar produtora uruguaio, elabora, de modo bem sucedido, esse vinho exclusivamente com a uva Torrontés, casta afamada e muito cultivada na Argentina. De coloração...
- Alta Vista Premium Torrontés 2009
Buscando fugir da chuva que cai em Recife desde sexta e relaxar um pouco eu e Fernanda fomos a pacata e tranquila João Pessoa. Não nos deparamos com sol em demasia, porém nos livramos de muita chuva que caiu na capital Pernambucana e imediações....
- Tintos E Brancos
A preferência dos consumidores brasileiros pelo vinho tinto em relação ao branco é uma clara demonstração do longe que estamos em conseguir que o consumo seja um hábito. Que no inverno rigoroso do sul seja inevitável consumir tintos é totalmente...
- Cursos Em Porto Alegre
No mês de março estaremos abrindo o Calendário de Cursos de Degustação Adolfo Lona em Porto Alegre na sede de nossa distribuidora exclusiva Hannover Vinhos. As datas e conteúdos são os seguintes: Sexta-feira dia Dia 26 de março Os vinhos da América...
- Mais Uma Boa Surpresa Da Torrontés
Há poucos dias, vindo da Argentina, escrevi aqui um post sobre a uva torrontés. Eu a chamei de "dissimulada" - ela parece doce ao olfato, mas na boca o vinho é seco, quase mineral, bem diferente do que se espera ao cheirar. Domingo passado, tivemos...
Bons Vinhos
Torrontés
Hoje tive a oportunidade de degustar o vinho argentino Serrera Torrontés, importado pela Hannover Vinhos de Porto Alegre, nosso distribuidor exclusivo em Porto Alegre. Meu amigo Niels, proprietário da Hannover me enviou para que conhecesse. Confesso que fiquei admirado por encontrar um vinho que reúne expressividade, fineza e leveza num varietal que, apesar de ser emblemático da Argentina, é difícil de lograr quando a uva provêem de Mendoza.
A uva Torrontés é uma uva de origem espanhola da família da Moscatel que foi se adaptando muito bem na Argentina e resultando em clones diferentes conforme o local de produção. O mais famoso é o Torrontés saltenho (de Salta, bem ao norte, quase no limite com a Bolívia) que é muito aromático, com aromas e sabores quase doces. Quanto mais ao sul, menos expressão, por isso minha admiração quando degustei o Serrera.
O vinho é de cor branca dourada pálida, bem brilhante, aromas intensos de uva madura, agradáveis, frescos e persistentes e um gosto frutado muito leve, amável e refinado com equilibrada acidez.
Acho que este vinho é um perfeito companheiro para todo momento, em especial fora das refeições, na beira da piscina ou abrindo uma refeição, sempre bem gelado.
Infelizmente no Brasil há pouco mercado para os vinhos brancos que são descriminados. O novo consumidor do país ainda acha que o verdadeiro vinho é o tinto e demorará para descobrir os atributos do vinho branco. Pena, porque ele é quem perde.
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PISANO RÍO DE LOS PÁJAROS RESERVE TORRONTÉS 2009 A vinícola Pisano, pequena e familiar produtora uruguaio, elabora, de modo bem sucedido, esse vinho exclusivamente com a uva Torrontés, casta afamada e muito cultivada na Argentina. De coloração...
- Alta Vista Premium Torrontés 2009
Buscando fugir da chuva que cai em Recife desde sexta e relaxar um pouco eu e Fernanda fomos a pacata e tranquila João Pessoa. Não nos deparamos com sol em demasia, porém nos livramos de muita chuva que caiu na capital Pernambucana e imediações....
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A preferência dos consumidores brasileiros pelo vinho tinto em relação ao branco é uma clara demonstração do longe que estamos em conseguir que o consumo seja um hábito. Que no inverno rigoroso do sul seja inevitável consumir tintos é totalmente...
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