Bons Vinhos
Além destes importantes fatores, esta zona possui um dos céus mais transparentes do mundo. A falta de umidade na atmosfera faz com que a radiaçãosolar seja muito alta, fazendo com que a pele da uva seja mais grossa e capaz de produzir vinhos muito mais concentrados. A claridade da atmosfera e a grande quantidade de dias sem chuvas são as principais razões para que nesta região se encontrem os observatórios mais importantes do Chile e do mundo.
- Regiões Do Vinho Chileno.
Vale do Elqui O Elqui é a região do vinho chileno mais nortenho, desafiando o deserto de Atacama ao aproveitar os benefícios refrescantes do rio que lhe dá o nome. Se bem que atualmente se cultivem uvas viníferas ainda mais ao norte, tanto em Huanco...
- Ochotierras Carménere Reserva 2008.
A Viña Ochotierras é uma iniciativa do biólogo marinho Horácio Alvarez e dos engenheiros agrônomos Rodrigo Rojas, Rodrigo Guerrero e Ronald Cuellar. Profundos conhecedores da região, eles resolveram aplicar seus conhecimentos e paixão na produção...
- Chile, Um Paraíso Vinícola.
A combinação única de um clima Mediterrâneo moderado e variadas condições geográficas fazem do Chile um lugar ideal para uma produção de variados estilos de vinhos. A vinicultura sustentável é uma escolha lógica e vinhedos orgânicos e biodinâmicos...
- Maycas Del Limari Reserva Especial Syrah 2009 #cbe
Com um pequeno atraso chego com mais um vinho degustado para a Confraria Brasileira de Enoblogs - CBE, cujo tema foi: "um syrah/shiraz do novo mundo, sem limite de preço. Vale um 100% ou um corte, desde que a maior parcela seja da uva", sugerido...
- Viña Mar Reserva Pinot Noir 2010
A uva Pinot Noir é uma das grandes uvas da França e talvez a varietal ícone da Região da Borgonha. É uma uva de difícil cultivo, mas que se adaptou muito bem à Itália, ao Chile, à Nova Zelândia e à África do Sul, além da região francesa...
Bons Vinhos
Valle del Limarí
Localizado a 400 km ao norte de Santiago, no extremo sul do deserto do Atacama, encontra-se o Valle del Limarí. As puras e cristalinas águas do rio que leva o mesmo nome, provenientes das Cordilheiras dos Andes, são as responsáveis de dar vida a este verdadeiro oásis, que está rodeado por uma paisagem árida e desértica no alto da IV Região do Chile.
No início da década de 90 iniciaram-se os plantios de diversas variedades de videiras nos solos do Limarí, feito inédito para a época. Isso teve seus frutos em meádos da primeira década do século 21. Foi assim que a Casillero del Diablo apostou nessa zona, chegando a ter na atualidade diversas cepas com denominação de origem: Valle del Limarí, destacando variedades como Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Grio, Pinot Noir, dentre outras.
Entrando em uma área mais técnica, seu clima, solo e céu são absolutamente diferentes do restante dos vales do Chile. Em seus solos milenares, correspondentes a um antigo nincho marinho, as escassas chuvas não têm sido capazes de lavar os sais de cálcio, os quais são abundantes no subsolo e apontas uma forte mineralidade aos vinhos. Esta mineralidade permite apreciar melhor a frescura e acidez que está presente nos vinhos desta zona.
Pode parecer uma contradição que uma vale localizado em uma zona semidesértica seja considerado um lugar frio, mas este é o caso de Limarí. A Cordilehira da Costa, barreira protetora de ventos que provêm do oceano pacífico, não está presente neste lugar, por isso a influência marinha é muito maior que no Valle Central. A temperatura média anual está em torno de 15 graus célcius e a temperatura máxima, entre novembro e fevereiro é de 26 graus célcius.
Além destes importantes fatores, esta zona possui um dos céus mais transparentes do mundo. A falta de umidade na atmosfera faz com que a radiaçãosolar seja muito alta, fazendo com que a pele da uva seja mais grossa e capaz de produzir vinhos muito mais concentrados. A claridade da atmosfera e a grande quantidade de dias sem chuvas são as principais razões para que nesta região se encontrem os observatórios mais importantes do Chile e do mundo."A alta luminosidade que existe nesta zona durante o dia, e pela manhã, as frias brisas e neblina provenientes do oceano pacífico refrescam as parreiras, diminuindo a luminosidade direta matinal, premitindo conseguir vinhos de grande qualidade com um frescor marcante, o que em suma trata-se de uma uva com menos doce, afirma Marcelo Papa, enólogo da Casillero del Diablo".
Marcelo adiciona ainda que durante os últimos cinco anos o Valle del Limarí tem logrado um grande reconhecimento perante o mundo.
Fonte: Newslegend Casillero del Diablo - Novembro 2011
Tradução: Ewertom Cordeiro.
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Vale do Elqui O Elqui é a região do vinho chileno mais nortenho, desafiando o deserto de Atacama ao aproveitar os benefícios refrescantes do rio que lhe dá o nome. Se bem que atualmente se cultivem uvas viníferas ainda mais ao norte, tanto em Huanco...
- Ochotierras Carménere Reserva 2008.
A Viña Ochotierras é uma iniciativa do biólogo marinho Horácio Alvarez e dos engenheiros agrônomos Rodrigo Rojas, Rodrigo Guerrero e Ronald Cuellar. Profundos conhecedores da região, eles resolveram aplicar seus conhecimentos e paixão na produção...
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A combinação única de um clima Mediterrâneo moderado e variadas condições geográficas fazem do Chile um lugar ideal para uma produção de variados estilos de vinhos. A vinicultura sustentável é uma escolha lógica e vinhedos orgânicos e biodinâmicos...
- Maycas Del Limari Reserva Especial Syrah 2009 #cbe
Com um pequeno atraso chego com mais um vinho degustado para a Confraria Brasileira de Enoblogs - CBE, cujo tema foi: "um syrah/shiraz do novo mundo, sem limite de preço. Vale um 100% ou um corte, desde que a maior parcela seja da uva", sugerido...
- Viña Mar Reserva Pinot Noir 2010
A uva Pinot Noir é uma das grandes uvas da França e talvez a varietal ícone da Região da Borgonha. É uma uva de difícil cultivo, mas que se adaptou muito bem à Itália, ao Chile, à Nova Zelândia e à África do Sul, além da região francesa...