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Bons Vinhos
Vinho branco com 543 anos é transferido de barrica
No começo deste ano o vinho branco da região da Alsácia, na França, datado de 1472 e mantido dentro das caves do Hospice de Estrasburgo, precisou ser trafegado para um novo barril por conta de um vazamento no barril anterior.
O vinho ficou em um tanque temporário até ser transferido para a nova barrica de 450 litros, feita em formato idêntico ao da anterior. Antes, o vinho havia ficado no mesmo recipiente por quase 300 anos, desde 1718.
O vinho foi degustado apenas três vezes durante sua história: em 1576, para celebrar a aliança entre Estrasburgo e Zurique; em 1718, para comemorar o marco da “primeira pedra” do hospital público da cidade e na II Guerra Mundial, apreciado pelo general Leclerc, durante a libertação de Estrasburgo.
Fonte: Revista Adega
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