Bons Vinhos

Eclat du Rhône 2011

Quem está em Recife e quer experimentar uma boa comida a um excelente custo versus benefício não pode deixar de visitar o Restaurante-Escola SENAC.

Situado em uma região central de da capital pernambucana, foi fundado em 1970 conta com um buffet variado, ambiente aconchegante e uma boa música ao vivo. O restaurante possui uma carta de vinhos com boas opções de rótulos de várias regiões vitivinícolas do mundo.

Na última sexta eu e os amigos Juberlan e Rejane fomos almoçar lá e degustamos o francês Eclat du Rhône, um assemblage tinto sem passagem por barrica.

Visualmente o vinho mostrou uma cor rubi clara e brilhante, com boa formação de lágrimas. No nariz aromas de fruta vermelha madura e notas especiadas. Em boca repetiu o apresentado no olfato, com taninos suaves, boa a cidez e álcool sobrando um pouco. Final de boca doce de média intensidade. Um tinto simples e fácil de beber e que vai bem com alimentos pouco condimentados.

O Rótulo

Vinho: Eclat du Rhône

Tipo: Tinto
Castas: Grenache, Syrah e Mourvedre
Safra: 2011
País: França
Região: Côtes du Rhones
Produtor: Moncigale

Graduação: 14,5%
Onde comprar em Recife: Restaurante SENAC

Preço médio: R$ 40,00
Temperatura de serviço: 16º
Premiações: Medalha de Prata no Decanter World Wine Awards

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