Bons Vinhos
Ao final da década de 1990, Rafael e José Guilisasti perceberam que o consumidor global estava cada vez mais preocupado com a saúde e com o meio ambiente, e, em conjunto com a visão enológica de Álvaro Espinoza, iniciaram o processo de converter uma vinícola chilena convencional para uma de manejo 100% orgânico e biodinâmico, com o forte objetivo de criar vinhos de alta qualidade com um grande respeito pela natureza.
- Ventisquero Cabernet Sauvignon 2012.
Liderados pelo chefe, Felipe Tosso, a vinícola foi construída no Valle do Maipo, de lá saíram primeiros vinhos no ano 2000. Conduzido uma equipe jovem, criativa e empreendedora, sob o slogan "One Step Beyond; desde o início a Ventisquero se...
- Bodegas Montes Toscanini: Tradição Uruguaia.
As Bodegas Montes Toscanini têm um perfil notadamente familiar e uma tradição vitivinícola desde princípios do século. Hoje sua quarta geração está encarregada da direção da empresa. Dessa vinícola uruguaia degustei dois bons vinhos: Elegido...
- Malbecs Bons E Baratos!
Árido Malbec 2008A renomada Bodega Vistalba elabora esse tinto a partir de uvas 90% Malbec e 10% Merlot advindas da Finca Los Alamos, onde o solo é de baixa fertilidade e bem drenado. Apresenta cor rubi de reflexos violáceos e aromas de frutas vermelhas...
- Três ótimas Opções De Vinhos Brasileiros.
Boscato Reserva Cabernet Sauvignon 2005. É um vinho de coloração rubi intenso e brilhante. Aroma de frutas negras maduras, amora, ameixa e notas de especiarias. Equilibrado, corpo médio, harmônico, com taninos bem evoluídos e boa persistência...
- Quatro Malbecs Argentinos Bons E Baratos!
Degustamos quatro Malbecs argentinos da Wine (www.wine.com.br), todos na faixa de R$ 30,00. Os vinhos são simples, mas nenhum fez feio, todos fáceis de agradar, principalmente nesse frio os Malbecs vão muito bem! Veja abaixo um breve resumo dos vinhos...
Bons Vinhos
Emiliana Adobe Cabernet Sauvignon 2012.
Hoje a Emiliana possui um portfólio amplo, é uma das maiores vinícolas orgânica do mundo. Foi eleita como “Companhia Verde do Ano” no Green Awards 2012, organizado pela revista inglesa the drink Business. Possui atualmente um total de 1117 hectares nas melhores regiões vitivinícolas do Chile, onde determinou os melhores locais para cada variedade.
O Adobe Reserva Cabernet Sauvignon 2012 teve a adição de 8% de Merlot. Apenas 20% do vinho estagiou durante 6 meses em barricas de carvalho francês. Possui cor rubi com reflexos violáceos. No nariz, o vinho apresenta aromas de frutas vermelhas, como cerejas e amoras e notas de especiarias. No paladar, o vinho possui corpo médio, com taninos sedosos e longo final de boca. Seus aromas de boca remetem a notas de frutas vermelhas, confirmando as sensações olfativas.
A tendência de elaborar vinhos orgânicos está cada vez mais em alta, nesse aspecto, a Emiliano foi uma das que saiu na frente. O vinho é simples, mas não é leve, ideal para acompanhar pratos condimentados, como carnes assadas ou grelhadas, massas com molho à bolonhesa, acompanha bem uma boa tabua de queijos, principalmente em um dia frio! Seu preço é R$ 39,00.
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- Ventisquero Cabernet Sauvignon 2012.
Liderados pelo chefe, Felipe Tosso, a vinícola foi construída no Valle do Maipo, de lá saíram primeiros vinhos no ano 2000. Conduzido uma equipe jovem, criativa e empreendedora, sob o slogan "One Step Beyond; desde o início a Ventisquero se...
- Bodegas Montes Toscanini: Tradição Uruguaia.
As Bodegas Montes Toscanini têm um perfil notadamente familiar e uma tradição vitivinícola desde princípios do século. Hoje sua quarta geração está encarregada da direção da empresa. Dessa vinícola uruguaia degustei dois bons vinhos: Elegido...
- Malbecs Bons E Baratos!
Árido Malbec 2008A renomada Bodega Vistalba elabora esse tinto a partir de uvas 90% Malbec e 10% Merlot advindas da Finca Los Alamos, onde o solo é de baixa fertilidade e bem drenado. Apresenta cor rubi de reflexos violáceos e aromas de frutas vermelhas...
- Três ótimas Opções De Vinhos Brasileiros.
Boscato Reserva Cabernet Sauvignon 2005. É um vinho de coloração rubi intenso e brilhante. Aroma de frutas negras maduras, amora, ameixa e notas de especiarias. Equilibrado, corpo médio, harmônico, com taninos bem evoluídos e boa persistência...
- Quatro Malbecs Argentinos Bons E Baratos!
Degustamos quatro Malbecs argentinos da Wine (www.wine.com.br), todos na faixa de R$ 30,00. Os vinhos são simples, mas nenhum fez feio, todos fáceis de agradar, principalmente nesse frio os Malbecs vão muito bem! Veja abaixo um breve resumo dos vinhos...