Bons Vinhos
No último sábado o Juberlan nos convidou para jantar e preparou um carne de sol no forno, farofa de jerimum, arroz e um pirão de macaxeira, tudo estava maravilhosamente gostoso e que harmonizaram muito bem com esse Bordeaux.
O Rótulo
Vinho: Grand Theatre
Região: AOC Bordeaux
Produtor: Univitis
Graduação: 12,5%
Onde comprar: RM Express
Preço médio: R$ 35,00
Temperatura de serviço: 16º
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Bons Vinhos
Grand Theatre Bordeaux 2008
Presenteei esse vinho ao amigo Juberlan há alguns meses e sempre que programávamos de degustá-lo imprevistos surgiam e por pouco não acontecia o mesmo desta vez, mas felizmente deu certo.
No último sábado o Juberlan nos convidou para jantar e preparou um carne de sol no forno, farofa de jerimum, arroz e um pirão de macaxeira, tudo estava maravilhosamente gostoso e que harmonizaram muito bem com esse Bordeaux.O Grand Theatre Bordeaux é um corte das uvas cabernet sauvignon, cabernet franc e merlot, produzido pelo Univitis, um dos principais grupos de produtores de vinhos da região de Bordeaux. Por aqui já passaram dois vinhos deste mesmo grupo: o Grand Theatre A.O.C. Bordeaux Moelleux Blanc 2009 e o Grand Theatre Pinot Noir 2010.
Vamos ao vinho! Visualmente mostrou uma cor rubi clara, com halo alaranjado/atijolado, mostrando evolução, lágrimas lentas e de pequena quantidade. No nariz seu bouquet mostrou-se rico em fruta madura, com notas de especiarias e algum tostado. Em boca taninos muito macios e acidez em boa intensidade, apesar dos seus quase 5 anos de vida, álcool na medida certa deixando o vinho suave e certa frescor. Repetiu a fruta e foi possível perceber alguma pimenta e leves toques de menta. Final de boca de média intensidade e muito agradável. Para mim no seu auge, mas ainda suportaria mais algum tempo na garrafa. Vinho de excente custo versus benefício.
Agradeço ao amigo Juberlan pela sua hospitalidade e pela amizade; que possamos repetir muitas vezes momentos como estes, onde não só degustamos um vinho e comemos uma boa comida, como também compartilhamos e celebramos alegrias como a da aprovação de Júlio na Escola Técnica.
O Rótulo
Vinho: Grand Theatre
Tipo: Tinto
Castas: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot
Safra: 2008
País: FrançaRegião: AOC Bordeaux
Produtor: Univitis
Graduação: 12,5%
Onde comprar: RM Express
Preço médio: R$ 35,00
Temperatura de serviço: 16º
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Há um tempo atrás provei pela primeira vez o Château Savariaud da safra 2009 e no finalzinho de 2015 tive a oportunidade de degustar a safra 2010 deste corte bordalês produzido a partir das uvas Cabernet Sauvignon, Merlot e uma pequena parcela...
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No mês de setembro fui a busca de um varietal Cabernet Franc para a Confraria Brasileira de Enoblogs - CBE e encontrei em um e-commerce o Klein Constantia KC Rosé, um vinho da África do Sul, então não pensei duas vezes antes de comprar, pois se já...
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- Calvet Reserve Merlot - Cabernet Sauvignon Reserve 2008
Estava com esse corte bordalês há cerca de um ano na Adega e resolvi abrí-lo para acompanhar uma picanha ao forna preparada por minha mãe e que estava simplesmente divina. O Calvet Reserve é produzido pela vinícola J Calvet e Cia com...
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Chegou a vez da casa de Eli e Simone. E, como bom pescador Eli nos sugeriu um peixe ao forno: o Beijupirá, mas o pescador não pescou e nem seu fornecedor... risos. Vai ficar devendo macho vei, pois esse peixe não pode ficar nas nossas memórias apenas...