Bons Vinhos
L’Etorneau Domaine Fouassier 2009 – 100% PN 13,5% de álcool, Biológico Dia triste ou feliz ?
Chegando a Nice pronto para os dias de trabalho na região de Beaujolais, fui jantar no único restaurante próximo ao meu Hotel o que acabou sendo uma surpresa positiva pois era uma das 6 Brasserie de Paul Bocuse, a Ouest . A Lilianna foi de Steak Tartar selado e eu de Souris D’Agneau Mijoté en Cocotte a la Provençale . Para acompanhar escolhi um Sancerre Rouge que representa apenas 20% dos vinhos produzidos em seu habitat o Vale do Lore. Minha tristeza é que pela primeira vez senti aromas de Coca Cola em um vinho. Definitivamente não sou mais o mesmo pois gostei de um vinho que tem aroma de refrigerante. Mas devo dizer que o vinho me satisfez demais, e acabou sendo um vinho de boa relação custo benefício. Nariz com frutas negras, couro, CC (coca cola), toque mineral , e ligeiro metálico. Boca delicada , boa acidez, taninos finos, corpo curto para médio final de boca suculento e refrescante . Aerado em decanter . Preparando meu paladar para os Crus de Beaujolais e os Pinot Noir da Borgogne.
- Gosto Não Se Discute Mesmo: Empresa Francesa Cria Vinho Com Sabor De Coca-cola
A companhia francesa de vinhos Haussmann Famille apresentou, durante a Vinexpo, o que eles dizem ser o primeiro vinho com sabor de coca-cola do mundo. Chamado de Rouge Sucette (que significa pirulito vermelho, em francês), o vinho é composto por...
- Dicas De Vinhos Com Bom Custo Benefício
A Vinci realizou na semana passada o lançamento do novo espumante brasileiro Talise Brut, produto elaborado pelo enólogo Luiz Zanini e por ela distribuido. Para aproveitar a ocasião a Vinci colocou também a prova alguns vinhos de seu portfólio...
- Confraria Das 2as Feiras Degusta Beaujolais
Cesar, W Tommasi, André, Victor, Javera, Alessandro, Esper, e Paulo. Todas as segundas 2as feiras do mês minha confraria se reune para celebrar a vida e as boas amizades, claro que regadas a bons vinhos que acompanham ótimas comidas de restaurantes...
- Franceses Da Importadora Grand Cru Simplesmente Magnifique
Camila Perossi apresentando os produtores Neste delicioso mundo do vinho existem alguns eventos dos quais temos muito prazer em participar e que gostariamos que não terminassem, isto normalmente ocorre quanto os vinhos apresentados...
- Não Aceito
Desculpem voltar ao tema da declaração do Sr. Rolland mas fico me perguntando: - Será que os esforços que as novas regiões estão fazendo para implantar vinhedos de uvas finas conduzidos com critérios técnicos procurando a qualidade são para fazer...
Bons Vinhos
L’Etorneau Domaine Fouassier 2009
Chegando a Nice pronto para os dias de trabalho na região de Beaujolais, fui jantar no único restaurante próximo ao meu Hotel o que acabou sendo uma surpresa positiva pois era uma das 6 Brasserie de Paul Bocuse, a Ouest . A Lilianna foi de Steak Tartar selado e eu de Souris D’Agneau Mijoté en Cocotte a la Provençale . Para acompanhar escolhi um Sancerre Rouge que representa apenas 20% dos vinhos produzidos em seu habitat o Vale do Lore. Minha tristeza é que pela primeira vez senti aromas de Coca Cola em um vinho. Definitivamente não sou mais o mesmo pois gostei de um vinho que tem aroma de refrigerante. Mas devo dizer que o vinho me satisfez demais, e acabou sendo um vinho de boa relação custo benefício. Nariz com frutas negras, couro, CC (coca cola), toque mineral , e ligeiro metálico. Boca delicada , boa acidez, taninos finos, corpo curto para médio final de boca suculento e refrescante . Aerado em decanter . Preparando meu paladar para os Crus de Beaujolais e os Pinot Noir da Borgogne.
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